Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 01:00 Mercoledì 19:00 - 01:00 Giovedì 19:00 - 01:00 Venerdì 19:00 - 01:00 Sabato 19:00 - 01:00 Domenica 19:00 - 01:00

Kowalski

Casa
Italia
Genova
Kowalski

Ristorante e pub dall'Est Europa. Dall'aperitivo al dopo cena, nel centro storico di Genova.
(571)

Se il nome di Kowalski all'orecchio italiano può non dire molto, questa figura istrionica rappresenta un motivo di orgoglio trasversale per tutte le nazioni dell'Europa Orientale. Ed è proprio il testimone di Kowalski – cuoco, inventore, mercante, poliglotta, partigiano e soprattutto grande oste popolare - che quattro giovani e appassionati genovesi hanno deciso di raccogliere, dando vita a questo

locale. A pochi passi dalla cattedrale e dal Porto Antico, Kowalski offre un servizio che parte dall’aperitivo e arriva fino a tarda sera, dedicando a ciascuna fascia oraria una proposta ad hoc, rigorosamente basata sui prodotti e le tradizioni dell’Est Europa, declinati con estro e personalità: ricette e ingredienti autentici, ma anche combinazioni originali assolutamente sorprendenti e fuori dal comune per i palati italiani.

03/09/2026

Venerdì 4 e sabato 5 settembre, vieni a scoprire tutte le Soplica che ci sono dietro il banco del Kowalski 💕

01/09/2026

Un altro mese di eventi gustosi è iniziato:
🍂 DO YOU SEPTEMBER? 🎒

Inizia a curiosare la nostra agenda: c'è qualcosa per ogni palato 😉

24/08/2026

Mercoledì 26 agosto
🥘 CENA PERSIANA!

Una serata speciale dedicata alla cucina persiana, con un menù ispirato ai grandi classici della tradizione.

Vi aspettiamo. Zapraszamy!
Per prenotare: ☎️ 345 042 4398 (anche via whatsapp)

21/08/2026

Vorresti provare i piatti del Kowalski 100% vegetali?

Hai un'intera settimana davanti per provare tutto un menù, dall'antipasto al dolce, pieno di gusto e completamente veg 🌱

Dal 23 al 30 agosto: ti aspettiamo! Zapraszamy!

☎️ 345 042 4398 (anche via whatsapp)

17/08/2026

Sabato 22 agosto
🍑 KOMPOT PARTY 🍓

Una serata dedicata al compot, la tradizionale bevanda dell’Europa orientale preparata con frutta cotta e speziata.
Degustazioni, versioni estive, interpretazioni contemporanee e abbinamenti gastronomici per riscoprire uno dei grandi classici delle tavole slave.

Prenotate!
☎️ 345 042 4398 (anche via whatsapp)

Vi aspettiamo. Zapraszamy!

14/08/2026

Il progetto di Diplomazia Gastronomica va avanti e si evolve.

Giovedì 20 agosto
🐟 CEVICHE DE ARINGA! 🐟

La nostra interpretazione di un classico della cucina peruviana: il ceviche incontra una delle grandi protagoniste del Baltico.
L’aringa viene reinterpretata con agrumi, erbe aromatiche e ingredienti a sorpresa, in un viaggio gastronomico tra Sud America e Nord Europa.

Siamo curiose di conoscere la vostra opinione!
Prenotate, gente, prenotate ☎️ 345 042 4398 (anche via whatsapp)

Vi aspettiamo. Zapraszamy!

13/08/2026

🍺 GOOSE DA PAZZI! 🍺

Dal 17 al 22 agosto, al Kowalski, tutti i giorni birra Goose e abbinamenti gastronomici studiati a puntino.

Vieni a provarli!

08/08/2026

FIGLI DELLE STELLE ✨

Lunedì 10 agosto
Dalle ore 20.00

Una serata speciale dedicata alle Perseidi.

Bevi un drink, esprimi un desiderio! ☄️

Per la notte di San Lorenzo, il Kowalski ospita Giorgio Carnevali, direttamente dal Malkovich, con una drink list esclusiva ispirata alle stelle cadenti.

💫 E poi, a mezzanotte, chiuso il locale, chi vorrà potrà unirsi a noi per raggiungere la spiaggia e guardare insieme il cielo.

Romantici ❣️

06/08/2026

Al Kowalski, ad agosto, non ci si riposa per niente 🔥

E si inizia domani: il 7 agosto saremo Alle Ortiche per la Festa Balcanica di Mezza Estate!

Poi 9 agosto in Cialtroneria per la Festa Hawaiana, Ferragosto da Pepita Ramone per BOLLORE Natale... E via.

☀️

05/08/2026

🌺 OHANA 🌺

Domenica 9 agosto, rispolvera la tua camicia hawaiana più improbabile: la "migliore" vincerà un doppio aperitivo e un'opera d'arte creata live durante la serata!

Un evento di
Cialtroneria, Kowalski, Cipsters Sisters e Pepita Ramone
perché Ohana vuol dire famiglia ❣️🌸🌷

Cipsters Sisters Pepita Ramone La Cialtroneria

Indirizzo

Via Dei Giustiniani 3R
Genova
16123

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 01:00
Mercoledì	19:00 - 01:00
Giovedì	19:00 - 01:00
Venerdì	19:00 - 01:00
Sabato	19:00 - 01:00
Domenica	19:00 - 01:00

Sito Web

http://www.ristorantekowalski.it/

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