Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 00:00 Martedì 08:00 - 00:00 Mercoledì 08:00 - 00:00 Giovedì 08:00 - 00:00 Venerdì 08:00 - 01:00 Sabato 08:00 - 01:30 Domenica 08:00 - 00:00

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Giacosa 1815

Casa
Italia
Florence
Giacosa 1815

Giacosa, once known as Casoni, is where the legend of the Negroni was born. Here, mixology is rooted in Tradition, before evolving into Innovation.

Open from breakfast till late evening.

28/08/2026

A classic, rewritten the Giacosa way.
The Giacosa Negroni puts bitters in the spotlight, with a bold edge and a sleek, contemporary balance.

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Un classico, riscritto alla maniera Giacosa.
Il Giacosa Negroni mette i bitter al centro, con un carattere deciso e un equilibrio netto, contemporaneo.

23/08/2026

Some places tell stories. Others make history.

Giacosa 1815 is the place where a simple twist of fate gave rise to the Negroni, turning an idea into an icon and Florence into an essential destination for mixology.

A classic born here. A story that continues to this day.

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Alcuni luoghi raccontano storie. Altri fanno la storia.

Giacosa 1815 è il luogo in cui una semplice deviazione ha dato origine al Negroni, trasformando un’idea in un’icona e Firenze in una tappa imprescindibile della mixology.
Un classico nato qui. Una storia che continua ancora oggi.

14/08/2026

Negroni Shakerato

A timeless icon, reimagined with a lighter touch and a refined character.

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Negroni Shakerato

Un’icona senza tempo, reinterpretata con eleganza e un carattere più raffinato.

11/08/2026

Rotondo. Fresco. Con un twist.

Il classico Negroni incontra l’estate.
Gin, bitter, Amaranto e Prosecco in un equilibrio elegante, pensato per aperitivi senza fretta e serate da ricordare.

NEGRONI SPRITZ
A Giacosa summer ritual.

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Smooth. Fresh. With a twist.

The Negroni classic meets summer.
Gin, bitter, Amaranto and Prosecco come together in an elegant balance, made for slow aperitivo moments and unforgettable nights.

NEGRONI SPRITZ
A Giacosa summer ritual.

11/08/2026

The first pleasure of the day.
Giacosa croissants: golden, delicate, unmistakably Giacosa.

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Il primo piacere della giornata. I croissant di Giacosa: dorati, delicati, inconfondibilmente Giacosa.

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10/08/2026

A new expression of the Giacosa 1815 Negroni.

A fresh, floral and spiced amaro, born from the essence of our iconic cocktail and transformed into a new tasting experience.

Available at Giacosa 1815 and on our online shop.

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Una nuova espressione del Negroni di Giacosa 1815.

Un amaro dall’aroma fresco, floreale e speziato, nato dall’essenza del nostro cocktail iconico e trasformato in una nuova esperienza di gusto.

Disponibile da Giacosa 1815 e sul nostro shop online.

09/08/2026

Smooth. Fresh. With a twist.

The Negroni classic meets summer.
Gin, bitter, Amaranto and Prosecco come together in an elegant balance, made for slow aperitivo moments and unforgettable nights.

Negroni Spritz - A Giacosa summer ritual.

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Rotondo. Fresco. Con un twist.

Il classico Negroni incontra l’estate.
Gin, bitter, Amaranto e Prosecco in un equilibrio elegante, pensato per aperitivi senza fretta e serate da ricordare.

Negroni Spritz - Rituale estivo Giacosa

08/08/2026

A moment to slow down. A ritual to savour. Aperitivo at Giacosa 1815 is where the day finds its perfect pause.

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Un momento per rallentare. Un rituale da assaporare.
L’aperitivo da Giacosa 1815 è la pausa perfetta che scandisce la giornata.

28/07/2026

Every bartender brings a different perspective.
This is Greta’s.

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Ogni bartender porta con sé uno sguardo diverso.
Questo è quello di Greta.

25/07/2026

One drink list.
Infinite perspectives.

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Una sola drink list.
Infinite prospettive.

Indirizzo

Via Della Spada 15R
Florence
50123

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 00:00
Martedì	08:00 - 00:00
Mercoledì	08:00 - 00:00
Giovedì	08:00 - 00:00
Venerdì	08:00 - 01:00
Sabato	08:00 - 01:30
Domenica	08:00 - 00:00

Telefono

+390552021617

Sito Web

facebook.com

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