Bisinì dla Sghisa

Casa
Italia
Faenza
Bisinì dla Sghisa

Siamo sempre noi, quelli della Sghisa, ma abbiamo cambiato casa, almeno per un po’. Sempre a Faenza Passa alla Sghisa per l'aperitivo, la cena e il dopo cena.

All'Osteria della Sghisa quel che mangi e bevi parla Romagnolo. I nostri vini e le nostre materie prime provengono dai migliori produttori locali, e ogni nostro piatto racconta il nostro territorio. Da 14 anni in centro a Faenza, per sfamarvi e abbeverarvi come si deve. Saremo felici di raccontarti tutte le storie legate ai nostri piatti e alle nostre proposte al bicchiere.

27/02/2026

Giovedì 5 marzo: il ritorno degli eroi!

A Podere La Berta una grande reunion per una serata in stile Sghisa: torniamo in collina con il nostro Sardongin per una cena tra sardoncini, gin tonic e allegria 🔥

📍 Podere La Berta
📞 0546 790372

10/07/2025

Serate imperdibili all'orizzonte...mercoledì 16 luglio Sardongin in collina, a Podere La Berta

27/05/2025

Novità alla Sghisa!
Fino al 29 maggio ci troverete al solito posto a Faenza.

Ma attenzione: dal 5 giugno...si sale in collina.
Per tutta l’estate ci trovate nella Terrazza degli Ulivi a Podere la Berta, con aperitivi vista tramonto, calici pieni e tante serate da vivere insieme.

Siete pronti a seguirci?

19/04/2025

quest’aria di santità pure l’odio tra Sala e cucina si dissipa.
O forse è solo l’alcol?
O forse son le uova di cioccolato?

No sicuramente è la settimana santa!

Noi, come voi, passeremo queste giornate di festa con i nostri cari e con i nostri amici, chi al mare, chi in montagna, ma con l’unica certezza di bere, perché la nostra sete non finirà mai.
Per ora, sta sera, vogliamo brindare con voi a questa Pasqua, quindi venite a trovarci!

18/02/2025

Signore e signori, stiamo allargando il nostro staff!
Ogni volta che venite al nostro locale, molto di voi esordiscono con un lecito “dev’essere bellissimo lavorare qua, siete tutti amici” ed ecco qua la vostra occasione!

In vista della stagione estiva, che sarà piena di novità, abbiamo deciso di allargare questa nostra cerchia di amichetti, sia in sala che in cucina.

Le nostre richieste sono sempre le stesse:
- Professionalità ed esperienza
- Voglia di lavorare
- Elasticità
- Buone capacità di lavorare sotto stress
Noi, in compenso, vi garantiremo un salario adeguato, un contratto regolare, ferie e giorni di riposo definiti. Senza contare la bellissima atmosfera che abbiamo creato tra noi dello staff e tra i nostri ospiti!

E se ancora non siete convinti, DAL PRIMO GIORNO DI LAVORO, avrete il numero di telefono di Elona, imperdibile.

02/02/2025

E ieri sera è finito un altro bellissimo capitolo per la sghisa.
La nostra cuoca , ieri sera ha fatto uscire i suoi ultimi piatti alla sghisa.
Tanto gentile e tanto onesta pareva, 3 anni fa quando ha fatto il suo ingresso per la prima volta, timidamente e silenziosamente e, piano piano, ma costante, è diventata un capo saldo del nostro bellissimo locale.
Ora se ne va, MOLTO meno gentile, ma con più consapevolezza.

Tra risate e pianti, litigi e riappacificazioni, sappiamo che la Sghisa rimarrà casa per lei.
La rivedremo, tra voi ospiti a rallegrate le nostre serate, a decantare le storie da mille ed una notte che ha passato con noi.

Noi tutti le auguriamo il meglio, nonostante stia lasciando un vuoto difficile da colmare, siamo tutti estremamente felici per le sue scelte, orgogliosi e la supporteremo per ogni decisione e scelta.
Per tutti noi è stato un onore poter lavorare con Viola.

-Lo staff del Bisinì.

18/12/2024

Il Natale si avvicina!
Per questi giorni pre festivi siamo prontissime per accogliervi nel nostro ristorante per scambiarvi i regali, parlare male con noi dei parenti che vedrete al Pranzone ed anche per darvi idee geniali per i regali dell’ultimo minuto (la nostra Pran è piena di idee).

Però,come sapete “Natale con i tuoi”, quindi nelle serate del 25 e del 26, anche noi, lo passeremo con le nostre dolcissime famigliole.

Ma state tranquilli che dal giorno dopo le orecchie della nostra bella (ma non troppo brava) Elona saranno pronte ad ascoltare ciò per cui la vostra zia Grazia, nota bigotta di quartiere, è rimasta delusa da voi, dal pranzo, dalla vita.

12/12/2024

Con grande orgoglio (e forse un po’ di ritardo), ma si sa, le cose belle ci mettono un po ad arrivare, vi presentiamo il nostro MENÙ DI CAPODANNO

Tante prove menu, discussioni e piatti volati (come sapete siam donne, SOLO DONNE, è fatica convivere alle volte) siamo riuscite a far uscire il nostro bellissimo menù.

Per San Silvestro il locale aprirà alle 20.30 per farci tutti insieme il Gin Tonic di benvenuto, vi accompagneremo, tra una portata e l’altra tra il mare e la montagna, per poi festeggiare insieme con un bel Brindisi, la Mezzanotte.

Per tutte queste prelibatezze vi chiediamo €75,00 , che però escludono le bevande (acqua, vino, caffè, i 180 gin tonic che serviranno per dimenticare questo maledetto 2024 bisestile, le 47 grappe di fine pasto e i 32 amari di buon auspicio!).

Noi non vediamo l’ora di farvi sentire il nostro menù e di passare il capodanno con voi, e tu? Come puoi privarti della grande saggezza di Elona nella notte che sancisce un nuovo inizio?

P. S.
Al momento della prenotazione, specificare se ci sono allergie.

05/12/2024

Come da grande tradizione della nostra osteria, PER LA MADONNA siamo aperti a pranzo.

Solito menù, solito staff categoricamente in after (capiteci, sarà domenica), ma soprattutto le nostre care cuochette e non vedono l’ora di passare il pranzo domenicale con voi.

Sperando che l’aria dell’immacolata concezione possa portare un po’ di serenità ad Ambra 🙏🏻.
Vi aspettiamo.

Indirizzo

Faenza

Sito Web

http://osteriadellasghisa.com/bisini-dla-sghisa/

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