Enoteca ENo.10

Enoteca ENo.10 “Succede sempre qualcosa di bello attorno ad una bottiglia di vino”

Un’unica tavola, tre vini d’eccezione e il racconto di chi il vino lo vive ogni giorno. 🍷✨Venerdì 24 aprile ti aspettiam...
12/04/2026

Un’unica tavola, tre vini d’eccezione e il racconto di chi il vino lo vive ogni giorno. 🍷✨

Venerdì 24 aprile ti aspettiamo nel dehor di Enoteca Eno.10 per un nuovo appuntamento di TAVOLAUNICA. Degusteremo insieme i vini della cantina “Ronco dei Pini” (Prepotto, UD), scoprendo tre bianchi autoctoni dei Colli Orientali del Friuli attraverso tre vinificazioni diverse: anfora, acciaio e legno.

Accompagneremo i calici con tre piattini in abbinamento (formaggio, prosciutto e baccalà). 🧀🐟

📍 Dove: Via Garibaldi 10, Ferrara
⏰ Quando: Venerdì 24 aprile, ore 19:15
💰 Costo: 25€ a persona
👥 Posti limitatissimi: solo 12 disponibili!

📩 Prenotazione obbligatoria: scrivici su IG o su WhatsApp al 347/1264420.

Vadum Caesaris: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, RieslingUva vendemmiata a mano dopo una soffice pressatura fermenta...
24/03/2026

Vadum Caesaris: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Riesling

Uva vendemmiata a mano dopo una soffice pressatura fermenta per effetto dei lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento in acciao di 10 mesi viene imbottigliato. Taglio di quattro uve che gli conferiscono struttura e corpo e nel contempo eleganza e profumi particolari di pesca e frutti tropicali. Ottima sapidità.

Foglia Frastagliata, Enantio: Fermentazione spontanea, ad opera di lieviti indigeni, in tino tronco conico di legno senza controllo della temperatura. Affinamento per 6/8 mesi in anfora Tava. Vino di corpo e struttura, profumi di frutti neri e spezie. Strepitoso raro vino trentino.

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22/03/2026

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Domenica 22 Marzo APERTO DALLE 17:30 alle 22:00
22/03/2026

Domenica 22 Marzo APERTO DALLE 17:30 alle 22:00

Verduno Pelaverga DOC Il Piemonte più raro e seducenteProdotto da pochi ettari nei comuni di Verduno, La Morra e Roddi, ...
16/03/2026

Verduno Pelaverga DOC

Il Piemonte più raro e seducente

Prodotto da pochi ettari nei comuni di Verduno, La Morra e Roddi, il Verduno Pelaverga DOC è una delle gemme più rare del panorama enologico piemontese. Ottenuto da Pelaverga piccolo in purezza – un vitigno autoctono coltivato da secoli e riscoperto solo di recente – questo vino conquista per il suo carattere unico, fragrante e speziato.

Violetta, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, che con l’evoluzione lasciano spazio a intriganti note speziate di pepe verde e bianco, chiodi di garofano e erbe aromatiche.

Vino versatile e raffinato, ideale in abbinamento a salumi, primi piatti saporiti, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Musica consigliata: Essendo un vino vivace, di pronta beva e con note speziate intriganti, il Pelaverga si sposa bene con ritmi jazz eleganti o swing ma non troppo pesanti, in grado di accompagnare la sua freschezza senza sovrastarla.

Fondata nel 1884, la Maison Paul Berthelot, oggi alla sesta generazione, lavora 16 ettari di vigneti tra Dizy e Avenay e...
13/03/2026

Fondata nel 1884, la Maison Paul Berthelot, oggi alla sesta generazione, lavora 16 ettari di vigneti tra Dizy e Avenay e ad Aÿ, classificati rispettivamente come Premier Cru e come Grand Cru.

Questo Brut Reserve è 40% Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay e vino riserva.

Vino con una sottile sfumatura di giallo dorato e riflessi intensi ravvivati da un bel flusso di bollicine. Al naso è potente e si apre con note di sottobosco (felce e muschio) e di tisana per poi lasciare spazio a profumi di miele frutta matura e fresche note di menta. Corpo ben strutturato subito morbido al palato con note di mela pera ribes rosso e sottili sapori di mentolo e anice che creano un finale tremendamente lungo. Invecchiato per un minimo di 3 anni.

