27/10/2026
❤️ 22 anni di Torquemada, una storia fatta di passione, affetto e dedizione.
In questo lungo percorso, Alessio Mazzoni ha contribuito a far crescere la nostra cucina, portando nuove idee, abbinamenti sorprendenti e piatti che hanno lasciato il segno. Oggi, anche da un’altra location, continua a seguire il Torque con lo stesso amore di sempre. ❤️
….E ieri è arrivata una notizia che ci riempie il cuore di orgoglio:
il Garum - Food & Drink Experience ha conquistato i 🍕🍕 Due Spicchi del Gambero Rosso dopo appena 7 mesi dall’apertura!
…Un risultato straordinario, frutto di talento, sacrifici, passione e tanto lavoro. Ma dietro ogni grande traguardo non c’è mai una sola persona: ci sono una squadra, l’impegno quotidiano, la collaborazione e il cuore di tutti coloro che contribuiscono a rendere speciale ogni esperienza.
….Per questo il mio applauso più grande va allo chef Alessio Mazzoni e a TUTTO IL TEAM DEL GARUM: siete voi, insieme, a trasformare un sogno in una realtà capace di conquistare un riconoscimento così importante! 👏✨
….Bravi, bravi davvero!
Siete motivo d’orgoglio per noi e per tutta Genzano. Vi auguro di continuare a crescere, a emozionare e a raggiungere traguardi sempre più grandi.
….Perché quando si lavora con il cuore, i risultati arrivano. E quando si condividono con persone a cui si vuole bene, la gioia è ancora più grande!
…Complimenti a tutti voi, NESSUNO ESCLUSO!
Ve lo meritate tutto e molto di più.
…E soprattutto, vi voglio un mondo di bene! ❤️❤️🥂
