Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 18:00 - 00:00 Giovedì 18:00 - 00:00 Venerdì 18:00 - 02:00 Sabato 18:00 - 02:00 Domenica 11:00 - 00:00

Ciancé

Casa
Italia
Dogliani
Ciancé

Bacaro di Langa

31/05/2026

Ultimo giorno di Festival… e ultime ore per assaggiare le proposte speciali di Ciancé!

Per tutta la giornata di oggi trovate ancora:
→ montanare dolci e salate
→ hot dog de La Granda
→ gelato mantecato al momento
→ e qualche buon motivo per fermarvi ancora un po’ in Dogliani Castello

Se non avete ancora provato il nostro menu speciale Festival… lasciateci dire che è il momento di recuperare. 😉

E stasera:
🎸 live rock anni ’70-’80-’90 con Periferia Band
🌅 tramonto sulla terrazza
🍺 qualcosa di fresco in mano

Non male come chiusura di Festival.

📍Ciancé, Dogliani
-

Last day of the Festival… and last chance to try Ciancé’s special Festival menu!

All day long today you’ll still find:
→ sweet and savoury montanare
→ La Granda hot dogs
→ freshly churned gelato
→ and a few very good reasons to stay a little longer in Dogliani Castello

If you haven’t tried our special Festival menu yet… we’d say this is your moment. 😉

And tonight:
🎸 live ’70s-’80s-’90s rock with Periferia Band
🌅 sunset on the terrace
🍺 something cold in your hand

Not a bad way to end the Festival.

📍Ciancé, Dogliani

30/05/2026

È arrivata fame… ma non abbastanza da smettere di girare per il Festival?

Noi una soluzione ce l’avremmo: hot dog de La Granda, cocktailino o birretta fresca, tramonto su Dogliani e Riccardo Castellano che mette musica. 🍸🍺🌅🎶

Onestamente? Poteva andarvi peggio.

📍Ciancé, Dogliani

P.S. Tutte le nostre proposte del Festival rimangono disponibili anche per cena!

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Getting hungry… but not ready to leave the Festival yet?

We might have a solution: La Granda hot dogs, cocktail or cold beer, sunset over Dogliani and Riccardo Castellano playing music. 🍸🍺🌅🎶

Honestly? Could be worse.

📍Ciancé, Dogliani

P.S. All our Festival specials will also be available for dinner!

30/05/2026

Merenda o gelato?
Gelato o merenda?

Potete scegliere di fare come Franci… oppure come Stetco. Il succo è che da Ciancé trovate entrambi. 🍦

→ Montanara fritta con Nutella e nocciole
→ Gelato al fiordilatte mantecato al momento con ganache al cioccolato o ai frutti di bosco

Poche cose.
Ma fatte bene.

📍Ciancé, Dogliani

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Snack or gelato?
Gelato or snack?

You can do like Franci… or like Stetco.
Either way, at Ciancé you’ll find both. 🍦

→ Fried montanarina with Nutella and hazelnuts
→ Freshly churned fiordilatte gelato with chocolate or berry ganache

Just a few things.
But made properly.

📍Ciancé, Dogliani

30/05/2026

Sta iniziando a venirvi “un leggero languorino” mentre ascoltate i talk del Festival della TV?

Noi vi diciamo solo che da Ciancé trovate:
✅ le nostre montanare con stracciatella e pomodorini… e quelle dolci con Nutella e nocciola
✅ gli hot dog de La Granda
✅ patatine fritte, gelato mantecato al momento e qualche buon motivo per fermarvi un po’

Il tutto con vista su Dogliani, a due passi dal palco di Dogliani Castello e con qualcosa di fresco in mano. Poi vedete voi… 🍻

P.S. Volete sapere che fine ha fatto la montanara della prima foto? Scorrete per scoprirlo.

📍Ciancé, Dogliani

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Are you starting to feel a slight craving while listening to the talks at the Festival della TV?

We’ll just say that at Ciancé you’ll find:
✅ our montanare with stracciatella and cherry tomatoes… and the sweet ones with Nutella and hazelnuts
✅ La Granda hot dogs
✅ french fries, freshly churned gelato, and a few very good reasons to stop by for a while

All of this with a view over Dogliani, just steps away from the Dogliani Castello stage and with something cold in your hand. The rest is up to you… 🍻

P.S. Want to know what happened to the montanara in the first photo? Swipe to find out.

📍Ciancé, Dogliani

25/05/2026

Tre giorni di Festival della TV. Tre giorni di musica, cocktail, tapas e tramonti sul Belvedere.

Dal pairing di AFTERGLOW al vinyl set del sabato, fino alla live band della domenica sera: durante il Festival, Ciancé cambia atmosfera.

🍸 29/5 — AFTERGLOW
5 cocktail, 5 tapas
soft clubbing by Rhythmbrain DJ
live art di Lorenzo Napoli
Prenotazione consigliata.

🎧 30/5 — VINYL SET
music by Riccardo Castellano DJ

🎸 31/5 — PERIFERIA BAND
live rock band anni ’70/’80/’90

menu speciale disponibile venerdì e sabato 🌭

📍 Ci vediamo sul Belvedere.