Serata Romantica

Musica consigliata: Power Jazz

“Pedevendo” Un vitigno autoctono quasi dimenticato: un vino rifermentato in bottiglia sur lie, senza solfiti aggiunti, c...
11/03/2026

“Pedevendo” Un vitigno autoctono quasi dimenticato: un vino rifermentato in bottiglia sur lie, senza solfiti aggiunti, come si faceva una volta.

Questo vino profuma di frutta fresca, è leggero e di grande bevibilità. La buona acidità sostenuta dalla leggera gasatura lo rende vivace e piacevole. Si abbina bene alla fritture di pesce. Lo si può servire sia tutto torbido, agitando la bottiglia prima di versare, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.

Una valida alternativa alla birra 🍺

Musica consigliata: qualsiasi chill out che aiuti a rilassarsi e ridurre lo stress del logorio quotidiano.



Il vino Le Colombare della cantina Firmino Miotti nasce sui colli vulcanici di Santa Lucia a Breganze, un equilibrato as...
09/03/2026

Il vino Le Colombare della cantina Firmino Miotti nasce sui colli vulcanici di Santa Lucia a Breganze, un equilibrato assemblaggio di 50% Tai e 50% Riesling.

L’affinamento si svolge in vasche di acciaio inox con fecce fini in sospensione per circa tre mesi, contribuendo a donare al vino struttura e complessità.

Si abbina perfettamente a primi piatti, anche a base di carne, carni bianche e pesci saporiti. Ottimo anche con formaggi a pasta molle.

“…sai quando hai voglia di fare aperitivo, ma easy…ma senza le solite cose, senza cose colorate…qualcosa che poi posso anche mangiarci un kebab…”

Musica consigliata: Liquid Spirit di Gregory Porter



Dalla cantina Quartomoro 🍾Spumante metodo classico pas dosé dalla Sardegna, 100% Vermentino. Un metodo classico che espr...
30/01/2026

Dalla cantina Quartomoro 🍾

Spumante metodo classico pas dosé dalla Sardegna, 100% Vermentino. Un metodo classico che esprime l’anima mediterranea della Sardegna, con la freschezza del Vermentino esaltata da una lunga permanenza sui lieviti. Al naso aromi mediterranei che ricordano la macchia, con sentori di frutta matura e note speziate, accompagnate da sentori di pietra focaia.

UnAnnoDopo

Partendo dal vermentino, vitigno a bacca bianca principe del panorama sardo, si è ottenuto un “vino atteso” per un anno in bottiglia o in cemento. Grazie all’affinamento assume uno stile inconfondibile e identitario, con un carattere mediterraneo accentuato da note di erbe officinali e balsamiche, in grado di garantire emozioni per tanti anni.
Fresco e sapido, dotato di struttura e buona persistenza.

Il Kitz bianco, una cuvée bianca giovane, moderna e disinvolta – leggermente aromatica e soprattutto beverina. Sauvignon...
28/01/2026

Il Kitz bianco, una cuvée bianca giovane, moderna e disinvolta – leggermente aromatica e soprattutto beverina.
Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay

Il Kitz rosso, una cuvèe moderna che celebra la gioia di vivere! La freschezza e il fruttato della Schiava si combinano con la potenza e la complessità del Lagrein e sono completati dalla pienezza e dalla dolcezza del Merlot.
Un vino da bere in compagnia.

La turchetta è una rara varietà di uva polesana.Questo vino è una versione gustosa e ben bilanciata, dagli aromi fruttat...
26/01/2026

La turchetta è una rara varietà di uva polesana.
Questo vino è una versione gustosa e ben bilanciata, dagli aromi fruttati di mora di rovo con cenni di fogliame.
Affina in cemento, pochissimi interventi enologici in cantina e rese bassissime.
Al naso sono frutti a bacca scura con una leggera nota di spezie e cacao.
In bocca persiste e avvolge, il corpo intrigante e la buona tannicità ne fanno un vino adatto all’invecchiamento.
Abbinamento: soppressa e salumi nostrani, sottaceti e salame, brasati, tagliata, filetto di carne.

SOLFOROSA TOTALE 63mg/lt

Aperitivo del 24/12/2025
21/12/2025

Aperitivo del 24/12/2025

Indirizzo

Via Garibaldi 10
Ferrara
44121

Orario di apertura

Lunedì 18:00 - 22:00
Martedì 18:00 - 22:30
Mercoledì 18:00 - 22:30
Giovedì 18:00 - 22:30
Venerdì 18:00 - 22:30
Sabato 18:00 - 22:30

Sito Web

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