RARE - Cocktail House

10/12/2025

28/11/2025

Un viaggio nel cuore della Scozia.

Giovedì 4 dicembre, alle 21:30, Rare ospita una degustazione dedicata allo Scotch Whisky, pensata per chi vuole conoscere davvero ciò che beve.

Insieme esploreremo:
• il processo di produzione
• le principali aree della Scozia
• cinque whisky Macleod’s, uno per ogni regione
• aromi, storia e curiosità che rendono unico questo distillato

La serata include degustazione completa, piccolo accompagnamento food e una brochure dedicata.

📍 Posti limitati – massimo 10 partecipanti
💸 Costo: 40€ a persona
📩 info e prenotazioni su www.rarecocktailhouse.com

26/11/2025

✨ Rare Cocktail House ✨
Siamo aperti per accompagnare le tue serate con drink ricercati e atmosfera unica.

🕒 Orari di apertura
Dal giovedì al lunedì
21:30 – 1:00

🍸 Prenotazioni:

🔗 Sito: www.rarecocktailhouse.com
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Ti aspettiamo per vivere l’esperienza Rare!

24/11/2025

Giovedì 27 novembre, Rare Cocktail House ospita una voce unica della miscelazione contemporanea: Ronny Barbazza.

Classe ’90, vent’anni dietro al bancone tra Italia, Londra e Svizzera, Ronny ha attraversato alcuni dei migliori bar del panorama internazionale — dal Donovan al Novikov, dallo Skylon al Bluebird, fino allo Skyline di Venezia.

Oggi porta la sua visione alla Falegnameria, nel Castello di Longiano: un luogo dove emozioni e cocktail diventano la stessa cosa.

Una notte speciale, un menu dedicato, uno stile che cura l’anima.

Perché come dice Ronny: “Il mio vero obiettivo? Farti felice, o almeno farti dimenticare perché eri triste.”

📅 Giovedì 27 novembre
⏰ Dalle 21:30
📍 Rare Cocktail House – Foligno
📩 Prenotazioni: www.rarecocktailhouse.com

24/11/2025

✨ RARE COCKTAIL COLLECTION • VOL. 1

STILL D.R.E. – Dr. Dre & Snoop Dogg (Rap / West Coast)

Ci sono ritorni che non fanno rumore.

Ne fanno storia.

Still D.R.E. è l’annuncio del Re che torna sul trono: essenziale, affilato, inconfondibile.

Un beat che marcia, un flusso che non cede, una dichiarazione di potere dopo anni di silenzio.

Questo cocktail nasce da quel passo deciso.
Un Old Fashioned West Coast, fumoso, erbaceo, profondo.
Radicato nella tradizione, ma con lo sguardo puntato in avanti — proprio come Dre.

Ingredienti:
• Mezcal
• Sciroppo timo e origano
• Bitter al pompelmo

Il mezcal è il fumo, le radici, la strada.
Il timo e origano sono un riferimento aromatico alla cultura West Coast — un cenno sottile, elegante, non esplicito.
Il pompelmo porta la freschezza degli agrumi californiani.
La foglia di ma*****na è l’icona visiva: misurata, simbolica, inevitabile.

Un sorso che cammina diritto.
Che non ha paura di dire: I’m still here.

Disponibile nella Rare Cocktail Collection – Vol.1

Per info e prenotazioni:
www.rarecocktailhouse.com
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23/11/2025

✨ RARE COCKTAIL COLLECTION • VOL. 1

PAINT IT BLACK – The Rolling Stones (Rock)

Paint It Black è un colpo secco nello stomaco, una discesa improvvisa nell’ombra.

Una porta rossa che il protagonista non vuole più vedere.
Un mondo che, nel dolore, perde colore.

Questo cocktail nasce da quella oscurità elegante:
un highball amaro, affumicato, orientale e profondissimo.

Un sorso che vibra come il sitar del brano, che graffia come la voce di Jagger, che brucia come una ferita ancora aperta.

Ingredienti:
• Gin Callidus –
• Tonica infusa con tè nero affumicato
• Cardamomo nero
• Karkadè (per la tonalità rosso scuro)

Il tè nero affumicato è un omaggio ai suoni orientali del sitar.
Il gin richiama le radici britanniche della band.
La tonica amara racconta la depressione del testo.
Il karkadè dona un rosso cupo, come la famosa “porta rossa”.
E la pennellata nera è il gesto finale:
uno strappo visivo, come se il mondo fosse dipinto di nero… ancora una volta.

Disponibile nella Rare Cocktail Collection – Vol.1

Per info e prenotazioni:
www.rarecocktailhouse.com
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22/11/2025

✨ RARE COCKTAIL COLLECTION • VOL. 1

AROUND THE WORLD – Daft Punk (Elettronica)

Ci sono canzoni che non raccontano un viaggio.
Lo diventano.
Around the World è un loop ipnotico, una danza circolare che attraversa continenti, gusti, culture e ritmi.
Un mantra elettronico che gira, pulsa, ritorna.
Un beat che fa il giro del pianeta senza mai fermarsi.

Questo cocktail nasce da quell’idea:
cinque ingredienti, cinque continenti, un solo mondo liquido.
E sopra, una nuvola bianca di zucchero filato — il cielo, l’atmosfera, la leggerezza del viaggio.