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Three days of Festival della TV. Three days of music, cocktails, tapas and sunsets overlooking the Belvedere.

From the AFTERGLOW pairing experience to Saturday’s vinyl set and Sunday’s live band, Ciancé is changing atmosphere for the festival weekend.

🍸 29/5 — AFTERGLOW
5 cocktails, 5 tapas
soft clubbing by Rhythmbrain DJ
live art by Lorenzo Napoli
Reservation recommended.

🎧 30/5 — VINYL SET
music by Riccardo Castellano DJ

🎸 31/5 — PERIFERIA BAND
live rock band from the ’70s/’80s/’90s

special menu available on Friday & Saturday 🌭

📍 See you at the Belvedere.

25/05/2026

Nelle settimane del Festival i nostri orari cambiano un po’ per assecondare il flow 😎. Qui trovate aperture, chiusure e appuntamenti speciali dei prossimi giorni.

Salvate il post per avere sempre gli orari a portata di mano e condividetelo con chi passerà a trovarci durante il festival!

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During the weeks of the Festival our hours change a little to accommodate the flow 😎. Here you will find openings, closings and special events for the next few days.

Save the post to always have the times at hand and share it with anyone who comes to visit us during the festival!

11/05/2026

Ci piace il vino.
Ma ci piacciono ancora di più le persone che provano davvero ad ascoltarlo, senza pregiudizi.

Mercoledì 20 maggio da Ciancé arriva "Repubblica Cieca":una degustazione alla cieca di 6 vini rossi piemontesi accompagnati da tapas del territorio.

Nessuna etichetta.
Nessun aiuto.
Solo naso, gusto e istinto.
E magari qualche sorpresa finale.

🍷 Cheers ore 19.30
📍 Dogliani, Piazza Belvedere 3
🎟️ 25€ a persona
☎️ Prenotazione richiesta

-

We love wine.
But we love people who truly try to listen to it without preconceptions even more.

On Wednesday, May 20th, Ciancé presents "Repubblica Cieca":a blind tasting of 6 Piedmontese red wines paired with local tapas.

No labels.
No hints.
Just aroma, taste and instinct.
And maybe a final surprise.

🍷 Welcome cheers at 7.30 PM
📍 Dogliani, Piazza Belvedere 3
🎟️ €25 per person
☎️ Reservation required

06/05/2026

I fiori sono un pensiero. Le cene restano.

Domenica è la Festa della Mamma, non complicatevi la vita: portatela fuori. Oppure regalatele un momento da vivere insieme.
.. Lasciate fare a noi!
📍Ciancé, Dogliani.
[Voucher e prenotazioni disponibili]
P.S. Se poi le portate ANCHE i fiori, avete fatto bingo.

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Flowers are a thoughtful thought. Dinners are a lasting memory.

Sunday is Mother's Day, so don't make it difficult: take her out. Or treat her to a moment to share.
.. Leave it to us!
📍Ciancé, Dogliani
[Vouchers and reservations available]

P.S. If you ALSO bring flowers, you've hit the jackpot.

03/05/2026

I nostri ospiti non hanno età 🧡
Our guests know no age 🫶🏻

25/04/2026

Finalmente il quadro è completo.

Se il menu vi aveva incuriosito, questo è il momento in cui diventa esperienza.

Dimenticate l’abbinamento classico, qui ogni portata incontra qualcosa di diverso.

Cocktail, vini, tè e tisane — in formato ridotto, pensati per accompagnare ogni tapa
e raccontare davvero tutte le anime che hanno dato forma a Ciancé in questo primo anno.

Un lavoro condiviso tra:

+ → cucina
→ vini
→ cocktail
→ tè e tisane

🕣 Inizio cena: 20.30

Menu cucina: 45€
Menu con percorso di abbinamento: 70€ (anziché 75€)

I posti sono limitati.
E a questo punto, anche pochi.

Se stavate aspettando di decidere… è il momento.

-

Now the picture is complete.

If the menu caught your attention, this is what turns it into a full experience.

Forget the classic pairing. Here, each course meets something different.

Cocktails, wines, teas and infusions — served in smaller formats, designed to accompany each tapa and truly tell the story of all the people who have shaped Ciancé in this first year.

A shared effort between:

Samuele Di Murro+ Matteo Albarello → kitchen
Il Vinoso di Yuri Marchi → wines
18-70 Drinkin' Kitchen → cocktails
Erboristeria della Contrada → teas & infusions

🕣 Dinner starts at 8:30 PM

Kitchen menu: €45
Menu with pairing experience: €70 (instead of €75)

Limited seats available.
And at this point, only a few left.

If you were waiting to decide… now is the moment.

🎉

Indirizzo

Piazza Belvedere 3
Dogliani
12063

Orario di apertura

Mercoledì	18:00 - 00:00
Giovedì	18:00 - 00:00
Venerdì	18:00 - 02:00
Sabato	18:00 - 02:00
Domenica	11:00 - 00:00

Sito Web

http://www.ciancelanga.it/

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