Vineria dal Medico

Vineria dal Medico vineria dove se beve e se magna...๐Ÿท๐Ÿท Vineria con degustazione nel suggestivo centro storico di Grottaglie.Tagliere di salumi&formaggi ecc.

07/09/2026

๐Ÿ‘จโ€โš•๏ธ๐Ÿท ๐—”๐—•๐—•๐—œ๐—”๐— ๐—ข ๐—–๐—›๐—œ๐—˜๐—ฆ๐—ง๐—ข ๐—”๐—œ ๐—ฃ๐—”๐—ญ๐—œ๐—˜๐—ก๐—ง๐—œ ๐—–๐—ข๐— ๐—˜ ๐—ฆ๐—ง๐—”๐—ก๐—ก๐—ข

La diagnosi?
Diremmo piuttosto bene ๐Ÿ˜๐Ÿท

In occasione dei 3 anni della Vineria abbiamo fatto una cosa semplice: abbiamo lasciato parlare voi.

Dall'Argentina a Grottaglie, dai clienti storici ai "pazienti" alla prima visita, le storie sono diverse ma alla fine il messaggio รจ sempre lo stesso โค๏ธ

๐—ค๐˜‚๐—ถ ๐—ฐ๐—ถ ๐˜€๐—ถ ๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€๐—ฎ.

C'รจ chi ormai considera Ciro il proprio Medico di fiducia ๐Ÿ‘จโ€โš•๏ธ, chi viene per farsi consigliare una nuova bottiglia, chi per scoprire un vino mai assaggiato e chi sa giร  che a una delle sue pucce seguirร  inevitabilmente la giusta "prescrizione" nel calice ๐Ÿฅช๐Ÿท

๐— ๐—ฎ ๐˜€๐—ผ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐˜๐˜‚๐˜๐˜๐—ผ ๐˜€๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ ๐—พ๐˜‚๐—ถ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฏ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ.

Per incontrarsi, sorridere, chiacchierare e condividere un bicchiere in quella piccola nicchia del centro storico di Grottaglie che, sera dopo sera, รจ diventata un punto di riferimento e un po' casa anche per voi โค๏ธ

๐—” ๐—พ๐˜‚๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ผ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐—ฐ๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ ๐—ณ๐˜‚๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐Ÿ˜

E dopo tre anni, la soddisfazione piรน grande รจ proprio questa: vedere persone entrare come clienti e ritrovarle, poco dopo, come amici.

๐—š๐—ฟ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ฒ ๐—ฎ ๐˜๐˜‚๐˜๐˜๐—ถ ๐—ถ ๐—ป๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ถ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ.
Vecchi, nuoviโ€ฆ e a quelli che devono ancora prenotare la prima visita ๐Ÿฉบ๐Ÿทโค๏ธ

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ
Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

๐ŸŽฅ Video realizzato da Michele Manisi

21/08/2026

๐Ÿทโค๏ธ ๐—ง๐—ฅ๐—˜ ๐—”๐—ก๐—ก๐—œ ๐——๐—œ ๐—ก๐—ข๐—œ.

Il 16 agosto la Vineria Dal Medico ha compiuto i suoi primi 3 anni ๐Ÿฅ‚

Tre anni di storie, assaggi, musica, risate, incontri e brindisi.
Tre anni di persone arrivate per un calice e rimaste per stare insieme โค๏ธ

E cosรฌ, quasi senza accorgercene, quella piccola nicchia nel cuore del centro storico di Grottaglie รจ diventata un luogo da vivere.

Un posto dove incontrarsi, sorridere, conoscersi e ritrovarsi. Dove il vino e il buon cibo fanno la loro parte, ma sono le persone a fare davvero la differenza ๐Ÿทโœจ

E dietro tutto questo c'รจ una squadra:
โค๏ธ Carmela, Mery e Valeria
๐Ÿ‘จโ€โš•๏ธ e il nostro grande capitano, il Medico.

C'รจ la famiglia, Michele e Mirko, e c'รจ chi da quest'anno continua ad accompagnarci e a guidarci da lassรน โค๏ธ

E poi ci siete voi, che sera dopo sera avete dato vita a questo piccolo angolo di Grottaglie.