Ingredienti:
• Corn whiskey (Americhe)
• Liquore al caffè (Africa)
• Sakè (Asia)
• Profumo di limone (Europa)
• Sciroppo di cocco (Oceania)
• Soluzione salina (Oceani)

Ogni continente diventa un gusto:
dolcezza americana, amarezza africana, umami asiatico, acidità europea, morbidezza oceanica.

La sfera di ghiaccio è il pianeta.
La nuvola sospesa è il viaggio.
Il resto è Daft Punk.

Disponibile nella Rare Cocktail Collection – Vol.1

Per info e prenotazioni:
www.rarecocktailhouse.com
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21/11/2025

✨ RARE COCKTAIL COLLECTION • VOL. 1

IL BARBIERE DI SIVIGLIA – Gioachino Rossini (Opera)

Ci sono opere che non invecchiano, e Il Barbiere di Siviglia è una di queste.
Vivace, brillante, leggera come una risata improvvisa.
Rossini costruisce una commedia in musica fatta di ritmo, ingegno e colpi di scena — esattamente ciò che abbiamo cercato di tradurre in forma liquida.

Figaro è il factotum di tutti i factotum.
E questo cocktail è il suo ritratto: rapido, spiritoso, elegante… e un po’ vanitoso.

Ingredienti:
• Distillato home-made di arance di Siviglia
• Soda alla fragola e lampone (con ibisco, rosa canina, mela, sambuco, mirtillo)
• Aria di Champagne

Il distillato alle arance racconta la città di Siviglia, la sua luce, la sua energia.

La soda ai frutti rossi porta la vivacità, il colore, l’ironia dell’opera buffa.

E la spuma di Champagne è un omaggio esplicito: la schiuma da barba, trasformata in un dettaglio raffinato e giocoso.

Un cocktail che ride, che gioca, che canta.
Un sorso d’opera — teatrale, fresco, fragrante.

Disponibile nella Rare Cocktail Collection – Vol.1,

Per info e prenotazioni:
www.rarecocktailhouse.com
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20/11/2025

✨ RARE COCKTAIL COLLECTION • VOL. 1

TAKE FIVE – Dave Brubeck Quartet (Jazz)

Ci sono brani che cambiano il ritmo del mondo.
Take Five è uno di quelli: un tempo irregolare, il celebre 5/4, che rompe le regole e apre un varco nella notte.
Un battito asimmetrico, sospeso, libero.

Un frammento di New Orleans che continua a vibrare.

Questo cocktail nasce da quella scomposizione perfetta, ispirandosi alla struttura del Vieux Carré ma ricomposta in cinque movimenti, proprio come il brano.

Ingredienti:
• Rum Agricole
• Cognac
• Vermut Rubrum –
• DOM Bénédictine
• Infuso di foglie di caffè

Le note calde del cognac, la freschezza vegetale del rum agricole, le spezie scure del Vermut Rubrum, la complessità del Bénédictine e la tostatura dell’infuso di foglie di caffè creano un sorso che è improvvisazione, atmosfera e fumo.

Un jazz liquido che si rivela lentamente, come un assolo nel mezzo della notte.

Disponibile nella Rare Cocktail Collection – Vol.1

Per info e prenotazioni:
www.rarecocktailhouse.com
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20/11/2025

✨ RARE COCKTAIL COLLECTION • VOL. 1

TAKE FIVE – Dave Brubeck Quartet (Jazz)

Ci sono brani che cambiano il ritmo del mondo.
Take Five è uno di quelli: un tempo irregolare, il celebre 5/4, che rompe le regole e apre un varco nella notte.
Un battito asimmetrico, sospeso, libero.
Un frammento di New Orleans che continua a vibrare.

Questo cocktail nasce da quella scomposizione perfetta, ispirandosi alla struttura del Vieux Carré ma ricomposta in cinque movimenti, proprio come il brano.

Ingredienti:
• Rum Agricole
• Cognac
• Vermut Rubrum – Green Heart Distillery
• DOM Bénédictine
• Infuso di foglie di caffè

Le note calde del cognac, la freschezza vegetale del rum agricole, le spezie scure del Vermut Rubrum, la complessità del Bénédictine e la tostatura dell’infuso di foglie di caffè creano un sorso che è improvvisazione, atmosfera e fumo.

Un jazz liquido che si rivela lentamente, come un assolo nel mezzo della notte.

Disponibile nella Rare Cocktail Collection – Vol.1

Per info e prenotazioni
www.rarecocktailhouse.com
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19/11/2025

✨ RARE COCKTAIL COLLECTION • VOL. 1

LIKE A PRAYER – Madonna (Pop)

Ci sono canzoni che non si ascoltano: si incarnano.
Like a Prayer è una preghiera che brucia, un inno sospeso tra sacro e profano, tra luce e desiderio.

Il suo immaginario “velluto rosso, icone religiose, un’intensità che sa di rito” è diventato il punto di partenza per questo cocktail.

Ingredienti:

• Liquore alla mela cotta nel b***o bruno
• Vermut Rubrum –
• Bitter al cacao e peperoncino

Ogni elemento è un simbolo:

🍎la mela, il peccato originale
🧈il b***o, la lussuria
🌿il Vermut Rubrum, con note di sandalo e patchouli, esprime il sacro
❗️il rosso velluto, il contrasto tra passione e spiritualità
✝️l’ostia, un tocco provocatorio ma elegante, come Madonna nel 1989.

Like a Prayer non è solo un drink: è un atto di fede nel potere dell’immaginazione.

Disponibile da giovedì 20.

Per info e prenotazioni:
www.rarecocktailhouse.com?