L'Aivaz

01/06/2026

30/05/2026

Un buon cappuccino per iniziare al meglio questo primo weekend estivo!☕️🌞
💙🩷💚

15/05/2026

La nostra proposta per la birra del mese 🍻

22/03/2026

Il ristorante sarà chiuso da lunedì 23 marzo a giovedì 3 aprile, ci vediamo venerdì 4 con il menù di Pasqua 🐣

25/12/2025

Con la neve vi auguriamo un buon natale!🎄✨ Vi aspettiamo con la cucina aperta dalle 11:30 alle 15:30 e con la linea snack-bar dalle 8:30 alle 22:30 ❄️☃️

06/12/2025

✨ È sempre il momento giusto per uno snack! 😋

🍟 FRITTI gluten free (11:30-15:30 e 18:00-22:00)
Patatine, nuggets di pollo fatti in casa, bocconcini di salmone o schiz

🥪 TOAST per tutti i gusti (tutto il giorno)
Classico, rustico, vegetariano o il nostro mitico BauernToast. Aggiungi verdure o insalata per renderlo ancora più gustoso!

🌮 PIADINE (18:00-22:00)
Dalla Pià Fra alla Veggy fino alla Crudo di Parma… tutte da provare!

🧀 TAGLIERI & FILONCINI (tutto il giorno)
Affettati, formaggi e gnocco fritto per un aperitivo indimenticabile.
Perfetti da condividere…

🌭 WEIßWURST
Con insalata di patate e senape bavarese, disponibile tutto il giorno.

01/12/2025

🍽️ I nostri Primi
• Gnok da Zuca – Gnocchi di zucca con semi di papavero e fonduta ai formaggi Agordini
• Gnok de Patate – Gnocchi di patate con ricotta affumicata e b***o fuso
• Balòte – Canederli con salvia, b***o fuso e grana su letto di cavolo cappuccio condito
• Casunziei – Ricotta e spinaci con b***o fuso e formaggio grana
• Pastasuta d’Invern – Pennette al radicchio di Treviso e pastim della Valle del Biois
• La Menestra del dì – Zuppa del giorno (chiedi al cameriere!)

🥩 I nostri Secondi
• Piat L’AIVAZ – Polenta, funghi trifolati, pastim e formaggio Spres fuso
• Cervo – In salmì con polenta e composta di ribes rosso
• Formai e Fonk – Formaggio della Latteria alla piastra con funghi
• Guancette CBT – Guancette di maiale cotte a bassa temperatura con polenta
• Filetto CBT – Medaglione di maiale con salsa alle cipolle rosse e verdure spadellate

⏱️ Prenotazioni pranzo:
• 1° turno — ore 12:00
• 2° turno — ore 13:30
È possibile anche ve**re senza prenotazione: faremo il possibile per accontentarvi! 🤗

29/11/2025

📣 GRANDE APERTURA!
Siamo felici di annunciare che L’Aivaz riaprirà ufficialmente il 2 dicembre! ✨
Vi aspettiamo al nostro bar e al ristorante immerso nella natura. 🌲💙. 🕒ORARI DI APERTURA:
Da martedì a domenica 08:30 - 22:30
🔒Chiuso il lunedì