Per questo il 16 agosto non abbiamo festeggiato soltanto il compleanno della Vineria.

Abbiamo festeggiato tre anni di vita insieme ๐Ÿฅ‚โค๏ธ

Grazie per ogni sorriso, ogni brindisi e ogni serata condivisa.

๐—˜ ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ผโ€ฆ ๐—ฎ๐—ฏ๐—ฏ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ ๐˜๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฎ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ฒ๐—บ๐—ฒ ๐Ÿพ๐Ÿท

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ
Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

Grazie per la Musica ๐ŸŽง DJ ๐ŸŽท Live Sax

๐ŸŽฅ Video realizzato da Michele Manisi

๐Ÿท๐ŸŽ‰ ๐—ง๐—ฅ๐—˜ ๐—”๐—ก๐—ก๐—œ.๐— ๐—œ๐—Ÿ๐—Ÿ๐—˜ ๐—•๐—ฅ๐—œ๐—ก๐——๐—œ๐—ฆ๐—œ.๐—จ๐—ก ๐—ฆ๐—ข๐—Ÿ๐—ข, ๐—š๐—ฅ๐—”๐—ก๐——๐—˜ ๐—š๐—ฅ๐—”๐—ญ๐—œ๐—˜. โค๏ธTre anni fa il Medico ha aperto le sue porte con un'idea semplice.C...
06/08/2026

๐Ÿท๐ŸŽ‰ ๐—ง๐—ฅ๐—˜ ๐—”๐—ก๐—ก๐—œ.
๐— ๐—œ๐—Ÿ๐—Ÿ๐—˜ ๐—•๐—ฅ๐—œ๐—ก๐——๐—œ๐—ฆ๐—œ.
๐—จ๐—ก ๐—ฆ๐—ข๐—Ÿ๐—ข, ๐—š๐—ฅ๐—”๐—ก๐——๐—˜ ๐—š๐—ฅ๐—”๐—ญ๐—œ๐—˜. โค๏ธ

Tre anni fa il Medico ha aperto le sue porte con un'idea semplice.
Creare un luogo dove il vino fosse un punto di partenza.
Per incontrarsi. Per conoscersi. Per fermarsi anche solo il tempo di un calice.
In questi tre anni quella piccola nicchia del centro storico di Grottaglie si รจ riempita di vita.
Di tavoli condivisi. Di brindisi tra sconosciuti diventati amici. Di risate che hanno attraversato i vicoli. Di persone arrivate per un bicchiere... e tornate per l'atmosfera โœจ

Per noi questo รจ il regalo piรน bello.
Sapere che il Medico, per tanti, รจ diventato un luogo in cui sentirsi bene.
Un posto dove rallentare, sorridere, raccontarsi e condividere il piacere delle cose fatte con cura.

E tutto questo รจ successo grazie a voi โค๏ธ

Per festeggiare questi primi tre anni vi aspettiamo:
๐Ÿ“… ๐——๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐—ฎ๐—ด๐—ผ๐˜€๐˜๐—ผ
๐Ÿ•— ๐™™๐™–๐™ก๐™ก๐™š ๐™ค๐™ง๐™š 20:00
๐ŸŽง DJ ๐ŸŽท Live Sax

๐˜ฝ๐™ง๐™ž๐™ฃ๐™™๐™š๐™ง๐™š๐™ข๐™ค ๐™ž๐™ฃ๐™จ๐™ž๐™š๐™ข๐™š ๐™– ๐™˜๐™ž๐™คฬ€ ๐™˜๐™๐™š ๐™šฬ€ ๐™จ๐™ฉ๐™–๐™ฉ๐™ค... ๐™š ๐™– ๐™ฉ๐™ช๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™ฆ๐™ช๐™š๐™ก๐™ก๐™ค ๐™˜๐™๐™š ๐™™๐™š๐™ซ๐™š ๐™–๐™ฃ๐™˜๐™ค๐™ง๐™– ๐™ซ๐™š๐™ฃ๐™ž๐™ง๐™š ๐Ÿฅ‚

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Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

