Rebecca Pasticceria

Rebecca Pasticceria Pasticceria artigianale contemporanea e caffetteria
Ogni dolce racconta una storia felice.

Franca is back! 🌼Ci sono dolci che nascono da una ricetta e poi ci sono dolci che nascono da una storia.Franca torna da ...
27/05/2026

Franca is back! 🌼

Ci sono dolci che nascono da una ricetta e poi ci sono dolci che nascono da una storia.

Franca torna da Rebecca Pasticceria per continuare a raccontare Genova nel modo che conosciamo meglio: attraverso il gusto, i ricordi e i legami con il nostro territorio.

Per farlo abbiamo scelto due realtà che, ogni giorno, custodiscono e valorizzano questa città: .sacco, basilicoltori praesi dal 1831, che hanno portato nel nostro laboratorio il profumo autentico del basilico di Prà, e , il primo gin pensato e distillato a Genova, capace di racchiudere il carattere superbo della nostra città.

E poi c’è lei, Franca, una nonna materna. Un ricordo che ha il profumo del basilico fresco e dei pinoli, delle tavole apparecchiate e delle risate. Una donna che affrontava la vita con leggerezza, sempre a testa alta. Magari mentre balla, con un gin tonic in mano.

Dentro Franca trovi:
🌿 namelaka al basilico
🍸 gelée al gin
🤍 mousse al cioccolato bianco
🫘croccantino ai pinoli
✨ frolla di riso

Franca è il nostro modo di ricordare che ogni ha una storia da raccontare. La trovi a banco, ogni giorno.

"Artigianale" è uno dei termini più utilizzati e più abusati nel mondo alimentare 📚In Italia non è un termine protetto p...
26/05/2026

"Artigianale" è uno dei termini più utilizzati e più abusati nel mondo alimentare 📚

In Italia non è un termine protetto per legge: chiunque può scriverlo su un'etichetta, su un sito, su un menù. Non esiste un disciplinare. Questo significa che la differenza tra artigianale vero e artigianale dichiarato la può fare solo chi lavora. E chi sceglie dove comprare.

Da Rebecca artigianale significa laboratorio a vista, lievito madre rinfrescato ogni giorno, materie prime selezionate con consapevolezza, lavorazioni manuali fatte come si deve e tempi che rispettano il prodotto. Artigianale per noi è un metodo di lavoro. Ed è quello che da Rebecca fa la differenza.

La nostra crema CHIAVARI nasce per omaggiare la Nocciola Misto Chiavari, una pregiata miscela di varietà liguri coltivat...
22/05/2026

La nostra crema CHIAVARI nasce per omaggiare la Nocciola Misto Chiavari, una pregiata miscela di varietà liguri coltivate nelle valli del Tigullio fin dal tardo Medioevo. È una nocciola fatta come siamo fatti noi liguri: ogni varietà cresce in condizioni diverse, terreni fertili, soleggiati, aridi. Ed è questa biodiversità a rendere il suo profilo aromatico unico.

Un profilo aromatico che riconoscerai subito nella nostra crema spalmabile, fatta con ingredienti puri e semplici, senza additivi. Una produzione completamente artigianale che ti accompagnerà nella scoperta dei sapori autentici del nostro amato territorio.

Provala sul pane, con il gelato o semplicemente sola.

Come dire di no a uno così? Il nostro nuovo Maritozzo Veg è ufficialmente arrivato, e lo puoi scoprire tutti i giorni in...
20/05/2026

Come dire di no a uno così? Il nostro nuovo Maritozzo Veg è ufficialmente arrivato, e lo puoi scoprire tutti i giorni in boutique.

Soffice e goloso, per una pausa leggera o una colazione dolce, buono in ogni momento della giornata.
E soprattutto buono per chi sceglie ogni giorno con consapevolezza.

Vieni a provarlo!

I nostri corsi di pasticceria modera continuano. Scopri un percorso esclusivo tra profumi, preparazioni sorprendenti e m...
16/05/2026

I nostri corsi di pasticceria modera continuano.
Scopri un percorso esclusivo tra profumi, preparazioni sorprendenti e momenti da ricordare: 4 lezioni, 6 posti per volta, un’occasione speciale per chi sogna di mettere le mani in pasta con noi.

