29/05/2026
Parla Marc Sassier, Presidente dell’AOC Rhum de Martinique
Quest’anno spegne 30 candeline l’Appellation d’Origine Contrôlée che stabilisce come deve essere prodotto e che caratteristiche deve avere un rhum agricole della Martinica.
Fortemente voluta dai capitani d’azienda di distillerie prestigiose come Saint James, Neisson e La Mauny, l’AOC ha nel tempo contribuito a rendere riconoscibile nel mondo questo stile unico di rhum e a valorizzare il terroir fantastico in cui nasce.
Marc Sassier, che oltre a guidare la Denominazione è anche Master Blender di Rhum Saint James, ripercorre le tappe di un’avventura lunga tre decenni, dalle difficoltà degli albori alle prospettive per i cambiamenti del futuro.
Leggilo qui: https://www.velier.it/it/rum/8885-le-sfide-dellaoc-rhum-de-martinique.html