๐ŸŽจ Grafica realizzata da Michele Manisi

๐Ÿทโค๏ธ ๐—–๐—ถ ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ผ๐˜€๐—ฐ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ต๐—ฎ๐—ป๐—ป๐—ผ ๐˜‚๐—ป ๐˜€๐—ฎ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒPerchรฉ raccontano esattamente quello che ogni giorno cerchiamo di...
28/07/2026

๐Ÿทโค๏ธ ๐—–๐—ถ ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ผ๐˜€๐—ฐ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ต๐—ฎ๐—ป๐—ป๐—ผ ๐˜‚๐—ป ๐˜€๐—ฎ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ
Perchรฉ raccontano esattamente quello che ogni giorno cerchiamo di costruire, un calice alla volta.

L' amica , sulle pagine di , ha dedicato un bellissimo itinerario alle vinerie con cucina e ai bistrot che oggi rappresentano una delle anime piรน autentiche della gastronomia pugliese.

Tra questi luoghi ha scelto anche Vineria Dal Medico โœจ

Un riconoscimento che ci rende orgogliosi, perchรฉ nasce da una visione che sentiamo profondamente nostra: ๐™ž๐™ก ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ข๐™š ๐™ฅ๐™ช๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™™๐™ž ๐™ฅ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™ฏ๐™– ๐™ฅ๐™š๐™ง ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™ฅ๐™š๐™ง๐™จ๐™ค๐™ฃ๐™š, ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž, ๐™ฅ๐™ž๐™˜๐™˜๐™ค๐™ก๐™ž ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™™๐™ช๐™ฉ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž, ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™ž๐™œ๐™ž๐™–๐™ฃ๐™ž ๐™š ๐™จ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™š ๐™˜๐™๐™š ๐™ข๐™š๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™–๐™ฃ๐™ค ๐™™๐™ž ๐™š๐™จ๐™จ๐™š๐™ง๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™™๐™ž๐™ซ๐™ž๐™จ๐™š.

Come scrive Ilaria:
"๐˜Š๐˜ช ๐˜ด๐˜ช ๐˜ด๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ฆ ๐˜ฎ๐˜ข๐˜จ๐˜ข๐˜ณ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ถ๐˜ฏ ๐˜ค๐˜ข๐˜ญ๐˜ช๐˜ค๐˜ฆ ๐˜ฆ ๐˜ถ๐˜ฏ ๐˜ต๐˜ข๐˜จ๐˜ญ๐˜ช๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ช ๐˜ด๐˜ช ๐˜ณ๐˜ช๐˜ต๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ข, ๐˜ด๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ป๐˜ข ๐˜ข๐˜ค๐˜ค๐˜ฐ๐˜ณ๐˜จ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ด๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฆ, ๐˜ข ๐˜ต๐˜ณ๐˜ข๐˜ด๐˜ค๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ถ๐˜ฏ'๐˜ช๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ข ๐˜ด๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ข๐˜ต๐˜ข ๐˜ต๐˜ณ๐˜ข ๐˜ณ๐˜ข๐˜ค๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช, ๐˜ข๐˜ด๐˜ด๐˜ข๐˜จ๐˜จ๐˜ช ๐˜ฆ ๐˜ฏ๐˜ถ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ฆ ๐˜ด๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ต๐˜ฆ" ๐Ÿท

รˆ esattamente l'atmosfera che, ogni sera, cerchiamo di creare.

Un grazie di cuore a Ilaria per aver raccontato con tanta sensibilitร  questa idea di convivialitร  e a Luciano Pignataro per aver dato spazio a realtร  che ogni giorno valorizzano il territorio e il lavoro di tanti piccoli produttori. ๐Ÿ™

๐Ÿ“– ๐—ฉ๐—ถ ๐—ถ๐—ป๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐—ฎ ๐—น๐—ฒ๐—ด๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ ๐—น'๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฝ๐—น๐—ฒ๐˜๐—ผ e a lasciarvi accompagnare da Ilaria in questo itinerario tra vinerie con cucina e bistrot che raccontano la Puglia attraverso il vino, il cibo e le persone. Un viaggio ricco di eccellenze, storie e indirizzi che meritano di essere scoperti ๐Ÿทโค๏ธ

