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Ecco a voi il secondo punto vendita di a Folgaria...Birra artigianale e non solo...

01/04/2022

Barba House Gin List:

#13 OXLEY (Regno Unito)

La produzione di Oxley Gin è partita nel 2009 in Inghilterra, sotto la guida del colosso della distribuzione beverage Bacardi. Ci sono voluti ben otto anni di sperimentazioni, 38 diverse ricette prima di arrivare alla perfetta combinazione di 14 botaniche tra cui anice, vaniglia e scorza di agrumi freschi come pompelmo, arancia e limone. Gin Oxley è l’unico gin al mondo ad essere distillato a freddo, necessitando di un macchinario specifico per la produzione e viene prodotto in circa solo 240 bottiglie al giorno. La distillazione “a freddo” consiste nella riduzione drastica delle temperature, al di sotto dello zero, con l’obiettivo di evitare di “cuocere” le botaniche estraendo nella maniera più fedele possibile la vera essenza di ciascuna.

Vi aspettiamo per provarlo🌿

🇬🇧

25/02/2022

Barba House Gin List:

#12 LUZ (Italia,Lago di Garda)

Per chi ama i gin dai sentori freschi e balsamici, con equilibrate note erbacee, Gin Luz è quello che vi consigliamo oggi! Il gin che celebra attraverso le sue botaniche e i suoi profumi il territorio del Lago di Garda e del Monte Baldo. Leonardo Veronesi comincia i primi esperimenti per la creazione di Luz Gin nel 2013. Dopo anni di sperimentazioni con diverse botaniche, abbiamo ottenuto un distillato fresco e aromatico al tempo stesso. Composto da 9 botaniche tutte trentine (Ginepro; Alloro; Olivo; Asperula; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia comune; Limone) lasciate in infusione separatamente e successivamente distillate.

Vi aspettiamo per provarlo assieme 🍊🍋

16/02/2022

Barba House Gin List:

#11 BULLDOG (Regno Unito)

Il nome Bulldog Gin è rappresentato nel collo della bottiglia da un rilievo come di un collare borchiato, ma non si sa esattamente perché sia stato scelto. Forse perché il bulldog rappresenta bene l’anima britannica e il carattere unico di questo gin.
Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

Vi aspettiamo per provarlo al meglio 🌿🍋

13/02/2022

Barba House Gin List:

#10 GRIFU (Italia,Sardegna)

Grifu è un London Dry Gin. Viene prodotto con ginepro mediterraneo raccolto sulle coste della provincia di Oristano e botaniche spontanee del territorio. Le botaniche vengono macerate in alcol e acqua e poi distillate tutte assieme. Il prodotto viene portato a gradazione, fatto riposare e poi imbottigliato. Prende il nome da Efisio Pilloni, soprannominato “il Grifu”, un pastore sardo appassionato di distillazione che amava nascondere il suo distillato clandestino di ginepro e piante selvatiche lungo la costa tra le rocce e gli arbusti della macchia mediterranea.

Vi aspettiamo per provarlo🌿

12/02/2022

Barba House Gin List:

#9 ALKKEMIST (Spagna)

Gin spagnolo distillato a mano 12 volte l'anno, esclusivamente nelle notti di luna piena, Alkkemist è composto da ben 21 botaniche, tra cui il finocchietto marino che gli conferisce un aroma tipicamente mediterraneo. Si parte da una base di grano distillato 3 volte e realizzato in alambicchi di rame tradizionali per garantire la perfetta fusione e armonia tra tutti gli ingredienti. Nota in più è l'aggiunta di vinacce da uve moscato, aggiunte alla fine del processo per fornire un profumo squisito ed esclusivo.

Vi aspettiamo per provarlo🌹

11/02/2022

Barba House Gin List:

#8 No. 3 (Paesi Bassi)

Questo Gin elaborato nella più pura tradizione deve il suo nome al civico in cui da ben 2 secoli risiede l'azienda produttrice, situata al numero 3 di Saint James Street. Un mix perfetto di ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, distillati secondo la tradizione, danno vita ad una base piena di vivacità che costituisce la spina dorsale sulla quale poggiano tutti gli elementi della tavolozza aromatica e gustativa. Curiosità: la chiave che si trova sul fronte della verde bottiglia è copia della chiave antica che apriva il caveau nel quale erano custodite le bottiglie più preziose.

