16/05/2026
"Esperienza bellissima, ottimo cibo."
Quando sono i nostri ospiti a raccontarlo, vale più di qualsiasi cosa potremmo dire noi.
Al Portaterra il pesce arriva ogni mattina dai pescherecci di Gallipoli, i crudi li prepariamo sul momento, la cucina salentina è la nostra radice — quella che il nostro chef interpreta a modo suo, senza tradirla.
Grazie a chi ci viene a trovare e ci racconta. È il motivo per cui ogni giorno torniamo in cucina con la stessa voglia.
📍 Riviera Cristoforo Colombo 1, Gallipoli
All'entrata della Città Vecchia, davanti al Porto Antico
🐟 Prenota dal sito: portaterra.it