๐˜พ๐™ž ๐™ซ๐™š๐™™๐™ž๐™–๐™ข๐™ค ๐˜ฟ๐™–๐™ก ๐™ˆ๐™š๐™™๐™ž๐™˜๐™ค! ๐Ÿฉบ๐Ÿท

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ
Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie (TA)
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

21/07/2026

๐ŸŒธ๐Ÿท ๐—–๐—˜๐—ฅ๐—ง๐—˜ ๐—ฃ๐—จ๐—–๐—–๐—˜ ๐—–๐—›๐—œ๐—˜๐——๐—ข๐—ก๐—ข ๐—จ๐—ก ๐—ฅ๐—ข๐—ฆ๐—”๐—ง๐—ข
๐—˜ ๐—ค๐—จ๐—˜๐—ฆ๐—ง๐—” ๐—ก๐—ข๐—ก ๐—™๐—” ๐—˜๐—–๐—–๐—˜๐—ญ๐—œ๐—ข๐—ก๐—˜ ๐Ÿ˜

Per accompagnare la Puccia Polpetta, una delle nostre Pucce Speciali e Ricostituenti, il Medico questa volta gioca in casa โค๏ธ

๐Ÿท Nel calice c'รจ il ๐™ง๐™ค๐™จ๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™—๐™ž๐™ค๐™ก๐™ค๐™œ๐™ž๐™˜๐™ค di , ottenuto da ๐™ช๐™ซ๐™š ๐™Ž๐™ช๐™จ๐™ช๐™ข๐™–๐™ฃ๐™ž๐™š๐™ก๐™ก๐™ค, un vitigno che negli ultimi anni ha ritrovato la sua identitร  proprio qui, a Grottaglie, grazie al lavoro di Andrea del Genio ๐ŸŒฟ

๐Ÿ“ Fresco e saporito
๐ŸŒบ Profumato e avvolgente
๐ŸคŒ Con quella piacevole aciditร  che pulisce il palato e prepara subito al morso successivo

Perchรฉ una puccia cosรฌ autentica aveva bisogno di un compagno capace di accompagnarla senza coprirne il carattere.

๐™€ ๐™ž๐™ฃ ๐™‹๐™ช๐™œ๐™ก๐™ž๐™–, ๐™ฆ๐™ช๐™–๐™ฃ๐™™๐™ค ๐™จ๐™ž ๐™ฅ๐™–๐™ง๐™ก๐™– ๐™™๐™ž ๐™ง๐™ค๐™จ๐™–๐™ฉ๐™ž.....๐ฌ๐ข ๐ ๐ข๐จ๐œ๐š ๐ข๐ง ๐œ๐š๐ฌ๐š ๐Ÿ˜‰๐Ÿท

๐Ÿฉบ Diagnosi?
L'abbinamento รจ servito.

Adesso manca solo il vostro assaggio โค๏ธ

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ
Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

๐ŸŽฅ Video realizzato da Michele Manisi

16/07/2026

๐Ÿฉบ๐Ÿท ๐—–'๐—˜ฬ€ ๐—จ๐—ก๐—” ๐—–๐—ข๐—ฆ๐—” ๐—–๐—›๐—˜ ๐— ๐—˜๐—ง๐—ง๐—˜ ๐——'๐—”๐—–๐—–๐—ข๐—ฅ๐——๐—ข ๐—ฃ๐—ฅ๐—ข๐—ฃ๐—ฅ๐—œ๐—ข ๐—ง๐—จ๐—ง๐—ง๐—œ
๐—Ÿ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฒ โค๏ธ

Difficile trovare qualcuno che sappia resistere.
Piacciono ai grandi, conquistano i bambini e hanno il raro potere di riportarci, almeno per un attimo, a casa. ๐ŸคŒ

Per questo il Medico ha voluto dedicarle una delle sue ๐—ฃ๐˜‚๐—ฐ๐—ฐ๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ถ ๐—ฒ ๐—ฅ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ถ๐˜๐˜‚๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ:

