Ill Bistrot Renoir Wine Bar nasce nel 1991 .Dopo la storica Paninoteca All'Insieme in Via Cesarea aperta nel 1981 Ghigo Mimma e Viviana decidono di aprire il primo vero Bistrot a Genova ,in una piccola isola pedonale a ridosso di Via XX Settembre . Lo spirito camaleontico del locale ,che si trasforma in base alle fasce orarie è da Bistrot di razza,infatti da noi si parte dalla colazione e si arri
va alla cena , ma tu puoi ordinare dolce o salato a tutte le ore .Chi ci conosce sà che la nostra mitica tartare di carne la puoi ordinare a tutte le ore o che dopo l'aperitivo uno Spaghettino alla Colatura d'alici con mandorle e pomodorini o una Tagliata alla Ghigo non te la negheremo mai .Centinaia di etichette da sbicchierare. Torte salate e dolci ed un cucina che propone piatti tradizionali con antichi sapori ( minestrone , vellutate ,trippe stufati arrosti ciupin di pesce, stocco alla Renoir lattughe ripiene ecc) tutti i giorni vengono preparati e (ringraziando) terminano.Qualità ,sevizio veloce e mangiare e bere a tutte le ore con un pò di mususica...questo è il dna del Bistrot Renoir
