01/04/2026
🐣🐣A Pasqua ci sono dolci che non sono solo dolci: sono tradizione, famiglia, ricordi che profumano di forno.
Le "Cuddure cu l'ova" — o "pupi cu l'ova" — sono proprio così: belle da vedere, buone da mangiare e piene di significato.
Tra Calabria e Sicilia cambiano nome e forma, ma il cuore è sempre quello: una frolla friabile, lavorata a mano, decorata con uova sode (sempre in numero dispari), simbolo di rinascita, e con quelle codette colorate che fanno subito festa.
🐣🐣C'è chi le prepara a ciambella, chi a cestino, chi a colomba, chi a cuore…
In passato si regalavano anche ai fidanzati, come augurio di abbondanza e legame.
Tradizione pop, prima ancora che diventasse di moda chiamarla così.
E poi diciamolo: hanno tutto quello che
serve per farsi notare.
Ingredienti semplici😊, zero effetti speciali inutili, tantissima personalità. Farina, zucchero, uova, strutto o b***o, scorza di limone, un po' di pazienza per dare forma all'impasto, una spennellata finale e via in forno fino a doratura. Il risultato?
Un dolce che sa di casa, di festa e di Sud 🐣🐣
Vi aspettiamo presso il Coffee bar (Trappitello)