๐Ÿฅช ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ฃ๐˜‚๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฃ๐—ผ๐—น๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ
Nasce dalla collaborazione con la Trattoria , Chiocciola Slow Food, che ha scelto di portare avanti il progetto della ๐™‹๐™ค๐™ก๐™ฅ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™– ๐™™๐™ž ๐™‰๐™ค๐™ฃ๐™ฃ๐™– ๐™ˆ๐™ž๐™–: un'idea nata per far rivivere il sapore autentico delle polpette di una volta โค๏ธ

๐Ÿฅฉ Polpetta di manzo Podolico
๐Ÿง€ Il pluripremiato ๐˜ฟ๐™ค๐™ฃ ๐˜พ๐™–๐™ง๐™ก๐™ค di , il caseificio di Grottaglie
๐Ÿง€ Pezzettoni di ๐™‹๐™–๐™ก๐™ก๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™™๐™ž ๐™‚๐™ง๐™–๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™– ๐™– ๐™ก๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™š ๐™˜๐™ง๐™ช๐™™๐™ค, Presidio Slow Food, dell'azienda di Santeramo in Colle
๐Ÿซ’ E un filo di ottimo olio extravergine pugliese.

Una puccia importante
Generosa
Autentica
Di quelle che raccontano una tradizione a ogni morso.

๐Ÿฉบ ๐——๐—ถ๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ผ๐˜€๐—ถ?
๐™Ž๐™š ๐™จ๐™ž๐™š๐™ฉ๐™š ๐™ž๐™ฃ ๐™‘๐™ž๐™ฃ๐™š๐™ง๐™ž๐™– ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™œ๐™ก๐™ž ๐™–๐™ข๐™ž๐™˜๐™ž... ๐™ก๐™– ๐™ค๐™ง๐™™๐™ž๐™ฃ๐™š๐™ง๐™š๐™ฉ๐™š ๐™ซ๐™ค๐™ž
๐™Ž๐™š ๐™จ๐™ž๐™š๐™ฉ๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ž ๐™—๐™–๐™ข๐™—๐™ž๐™ฃ๐™ž... ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™—๐™–๐™—๐™ž๐™ก๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™ก๐™– ๐™ค๐™ง๐™™๐™ž๐™ฃ๐™š๐™ง๐™–๐™ฃ๐™ฃ๐™ค ๐™ก๐™ค๐™ง๐™ค ๐Ÿ˜‰๐Ÿท

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ
Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

๐ŸŽฅ Video realizzato da Michele Manisi

05/07/2026

๐Ÿฅ‚๐Ÿฉบ ๐—–๐—›๐—œ ๐—›๐—” ๐——๐—˜๐—ง๐—ง๐—ข ๐—–๐—›๐—˜ ๐——๐—ข๐—ฃ๐—ข ๐—œ๐—Ÿ ๐— ๐—”๐—ฅ๐—˜ ๐—ฆ๐—˜๐—ฅ๐—ฉ๐—” ๐—ฆ๐—ข๐—Ÿ๐—ข ๐—จ๐—ก๐—” ๐—•๐—œ๐—ฅ๐—ฅ๐—”? ๐Ÿ˜

Per accompagnare la Puccia Puntarelle, una delle nostre Pucce Speciali e Ricostituenti, il Medico questa volta ha prescritto... una bollicina. ๐Ÿฅ‚

๐Ÿ‡ ๐—ฉ๐—ถ๐—ฎ ๐—Ÿ๐—ฎ๐—ฟ๐—ด๐—ต๐—ฒ, il ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™จ๐™š๐™˜๐™˜๐™ค ๐™จ๐™ช๐™ž ๐™ก๐™ž๐™š๐™ซ๐™ž๐™ฉ๐™ž ideato da Massimo Coletti

Un ๐™‚๐™ก๐™š๐™ง๐™– ๐™ž๐™ฃ ๐™ฅ๐™ช๐™ง๐™š๐™ฏ๐™ฏ๐™– che rispolvera la tradizione veneta della presa di spuma sui lieviti.

โœจ Naturalmente frizzante
๐Ÿ Profumi freschi ed esotici
๐Ÿ‹ Bella aciditร 
๐ŸคŒ Lunga persistenza

E soprattutto... la capacitร  di pulire il palato dalla cremositร  della ricotta di bufala, lasciando spazio al morso successivo.

