La Pasticceria Velletri è una ditta individuale che opera sul mercato da circa 30 anni e che è diventata un importante punto di riferimento a livello regionale nel settore in cui opera. Nell’unità locale sita a Fasano in via F.lli Rosselli 90/92 – sede della Ditta – viene prodotta pasticceria secca e fresca, gelateria e rosticceria: tali prodotti sono diretti agli utilizzatori finali. Sud e sorta
nel 2001, vengono realizzati prodotti semilavorati, con la tecnologia del freddo, per la prima colazione, pasticceria da forno e salata: prodotti che vengono collocati su un mercato i cui referenti sono esclusivamente grossisti, con l’esclusione della gran distribuzione. Quest’ultimi prodotti necessitano di un trasporto dedicato e senza interruzione della catena del freddo. Tutta l’esperienza della famiglia, quindi le antiche ricette, sono diventate patrimonio della “Pasticceria Velletri srl“; la genuinità delle materie prime, unita alle più razionali e moderne tecniche produttive, consente la realizzazione di prodotti eseguiti con la massima cura, competenza ed affidabilità, in un ampia gamma di gusti. Attraverso la stretta collaborazione con i nostri clienti più vicini abbiamo messo a punto un’assortita linea di dolci ripieni, adatta a soddisfare le esigenze dei migliori ristoratori e dei consumatori finali.
