Pasticceria Cosi

Dall'unione dei due fratelli Marco e Massimo De Grazia, entrambi con la stessa passione per la pasticceria; uno Marco con un curriculum da primo pasticcere presso la pasticceria Giorgio di Firenze, l'altro più giovane con un curriculum itinerante che vanta nomi come Tutto Bene, pasticceria Marcello e Cafè Momus; dopo l'esperienza insieme nella creazione un anno e mezzo fa di una nota pasticceria a Firenze decidono di mettersi insieme per creare un progetto totalmente loro. Nasce pasticceria Cosi Firenze, completamente ristrutturata e ingrandita di quasi il doppio del suo volume iniziale. La pasticceria Cosi aprirà la mattina alle 7 con una vasta scelta di prodotti da colazione dolce e salata. Alle 12 inizierà il pranzo veloce nella nuova saletta con una vasta scelta tra primi piatti espressi, piatti unici ricercati e insalate varie. Dalle 16 e 30 ci saranno le "calde merende" selezione di prodotti cotti appositamente per le merende che varieranno ogni giorno. Alle 18 e 30 inizierà l'aperitivo con stuzzichini sfiziosi. Si potranno ordinare dolci per ogni evento. Le specialità saranno molte tra cui tutta la pasticceria mignon, la biscotteria le torte della tradizione e i semifreddi dalla torta ai lamponi al classico millefoglie alle varie mousse e cremosi. Il tutto utilizzando materie prime di primissima qualità.