๐—ฃ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ต๐—ฒฬ ๐—ถ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ด๐—ถ๐˜‚๐˜€๐˜๐—ผ ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฝ๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ฎ ๐˜€๐—ผ๐—น๐˜๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ผ
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๐Ÿฉบ Diagnosi?
Prescrizione approvata.

Il Medico vi aspetta in Vineria per provarla di persona. ๐Ÿ˜‰

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Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

๐ŸŽฅ Video realizzato da Michele Manisi

02/07/2026

โ˜€๏ธ๐ŸŒŠ๐Ÿฅช
๐Ÿฉบ ๐——๐—ข๐—ฃ๐—ข ๐—จ๐—ก๐—” ๐—š๐—œ๐—ข๐—ฅ๐—ก๐—”๐—ง๐—” ๐——๐—œ ๐— ๐—”๐—ฅ๐—˜, ๐—œ๐—Ÿ ๐— ๐—˜๐——๐—œ๐—–๐—ข ๐—ฆ๐—” ๐—š๐—œ๐—”ฬ€ ๐—–๐—ข๐—ฆ๐—” ๐—ฃ๐—ฅ๐—˜๐—ฆ๐—–๐—ฅ๐—œ๐—ฉ๐—˜๐—ฅ๐—˜ ๐Ÿ˜
La ๐—ฃ๐˜‚๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฃ๐˜‚๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ, una delle nostre Pucce Speciali e Ricostituenti

Una puccia fresca, estiva e saporita
Di quelle che ti fanno dimenticare la stanchezza e ti fanno ve**re voglia del morso successivo ๐ŸคŒ

Dentro trovate:
๐Ÿง€ La crema di ricotta di bufala del Casaro di Grottaglie
๐ŸŒฟ Una macinata di pepe, perchรฉ il carattere non guasta mai
๐Ÿฅฌ Le croccanti puntarelle di , che oltre alla cucina porta in tavola una splendida selezione di ortaggi sott'olio
๐Ÿฅฉ Il prosciutto cotto arrosto del Salumificio , storica realtร  emiliana della provincia di Parma, selezionato grazie alla collaborazione con .italia
๐Ÿซ’ E un filo di ottimo olio extravergine pugliese

Pochi ingredienti
Ognuno con una storia diversa
Insieme trovano un equilibrio fresco, estivo e sorprendente

๐Ÿฉบ ๐˜ฟ๐™ž๐™–๐™œ๐™ฃ๐™ค๐™จ๐™ž?
Il Medico l'ha assaggiata per voi.....๐—ฒ ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜๐—ฎ ๐—น๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฝ๐—ถ๐—ฎ ๐—ณ๐˜‚๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐—ณ๐—ฒ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐Ÿ˜‰๐Ÿท

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ
Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

๐ŸŽฅ Video realizzato da Michele Manisi

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28/06/2026

๐ŸคŒ๐Ÿฅฉ๐Ÿง€
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๐Ÿฅฉ Il filetto lardellato (lonzino) della , custode della piรน autentica tradizione norcina della Valle d'Itria.

๐Ÿง€ La scamorza affumicata del Casaro di Grottaglie , che aggiunge morbidezza e carattere.

๐Ÿ† Le melanzane sott'olio, con quella nota decisa che tiene tutto in equilibrio.

๐Ÿฅ– Una puccia fatta come si deve.

๐Ÿท E il ๐— ๐—ฒ๐˜€๐—ฑ๐—ถฬ€ di .
Un rosato da uve Nebbiolo, fresco, elegante e capace di pulire il palato senza coprire i sapori.

Perchรฉ anche il vino, quando รจ quello giusto, non cerca di essere il protagonista.
Accompagna.
Esalta.
Completa. ๐ŸคŒ

Ed รจ proprio cosรฌ che nasce una puccia capace di farsi ricordare.

