The Hills Pub

The Hills Pub Abbiamo scelto le migliori birre tedesche e belga, i più pregiati filetti e salumi e formaggi delle

L'HILLS PUB nasce sulle colline all'ingresso di Gioia del Colle, su un'altura che scruta l'orizzonte in direzione del Mar Ionio. La costruzione è molto antica, probabilmente risale all'età Rinascimentale, purtroppo non abbiamo notizie concrete che soddisfino le molte curiosità sorte sulla sua origine e sulla sua funzione nel passato. Il simbolo posto su uno dei due ingressi, fa pensare ad una cos

truzione che, un tempo, può aver accolto una comunità francescana. Durante il XIX Secolo ha avuto un uso certamente laico, lo dimostrano i due armadi a muro, con altorilievi in legno, adibiti a fuciliera e rimessa per canne da pesca; la loro rispettiva funzione è segnalata da della cacciagione e da prodotti di pesca scolpiti magistralmente da mani sapienti di un arte che non esiste più. Oggi vi offriamo un ambiente caldo, accogliente, con il fuoco del camino ad accogliervi nei mesi freddi ed un grande giardino pieno di verde per le notti d'estate. Abbiamo scelto le migliori birre tedesche e belga per la spina e la migliore bottiglieria internazionale per soddisfare ogni tipo di palato, dal più tradizionale al più originale. Potrete assaggiare i più pregiati filetti di manzo e salumi e formaggi delle migliori qualità, preparati con cura e rispetto della tradizione, conditi rigorosamente con verdure di stagione e declinati in diverse specialità. I nostri piatti sono anche vegetariani, vegani e ideali per chi non tollera il lattosio, con un occhio particolare al km 0. Siamo consapevoli, infatti, dell'enorme potenziale eno-gastronomico del territorio e, proprio per questa ragione, la nostra cantina di vini può vantare delle firme locali che toccano l'eccellenza. Ti aspettiamo, per gustare dei piatti speciali, per mangiare un panino o semplicemente per bere una buona birra in compagnia, qui sulle colline, tra pini e muretti a secco.

Avvisiamo tutta la nostra clientela che il giorno di Pasqua, domenica 5 aprile,THE HILLS PUB resterà chiuso. Ci rivediam...
02/04/2026

Avvisiamo tutta la nostra clientela che il giorno di Pasqua, domenica 5 aprile,
THE HILLS PUB resterà chiuso. Ci rivediamo lunedì 6 aprile per il giorno di Pasquetta.
Grazie

Ecco a voi il nostro omaggio alla regina dei salumi…….  HILLS PUB,BRUSCHETTONE REGINA:pane tostato, mortadella, gorgonzo...
25/03/2026

Ecco a voi il nostro omaggio alla regina dei salumi……. HILLS PUB,

BRUSCHETTONE REGINA:
pane tostato, mortadella, gorgonzola, granella di pistacchi, glassa balsamica;

Warning: non addentare il telefono, ordinatelo! 😝😅😋😋🤤🤤

12/03/2026

☘️ 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐬𝐭𝐚 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚𝐧𝐝𝐨… 𝐞 𝐚𝐥 𝐓𝐡𝐞 𝐇𝐢𝐥𝐥𝐬 𝐏𝐮𝐛 𝐬𝐢 𝐛𝐫𝐢𝐧𝐝𝐚 𝐬𝐮𝐥 𝐬𝐞𝐫𝐢𝐨! 🍻

𝐌𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝𝐢' 𝟏𝟕 𝐦𝐚𝐫𝐳𝐨 apriamo eccezionalmente per festeggiare insieme la notte più verde dell’anno!
(Per questo il nostro 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐫𝐢𝐩𝐨𝐬𝐨 𝐬𝐚𝐫𝐚' 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢' 𝟏𝟔 𝐦𝐚𝐫𝐳𝐨).

E ora la parte che vi piacerà di più 😏

🍺 𝟐 𝐛𝐢𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐧𝐜𝐡𝐬𝐡𝐨𝐟 𝐁𝐚𝐲𝐞𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡 𝐇𝐞𝐥𝐥… 𝐞 𝐥𝐚 𝐓𝐄𝐑𝐙𝐀 𝐥𝐚 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐨𝐢!

Una serata fatta di brindisi, risate e amici…
di quelle che finiscono tardi e iniziano con un “solo una birra”.

☘️ Raduna la tua compagnia e vieni a festeggiare il San Patrizio con noi!

𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐥 𝟎𝟖𝟎 𝟑𝟒𝟑 𝟑𝟑𝟎𝟒
Siamo a Gioia del Colle in Via San Pio da Pietralcina, 10

🍻☘️

Abbiamo scelto le migliori birre tedesche e belga, i più pregiati filetti e salumi e formaggi delle

Si informa tutta la nostra gentilissima clientela, che lunedì 26 e martedì 27 gennaio, THE HILLS PUB resterà chiuso per ...
26/01/2026

Si informa tutta la nostra gentilissima clientela, che lunedì 26 e martedì 27 gennaio, THE HILLS PUB resterà chiuso per problemi tecnici legati agli impianti.
Ci rivediamo mercoledì 28 gennaio, un po’ di riposo non fa male 😜

Dare un giusto sprint all’inizio dell’anno e chiudere le festività natalizie, è il nostro intento, consegnare questo com...
02/01/2026

Dare un giusto sprint all’inizio dell’anno e chiudere le festività natalizie, è il nostro intento, consegnare questo compito a degli amici, è una garanzia!
HILLS PUB eccezionalmente martedì 6 gennaio, ci terranno compagnia
QUELLI DEL FALÓ
Marco Lozito e Cenzino Ardillo, entrambi con chitarra e voce, si esibiranno con tanti successi italiani e stranieri per coinvolgere ed entusiasmare in:
UNA SERATA X CANTARE
Vi aspettiamo!

acousticduo

Finalmente pronti a riaprire e lo si fa con una gradevole novità! HILLS PUB avremo l’onore di spillarvi la WASTMALLE, un...
17/12/2025

Finalmente pronti a riaprire e lo si fa con una gradevole novità!
HILLS PUB avremo l’onore di spillarvi la WASTMALLE, una delle 12 birre trappiste al mondo 😍😱😍😱!!!!!!

Breve storia: la ricetta risale al 1856, ma fu modificata nel 1926.
“Dubbel” (doppio) indicava che conteneva il doppio degli ingredienti rispetto alla birra leggera consumata dai monaci, come segno distintivo. Pronti a distinguervi???!!!

🎄 Comunicazione di servizio… con un pizzico di magia natalizia! ✨In questo periodo speciale dell’anno anche noi dell’Hil...
04/12/2025

🎄 Comunicazione di servizio… con un pizzico di magia natalizia! ✨
In questo periodo speciale dell’anno anche noi dell’Hills Pub abbiamo bisogno di ricaricare le energie… ma allo stesso tempo non vediamo l’ora di viverci con voi le serate più belle delle feste!
Per questo motivo le nostre aperture saranno un po’ “ballerine”, tra pause rigeneranti e tradizioni immancabili.
Ecco il riepilogo per non perdere nessuna data:
📌 Chiusure programmate:
– Da martedì 9 a mercoledì 17 dicembre → tempo per ricaricare le batterie 🔋
– Mercoledì 24 e giovedì 25 dicembre → tradizione vuole che si stia in famiglia 😜
– Mercoledì 31 dicembre e giovedì 1 gennaio → stesso discorso… tradizione! 😜
– Mercoledì 7 gennaio → chiusi (al posto del 6 gennaio)
✨ Torneremo sempre con la stessa voglia di accogliervi… anzi, forse anche di più!
Restate sintonizzati per tutte le novità festive dell’Hills Pub! 🎅🍻

Il giorno più pauroso dell’anno è ormai alle porte, cerchiamolo di esorcizzare combattendolo con la bellezza e il fascin...
29/10/2025

Il giorno più pauroso dell’anno è ormai alle porte, cerchiamolo di esorcizzare combattendolo con la bellezza e il fascino delle donne in maschera:
HILLS PUB venerdì 31 ottobre, ogni donna in maschera, riceverà una Monchshof Bayerisch Hell da 50 cl (bionda media) in omaggio.
P.s.: se Meredith Brooks non sa se la vogliono in altre maniere, noi siamo convinti di volervi in ogni vostra splendida sfaccettatura . Vi aspettiamo!
🎃🎃🎃🎃🎃🕷️👻🍻🍻🍻🍻

Non so se è più sexy il prima o il dopo….. 🤔🤔🤔😍😍😍
25/10/2025

Non so se è più sexy il prima o il dopo….. 🤔🤔🤔😍😍😍

Che esperienza 😍😍😍😍!!!!Sarete sempre i benvenuti
17/10/2025

Che esperienza 😍😍😍😍!!!!
Sarete sempre i benvenuti

Un sincero ed enorme Grazie a tutti coloro i quali hanno reso possibile questa MAXI FESTA e dato che raramente succede m...
12/09/2025

Un sincero ed enorme Grazie a tutti coloro i quali hanno reso possibile questa MAXI FESTA e dato che raramente succede ma non ho più parole, lascio parlare qualche immagine!

Indirizzo

Via San Pio Da Pietralcina 10
Gioia Del Colle
70023

Orario di apertura

Lunedì 20:30 - 01:00
Mercoledì 20:30 - 01:00
Giovedì 20:30 - 01:00
Venerdì 20:30 - 01:00
Sabato 20:30 - 01:00
Domenica 20:30 - 01:00

Telefono

+390803433304

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