🗓️ PROSSIMI CORSI 2026
• Mercoledì 20 maggio – Croissanterie e brioches
• Mercoledì 03 giugno – Pasticceria vegana
• Mercoledì 17 giugno – Pasticceria moderna
• Mercoledì 08 luglio – Pasticceria classica e tecniche di base

📍 Solo 6 partecipanti per ogni data
🕒 Dalle 15 alle 19, nel nostro laboratorio
🍰 Porterai a casa i dolci preparati con le tue mani
💰 €85 a lezione, la seconda €80

Regalati (o regala) l’esperienza più dolce dell’anno.
Scrivici in DM, su WhatsApp al 3927794796 o via email a [email protected]

13/05/2026

Quando arriva il caldo, cambia tutto. Anche il modo di essere felici.

Il nostro gelato artigianale nasce così:
prove, assaggi, equilibrio.
Perchè intendiamo il gelato come la nostra pasticceria, poco ma fatto veramene bene.

Il tuo è appena diventato più fresco.

C'è una frase che abbiamo detto tutti da piccoli: "La mia mamma profuma di buono". Da Rebecca, le mamme profumano di dol...
09/05/2026

C'è una frase che abbiamo detto tutti da piccoli: "La mia mamma profuma di buono". Da Rebecca, le mamme profumano di dolci, croissant appena sfornati e del profumo del caffé di prima mattina ❤️
Oggi è la sua festa e noi la festeggiamo con Mara: fatta con la stessa cura con cui loro si prendono cura di noi ogni giorno.
Una torta pensata per celebrare chi c’è sempre: nei gesti piccoli, in quelli invisibili, in quelli che fanno la differenza.

Regalala, condividila, portala a tavola alla tua mamma che merita il suo . Non dimenticarti di ordinarla 💕

01/05/2026

Il brunch, come vuoi tu.

Da Rebecca Pasticceria puoi scegliere liberamente:
classico o vegano, dolce o salato, seguendo il tuo gusto e la tua filosofia.

✨ Brunch classico
🌱 Brunch vegano

🕛 Dalle 12.00 alle 13.30 la domenica
📍 Solo su prenotazione

Un momento da vivere con calma, come tutte le cose belle.
Prenota il tuo tavolo.

30/04/2026

Ogni momento di felicità ha la sua colonna sonora.

Rebecca MixTape è la playlist Spotify per accompagnare i tuoi momenti più dolci, è quella che puoi ascoltare ogni giorno quanto vieni in boutique.
Quei momenti che vuoi allungare, ricordare, rivivere. Quella musica che sa di ricordi, emozioni e momenti felici.

🎶 Il link è in bio.
Premi play e lasciati andare.

Il tuo inizia anche da qui.

28/04/2026

Se pensi a Rebecca e ti vengono in mente solo i dolci… ti stai perdendo qualcosa.

La nostra pasticceria salata è una scoperta continua.
L’éclair con bieta, robiola e crumble di parmigiano citata dal Gambero Rosso 2026; Croissant classico con farcitura salata fresca ogni giorno; Quiche brisè con prescinsêua, focaccia classica, crema di basilico, e insalate fresche gourmet, servite con croissant tostati sale e olio.

Proposte leggere, pensate per la stagione che cambia, tra primavera e giornate sempre più luminose.
Sapori freschi, abbinamenti delicati, la stessa cura che mettiamo in ogni nostra creazione.

✨ Vieni a scoprirli. Anche il pranzo può essere un .

Ti sei mai chiesto che differenza c'è tra vaniglia e vanillina? 🌸La vaniglia è una spezia preziosa, ricavata dai baccell...
24/04/2026

Ti sei mai chiesto che differenza c'è tra vaniglia e vanillina? 🌸

La vaniglia è una spezia preziosa, ricavata dai baccelli fermentati di un'orchidea tropicale, la Vanilla planifolia. La vanillina sintetica è un surrogato chimico che non ha nulla a che vedere con l'originale: né per profumo, né per complessità, né per qualità.

Da Rebecca utilizziamo esclusivamente vaniglia naturale in baccelli, di altissima qualità, selezionata tra il meglio disponibile. È un ingrediente che costa, che richiede attenzione, e che fa la differenza in ogni impasto e in ogni crema.

È una scelta precisa, non un dettaglio. Perché lavorare bene significa anche scegliere bene. Altrimenti, che sarebbe?

Indirizzo

Via Luccoli 69R
Genova
16123

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 19:00
Giovedì 08:30 - 19:00
Venerdì 08:30 - 19:00
Sabato 09:00 - 19:00
Domenica 10:00 - 18:00

Telefono

+390104721503

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