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๏ฟฝ
Via San Francesco de Geronimo, 39 โ€“ Grottaglie๏ฟฝ
๐Ÿ“ž +39 392 480 3315

๐Ÿ“ธ Foto realizzate da Michele Manisi

21/06/2026

๐ŸŒน๐Ÿท ๐—œ๐—ก ๐—ฃ๐—จ๐—š๐—Ÿ๐—œ๐—”, ๐——'๐—˜๐—ฆ๐—ง๐—”๐—ง๐—˜, ๐—œ๐—Ÿ ๐—ฅ๐—ข๐—ฆ๐—”๐—ง๐—ข ๐—ก๐—ข๐—ก ๐—ฆ๐—œ ๐——๐—œ๐—ฆ๐—–๐—จ๐—ง๐—˜.
๐—ฆ๐—œ ๐—•๐—˜๐—ฉ๐—˜. ๐Ÿ˜

E per accompagnare la nostra ๐—ฃ๐˜‚๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—™๐—ถ๐—น๐—ฒ๐˜๐˜๐—ผ ๐—Ÿ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ๐˜๐—ผ, il Medico questa volta non ha avuto dubbi.

๐Ÿท ๐— ๐—ฒ๐˜€๐—ฑ๐—ถฬ€ ๐™๐™ค๐™จ๐™–๐™ฉ๐™ค di

Un rosato da uve Nebbiolo che arriva dalle Langhe, ma che sembra nato per le nostre estati.

๐Ÿ“ Piccoli frutti rossi
๐ŸŒธ Delicate note floreali
โœจ Freschezza e bevibilitร 
๐ŸคŒ Un sorso che pulisce il palato e prepara al morso successivo

Perchรฉ con il filetto lardellato della , le melanzane sott'olio e la scamorza affumicata del Casaro di Grottaglie non serviva un vino che facesse la voce grossa.

Serviva ๐™ช๐™ฃ ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ค ๐™˜๐™–๐™ฅ๐™–๐™˜๐™š ๐™™๐™ž ๐™ง๐™ž๐™ฃ๐™›๐™ง๐™š๐™จ๐™˜๐™–๐™ง๐™š, ๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ข๐™ฅ๐™–๐™œ๐™ฃ๐™–๐™ง๐™š ๐™š ๐™ก๐™–๐™จ๐™˜๐™ž๐™–๐™ง๐™š ๐™จ๐™ฅ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค ๐™–๐™ก๐™ก'๐™š๐™ก๐™š๐™œ๐™–๐™ฃ๐™ฏ๐™– ๐™™๐™ž ๐™ช๐™ฃ๐™– ๐™ฅ๐™ช๐™˜๐™˜๐™ž๐™– ๐™˜๐™๐™š, ๐™™๐™ค๐™ฅ๐™ค๐™ฉ๐™ช๐™ฉ๐™ฉ๐™ค, ๐™›๐™– ๐™™๐™š๐™ก๐™ก๐™– ๐™ข๐™ž๐™จ๐™ช๐™ง๐™– ๐™ก๐™– ๐™จ๐™ช๐™– ๐™›๐™ค๐™ง๐™ฏ๐™– โค๏ธ

E se รจ vero che la Puglia รจ terra di grandi rosati, รจ altrettanto vero che quelli buoni non hanno bisogno del passaporto. ๐Ÿ˜‰๐Ÿท

๐Ÿฉบ ๐˜ฟ๐™ž๐™–๐™œ๐™ฃ๐™ค๐™จ๐™ž?
๐˜ผ๐™—๐™—๐™ž๐™ฃ๐™–๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™ข๐™ค๐™จ๐™จ๐™ค ๐™– ๐™ฅ๐™ž๐™š๐™ฃ๐™ž ๐™ซ๐™ค๐™ฉ๐™ž

๐Ÿ“ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ฎ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ
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๐ŸŽฅ Video realizzato da Michele Manisi

Indirizzo

Via S. Francesco De Geronimo 39
Grottaglie
74023

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Lunedรฌ 19:00 - 01:30
Martedรฌ 19:00 - 13:30
Mercoledรฌ 19:00 - 01:30
Giovedรฌ 19:00 - 01:30
Venerdรฌ 19:00 - 01:30
Sabato 19:00 - 01:30
Domenica 19:00 - 01:30

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