Antica Vaccheria

Antica Vaccheria Un impasto sofficissimo composto da farine di riso, frumento e soia e con un tempo di lievitazione che arriva fino a 120 ore.
(288)

Pochi lieviti e grassi, il nostro ingrediente segreto è il tempo! �� Solo qui da noi puoi trovare la "Spianata Genovese", una rivisitazione della ricetta base della pinsa. Un prodotto altamente digeribile, una lievitazione fino a 120 ore quasi in assenza di lieviti e grassi. Produciamo quotidianamente Gelati artigianali, Semifreddi e i tradizionali Tartufi di Pizzo con il cuore liquido a bicchiere.

Quando si entra nella vaccheria, una delle cose che salta all'occhio sono i storici contenitori del latte con il rubinet...
08/06/2026

Quando si entra nella vaccheria, una delle cose che salta all'occhio sono i storici contenitori del latte con il rubinetto, custodi di un'era in cui questo luogo era un vero punto di riferimento per il quartiere. Nato nei primi del Novecento come centro di distribuzione del latte, l'edificio conserva quel fascino antico che profuma di storia e di tradizione genovese

Dal 2008 la gestione è saldamente nelle nostre mani: con la stessa passione del primo giorno, abbiamo voluto preservare questa preziosa eredità storica per continuare a far ba***re il cuore di questo spazio unico

In questi 18 anni di cammino insieme a voi, l'Antica Vaccheria si è trasformata in un punto di ritrovo dove la memoria del passato incontra il piacere della convivialità di oggi. Quel legame autentico con il territorio che un tempo si esprimeva nella distribuzione del latte, oggi prosegue ogni sera attraverso la nostra accoglienza e la voglia di farvi sentire a casa

✨ 4 PIZZE MARGHERITE = 19,80€ ✨Sì, hai letto bene. Tutta la qualità della nostra lievitazione lenta (24-36 ore) e ingred...
05/06/2026

✨ 4 PIZZE MARGHERITE = 19,80€ ✨

Sì, hai letto bene. Tutta la qualità della nostra lievitazione lenta (24-36 ore) e ingredienti selezionati, a un prezzo imbattibile

⚠️ REGOLE DEL GIOCO:

1️⃣ Solo per ASPORTO: passate a trovarci e portate il profumo di casa nostra a casa vostra. 2️⃣ Prenotazione obbligatoria: per garantirvi la freschezza assoluta, chiamateci con almeno 24 ore di anticipo

Non farti scappare l'occasione di una serata "Pizza & Relax" senza pensieri

📞 Ordina ora: 010 839 1301

03/06/2026

Chi è la persona con cui riesci a far sparire una pinsa in tempo record? Taggala qui sotto

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

La felicità ha il sapore delle cose fatte bene 🍨       ☀️
01/06/2026

La felicità ha il sapore delle cose fatte bene 🍨

☀️

26/05/2026

Le tue pinse sono pronte 😉

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

20/05/2026

Il nostro spettacolo preferito di ogni sera ♥️

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

18/05/2026

POV: il momento più felice della giornata 😍

Quel secondo esatto in cui vedi il cameriere avvicinarsi con la tua pinsa preferita 🤩

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

Livello di acquolina in bocca: Altissimo. 😍 👇 Chi porteresti con te per finire questa bellezza?
15/05/2026

Livello di acquolina in bocca: Altissimo. 😍

👇 Chi porteresti con te per finire questa bellezza?

13/05/2026

Non avete ancora preso la Funicolare?
Noi vi stiamo aspettando

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

Dicono che a primavera si risveglino i fiori... noi preferiamo il risveglio delle papille gustative! 😋⏰ Vi aspettiamo og...
11/05/2026

Dicono che a primavera si risveglino i fiori... noi preferiamo il risveglio delle papille gustative! 😋

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

Indirizzo

Via Agostino Bertani 20
Genova
16125

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 15:00
Martedì 07:30 - 23:00
Mercoledì 07:30 - 23:00
Giovedì 07:30 - 23:00
Venerdì 07:30 - 23:00
Sabato 16:00 - 23:00
Domenica 07:30 - 23:00

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Antica Vaccheria pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Antica Vaccheria:

Condividi