28/08/2026
Cultori del formaggio e non…” 😄
Qui abbiamo un formaggio niente male: pecorino affinato ai fiori di elicriso.
L’elicriso, detto anche fiore immortale, è una pianta mediterranea dai piccoli fiori giallo-dorati, dal profumo intenso e aromatico, che conserva a lungo il suo colore e la sua fragranza anche dopo l’essiccazione.
Un incontro tutto mediterraneo tra la sapidità del pecorino e le note erbacee, calde e profumate dell’elicriso. 🧀🌼
Caseificio 🧀 LE FABBRIE