Vi aspettiamo per provarlo assieme🌿🍋

09/02/2022

Barba House Gin List:

#7 ELEPHANT (Germania)

Elephant Gin è stato creato pensando agli esploratori del diciannovesimo secolo che bevevano gin tonic guardando i tramonti africani. Viene distillato artigianalmente con 14 botaniche, tra cui mele tedesche, aghi di pino e 5 piante africane tra le quali il frutto del Baobab, il Buchu e l’artemisia. Erbaceo e balsamico al naso, al palato è un gin molto complesso eppure piacevolmente morbido, con le note secche e floreali dell’artemisia africana bilanciate con note fruttate e note speziate. Il 15% degli utili viene devoluto in beneficenza a Big Life Foundation e a Space For Elephants Foundation, due enti senza fine di lucro che si occupano della salvaguardia della flora e fauna africane attraverso il coinvolgimento delle popolazioni locali e, in particolare, della protezione degli elefanti. Ogni lotto porta il nome di uno degli elefanti salvati dalle fondazioni.

Vi aspettiamo per provarlo🌿
🇩🇪

08/02/2022

Barba House Gin List:

#6 TANQUERAY RANGPUR (Scozia)

Rangpur è il Gin Lime Tanqueray di grande fascino. La straordinaria intensità e finezza si deve alla sapiente scelta delle botaniche. Come principali ingredienti ricordiamo: l’angelica, il coriandolo, le foglie di alloro, la liquirizia, lo zenzero, le bacche di ginepro toscano e soprattutto il Rangpur Lime, una vera specialità indiana. Il processo di lavorazione segue l’antica tradizione artigianale di Tanqueray, con lunghe e pazienti infusioni delle erbe in soluzioni alcoliche per estrarre tutti i profumi e gli aromi. Segue un accurato processo, che si fonda su quattro successive distillazioni, in modo da raggiungere un’eccezionale purezza e una notevole concentrazione aromatica.

Vi aspettiamo per provarlo al suo meglio🍋

07/02/2022

Barba House Gin List:

#5 ENGINE (Italia,Piemonte)

London Dry gin artigianale italiano realizzato dai maestri distillatori della zona di Alta Langa, in Piemonte. È prodotto in quantità limitata e imbottigliato a mano. Tutti gli ingredienti sono al 100% di origine italiana e biologici. Alcol di grano, acqua sorgiva e rosa damascena, con note balsamiche del ginepro, completate dal fresco sapore della salvia. La dolce asprezza della liquirizia, garantisce il perfetto bilanciamento dei sapori. Il pack prende la sua ispirazione dalle taniche di carburante.

Vi aspettiamo per provarlo🍋

06/02/2022

Barba House Gin List:

#4 GUNPOWDER (Irlanda)

Gunpowder Irish Gin viene distillato artigianalmente in alambicchi di rame in stile medievale presso The Shed Distillery, che si trova in una delle zone più isolate e incontaminate dell’Irlanda. Questo gin unisce botaniche irlandesi a botaniche orientali, tra le quali il Gunpowder Tea (da qui il nome del distillato), un tè cinese fresco, speziato e amarognolo. Il gin ha un gusto pieno e persistente, con fresche note di agrumi unite alle note speziate delle radici e delle erbe orientali e del tè. Perfetto per chi ama i gin tonic agrumati o speziati.

Vi aspettiamo per provarlo al suo meglio 🌿🍋

05/02/2022

Barba House Gin List:

#3 MONKEY 47 (Germania)
Questo Gin è prodotto in Germania, più precisamente nella Foresta Nera, dalla Black Forest Distillers ed è molto apprezzato dagli amanti del genere, che lo ricordano per il suo grande equilibrio gustativo. Gin prodotto con un'attenzione minuziosa agli aromi del distillato, allo scopo di ottenere una fragranza unica, risultato di ben 47 botaniche sapientemente infuse in alcol. Diluito con acqua di sorgente della Foresta Nera fino al raggiungimento dei 47 gradi. Importante apporto lo dà il mirtillo rosso, tipico della Foresta Nera, oltre all'affinamento in particolari contenitori di terracotta, che contribuiscono a dare un gusto arcaico e particolarmente piccante.

Vi aspettiamo per provarlo🍋🍊

Indirizzo

Piazza San Lorenzo 28
Folgaria
38064

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 13:00
	17:00 - 20:30
Martedì	09:30 - 13:00
	17:00 - 20:30
Mercoledì	09:30 - 13:00
	17:00 - 20:30
Venerdì	09:30 - 13:00
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Sabato	09:30 - 13:00
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Telefono

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Sito Web

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