Servizio catering ed eventi. Menu alla carta e pranzo a menu fisso nei giorni feriali. Vi offriamo:
* Cucina tipica ferrarese
* Specialità etniche e vegetariane
* Ingredienti biologici e prodotti equosolidali
e ancora...
* Buffet e pranzi di lavoro
* Feste e buffet di Laurea
* Feste di compleanno
* Coffebreak
Il Ristorante 381 storie da gustare, è un locale dove è possibile degustare a pranzo e a cena cibi della nostra tradizione e di altre culture. Al 381 storie da gustare riconosciamo l’Acqua come BENE COMUNE e la serviamo gratuitamente.
381 storie da gustare è gestito dalla cooperativa sociale il Germoglio, che ha voluto proseguire l’esperienza maturata dalla precedente gestione, con l’intento di offrire a tutta la cittadinanza un servizio un po' “speciale”. In linea con il proprio impegno specifico nel campo della solidarietà sociale e del supporto a persone fragili, infatti, anche il 381 è sede di progetti di accoglienza di percorsi di reinserimento professionale. ll 381 ha cambiato nome nel maggio 2014, per “farsi conoscere” in modo più esplicito nella sua essenza di “progetto dove gusto e solidarietà si incontrano," ma era funzionante già da quasi 10 anni, come Cafè de la Paix. Al Ristorante 381 storie da gustare ci sono gli stessi ruoli di ogni Ristorante, cuochi, aiutocuochi, lavapiatti e camerieri ma la differenza è che il 60% di loro appartiene a quella che la Legge 381, appunto, definisce categorie di lavoratori svantaggiati. Il 381 è anche uno Spazio Culturale in cui si promuovono e si ospitano eventi ed iniziative (mostre, presentazioni e tanto altro) in collaborazione con le diverse realtà del territorio.
