01/08/2026
Il nostro Quarantacinquesimo Agosto✨
45 anni di storia, di famiglia, di tavole apparecchiate con il cuore.
45 anni fa iniziava la nostra avventura come ristoratori.Un cammino fatto di sacrifici, passione, coraggio e amore per questo lavoro che ogni giorno continua a regalarci emozioni.
Il nostro ristorante ha attraversato il tempo con passo saldo, si è rinnovato e ha accolto la terza generazione senza mai perdere il legame con le radici e la tradizione. Resta immutata l’anima della casa: la cura nella selezione dei prodotti, il rispetto per la cucina del territorio, l’accoglienza e l’aria di famiglia che si respira ogni giorno grazie a Filomena, Maria Luisa e Nina.
Il questi giorni che sono per noi come le "nozze di zaffiro" sentiamo forte il desiderio di dire Grazie.
Grazie alla nostra Guardia, terra forte, autentica e meravigliosamente severa, che da sempre mette alla prova chi sceglie di viverla e di fare impresa tra il freddo, lo spopolamento e le difficoltà quotidiane del territorio. É proprio questa terra che, con la ricchezza delle sue produzioni e la genuinità delle sue materie prime continua ogni giorno a ispirare la nostra cucina e a darle valore.
Grazie a chi, in tutti questi 45 anni, ci ha accompagnati con affetto, stima e fiducia.
Ai nostri clienti storici, a chi ci ha scoperto da poco, a chi ci sceglie per un pranzo in famiglia, per una ricorrenza speciale, per un momento da condividere.
Grazie alle personalità del mondo delle istituzioni, dello spettacolo e della cultura che, nel tempo, hanno scelto di sedersi alla nostre tavole, lasciandoci il privilegio della loro presenza e il ricordo del loro apprezzamento.
Questo traguardo appartiene anche a tutti VOI
e noi siamo felici di continuare a scrivere questa storia, ogni giorno, insieme.
Anche quest'estate vogliamo regalarvi qualcosa da ricordare: il profumo dei nostri ravioli e maccarunari, il sapore della braciola, l'agnello alla brace e il coniglio alla cacciatora; piatti che non sono solo ricette, ma parte della nostra storia.
Perché il modo più autentico di festeggiare è continuare a fare ciò che amiamo da sempre: accogliervi a tavola, come in famiglia.
Benvenuti nel nostro 45°Agosto
