05/12/2025
I| whiskv Yumeko, che significa letteralmente "gli
aromi di un sogno", è un invito a scoprire la cultura
giapponese. Questo whiskv blended morbido e
leggero rivela tutta l'esperienza e la finezza delle
miscele della distilleria Asaka. Avvolto in uno
splendido cofanetto, mette in risalto |'arte de
tatuaggio giapponese, vero patrimonio della cultura
tradizionale giapponese. Un blended whisky ottenuto
da una miscela di whisky di cereali (mais) e whisky di
malto, quest'ultimo prodotto interamente nella
distilleria di Asaka. Il risultato è un whisky leggero e
morbido, con note pronunciate di vaniglia, caramello e
frutta aialla. II processo di fermentazione è lungo
(96h) per favorire il rilascio di estratti più elevati e
ottenere sapori più dolci e golosi. Doppia distillazione
in alambicchi giapponesi Miyake, con collo di cigno
volutamente decrescente e distillazione sopra i 70° La
fase di invecchiamento viene effettuata utilizzando
botti nuove di quercia americana e botti di Bourbon di
primo riempimento della Buffalo Trace Distillery che
conferiscono al whisky le sue specifiche note di
vaniglia.
