Mena - La cucina di Uvarara

08/08/2019

𝗜𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗠𝗢𝗢𝗗 𝗳𝗼𝗿 𝗚𝗜𝗡
Siamo felici di potervi annunciare la nuova apertura domani sera de La Gintoneria di Uvarara a T***a.
Continua il percorso attraverso la bellezza della cucina, del vino e del Gin. Vi incuriosiremo con bottiglie a vista, luci sospese, pareti da motivi inediti e un ospite d'eccezione, Michele Placido. Vi aspettiamo in corso Regina Margherita a T***a, a partire dalle ore 19.00

01/05/2019

Maggio é il mese in cui ufficialmente inizia la bella stagione. Cambiano i colori, i sapori, gli sguardi.. Diamo il benvenuto alle lunghe e calde sere d'estate con il rosato della cantina Placido Volpone
Cheers 🍷

13/04/2019

Cena per due di sabato sera??? Perché no!
/ RISTORANTE M E N A - La Cucina di Uvarara Foggia /

11/04/2019

"E' inutile... ogniqualvolta si pensa alla cucina di questa città, prima o poi torna alla mente sempre Lui, Sua Altezza Reale il Torcinello.
Per questo motivo, il solo fatto di essere riuscito a donare una nuova interpretazione a questo ancestrale e gustosissimo groviglio di carni, è per me motivo di forte commozione."
(Ettore Pacilli)
"Mena - La Cucina di Uvarara"
Via Arpi, 45
Foggia
Info e prenotazioni: 0881.044309 / 347.8702596

11/04/2019

Una piacevole ed inaspettata sorpresa per noi.
Da qualche giorno, il "Gambero Rosso" ha inserito il Ristorante MENA all'interno della sua nuova guida web dedicata ai ristoranti pugliesi.
Si tratta, per il Gambero Rosso, della prima guida web interamente dedicata a una regione (la Puglia, appunto), pensata e scritta sottoforma di magazine enogastronomico che racconta storie di cantine, di ristoranti e soprattutto di ospitalità pugliese.
Cosa dirvi... dopo così tanto lavoro, siamo assolutamente felici di esserci.
Buona lettura!
"Mena - La Cucina di Uvarara"
Via Arpi, 45
Foggia
Info e prenotazioni: 0881.044309 / 347.8702596

Il giovane e talentuoso chef Ettore Pacilli tiene ben salde le redini di questo locale, che nonostante abbia solo un paio d'anni di vita ha già ottenuto meritati consensi da parte di tanti clienti curiosi e gourmand. L'ambiente è intimo e raccolto, in stile minimalista ma caldo e saggiamente illum...

09/04/2019

Cose che accadono al "MENA"... quando il pomeriggio incontra la sera.
"Scottata di Tonno Fresco con Cipolle Caramellate e Frutti di Bosco"
"Mena - La Cucina di Uvarara"
Via Arpi, 45
Foggia
Info e prenotazioni: 0881.044309 / 347.8702596

06/04/2019

Oggi è il e tutti i pastalover del mondo festeggiano la loro ricetta più amata!
Noi del MENA , ovviamente, festeggiamo con la nostra nuova Carbonara preparata con Guanciale di Maiale Nero e Anguilla di Lesina cotta al Camino.
Se anche voi avete voglia di festeggiare con noi, la trovate già da oggi all'interno del nostro nuovo menu di Primavera.
Altrimenti, qualunque sia la vostra ricetta preferita... buona Carbonara a tutti!!!
"Mena - La Cucina di Uvarara"
Via Arpi, 45
Foggia
Info e prenotazioni: 0881.044309 / 347.8702596

06/04/2019

La nostra ricetta segreta???
Trovare ogni giorno un buon motivo per sorridere ed essere felici!
Buon weekend a tutti.
"Mena - La Cucina di Uvarara"
Via Arpi, 45
Foggia
Info e prenotazioni: 0881.044309 / 347.8702596

05/04/2019

Spesso, in questa città, dalle finestre volutamente lasciate aperte dalle signore che ogni giorno si prendono cura dei fornelli, fuoriesce un profumo di cucina vera, tramandata, che riempie le strade di vita e di gioia, come solo un vero ricettario dialettale sa fare.
Ecco... quando abbiamo pensato di realizzare questi nostri nuovi Ravioli, è bastato semplicemente catturare quest'atmosfera memorabile.
In questi giorni, li trovate all'interno del nuovo menu Primavera.
Passate a gustarli.
"Mena - La Cucina di Uvarara"
Via Arpi, 45
Foggia
Info e prenotazioni: 347.8702596

05/04/2019

In primavera, per sapere quando devono svegliarsi dal lungo sonno invernale, le piante di asparagi si basano su diversi indizi: come il tempo più mite, le giornate più lunghe e la qualità di luce che ricevono.
Questa magia si ripete ogni anno, ed ogni anno, il fascino silenzioso di questo piccolo miracolo, è di per sé un evento da festeggiare a tavola assieme alle persone che amiamo.
"Tartare di Podolica
con Maionese agli Agrumi del Gargano
e Asparagi Grigliati"
"Mena - La Cucina di Uvarara"
Via Arpi, 45
Foggia
Info e prenotazioni: 347.8702596