Il Michelaccio Bistrot Gastronomico

Il Michelaccio Bistrot Gastronomico Il Michelaccio è un Bistrot Gastronomico guidato da Fabio Fauraz (direttore dell’omonima Scuola di Cucina) già patron del famoso Violino Rosso fino al 2007

Il Michelaccio è un Bistrot Gastronomico, guidato da Fabio Fauraz (direttore dell’omonima Scuola di Cucina) già patron del famoso Violino Rosso fino al 2007. Si propone una cucina di gran gusto e personalità dove eccellenti e fresche materie prime sono interpretate in modo essenziale ma non banale,all’insegna della leggerezza e digeribilità. Il menù offre sia piatti della tradizione che memorie e

suggestioni della cucina internazionale ed esotica. Sempre presenti proposte vegetariane e vegane. I vini sono rigorosamente Autentici, prodotti da veri Agricoltori Artigiani Artisti.La carta è ampia sia nella proposta delle zone di produzione che nella profondità delle annate. Il Michelaccio propone anche una selezione di 10 Classici della Cockteleria mondiale ed una gamma di distillati e liquori di livello assoluto. L’ambiente è molto accogliente e non formale.

06/05/2026
Martedì 28 AprileTREBBIANO SFUMATUREMenuTempura di asparagi e yuzu maio. Pasta al Rancetto, pecorino e guanciale.Uccelle...
22/04/2026

Martedì 28 Aprile
TREBBIANO SFUMATURE

Menu
Tempura di asparagi e yuzu maio.
Pasta al Rancetto, pecorino e guanciale.
Uccelletto di sedano rapa, piselli e purè.
Cheesecake e amarene.
Tre vini in abbinamento :
RIPA DI SOPRAVVENTO di Vittorio Graziano.
TREBBIANO 2022 di Emidio Pepe.
TREBBIANO 2021 di Tenuta il Casale.
€50 a persona
Per prenotazioni
010 5704274

Menú- 45,- Un menù a cura dello chef Fabio Fauraz che sperimenta la commistione gastronomica della tradizione ligure con...
08/04/2026

Menú- 45,-

Un menù a cura dello chef Fabio Fauraz che sperimenta la commistione gastronomica della tradizione ligure con quella siciliana;
I piatti
-Pane e panissa,
-Risotto Chi preboggión arriminato,
-Sicilia in Paupiette
-Cannolo alla panera, esalteranno i quattro vini chiave: Vucìo (Grillo), Virrina (Catarratto), Marranzano (Frappato)e
Intìso (Nero D’Avola)

📍 Prenota il tuo posto da Il Michelaccio. Oppure Barbara +39 351 532 0035

𝑷𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊 𝑬𝒖𝒈𝒆𝒏𝒊𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒛𝒊𝒆𝒓 🍅🍅🍅𝒔𝒐𝒏𝒐 𝒖𝒏 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆𝒔𝒆. 𝑺𝒊 𝒕𝒓𝒂𝒕𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊 𝒔𝒄𝒂𝒗𝒂𝒕𝒊, 𝒑𝒓𝒆-𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂𝒕𝒊 𝒂𝒍 𝒇𝒐𝒓𝒏...
17/03/2026

𝑷𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊 𝑬𝒖𝒈𝒆𝒏𝒊𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒛𝒊𝒆𝒓 🍅🍅🍅
𝒔𝒐𝒏𝒐 𝒖𝒏 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆𝒔𝒆. 𝑺𝒊 𝒕𝒓𝒂𝒕𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊 𝒔𝒄𝒂𝒗𝒂𝒕𝒊, 𝒑𝒓𝒆-𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂𝒕𝒊 𝒂𝒍 𝒇𝒐𝒓𝒏𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒖𝒏 𝒕𝒐𝒄𝒄𝒐 𝒅𝒊 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒉𝒆𝒓𝒐 𝒂 𝒗𝒆𝒍𝒐, 𝒆 𝒇𝒂𝒓𝒄𝒊𝒕𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝒖𝒏 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒓𝒊𝒄𝒄𝒐 𝒅𝒊 𝒖𝒐𝒗𝒂 𝒔𝒐𝒅𝒆, 𝒑𝒂𝒏𝒆 𝒓𝒂𝒇𝒇𝒆𝒓𝒎𝒐, 𝒂𝒈𝒍𝒊𝒐, 𝒃𝒂𝒔𝒊𝒍𝒊𝒄𝒐 𝒆 𝒄𝒓è𝒎𝒆 𝒇𝒓𝒂î𝒄𝒉𝒆, 𝒑𝒐𝒊 𝒈𝒓𝒂𝒕𝒊𝒏𝒂𝒕𝒊 𝒂𝒍 𝒃𝒖𝒓𝒓𝒐.

🍷 Degustazione con il produttore al Michelaccio BistrotIn contemporanea a Vinnatur, vi aspettiamo per aperitivo e cena c...
06/02/2026

🍷 Degustazione con il produttore al Michelaccio Bistrot
In contemporanea a Vinnatur, vi aspettiamo per aperitivo e cena con degustazione dei suoi vini, disponibili al calice e in abbinamento ai piatti.
Un’occasione informale per bere bene, mangiare e conoscere il vino direttamente da chi lo produce.
📍 Michelaccio Bistrot
🥂 Aperitivo & Cena
🍇 Vini naturali in degustazione
Prenotazione consigliata.

cenaconproduttore
naturalwine berebene winelovers

🍷 Degustazione con il produttore al Michelaccio BistrotIn contemporanea a Vinnatur, vi aspettiamo per aperitivo e cena c...
06/02/2026

🍷 Degustazione con il produttore al Michelaccio Bistrot
In contemporanea a Vinnatur, vi aspettiamo per aperitivo e cena con degustazione dei suoi vini, disponibili al calice e in abbinamento ai piatti.
Un’occasione informale per bere bene, mangiare e conoscere il vino direttamente da chi lo produce.
📍 Michelaccio Bistrot
🥂 Aperitivo & Cena
🍇 Vini naturali in degustazione
Prenotazione consigliata.


30/01/2026
Mercoledì 4 FebbraioSCOTTISH GUARDIAN
29/01/2026

Mercoledì 4 Febbraio
SCOTTISH GUARDIAN

Indirizzo

Via Innocenzo Frugoni 49 Rosso
Genova
16121

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00

Telefono

+390105704274

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Il Michelaccio Bistrot Gastronomico pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Il Michelaccio Bistrot Gastronomico:

Scelte rapide

Condividi