Contrattino Cupra Marittima

Contrattino Cupra Marittima Vini rari e assaggi scelti, una veranda sul tempo lento. Cupra Marittima (AP)

L'affettatrice ce l'abbiamo. Per certe cose resta spenta.Il salame di un piccolo produttore, tagliato a mano, fetta spes...
20/09/2026

L'affettatrice ce l'abbiamo. Per certe cose resta spenta.

Il salame di un piccolo produttore, tagliato a mano, fetta spessa, grasso che non si scioglie sul tagliere ma in bocca. L'Oste fa così da trent'anni e non ha intenzione di cambiare metodo adesso.

Poi ci scegliamo il calice insieme.

Pane scuro, bufala che cola, alici sopra.Si chiama Crostino alla Pirzio. Pomodoro, bufala passata al forno, alici intere...
19/09/2026

Pane scuro, bufala che cola, alici sopra.

Si chiama Crostino alla Pirzio. Pomodoro, bufala passata al forno, alici intere, un filo d'olio e origano. Il pane resta croccante sotto, tutto il resto no.

Si ordina al banco, si mangia con un calice in mano.

Mozzarella filante, alice cotta, pomodoro dell'orto appena tagliato.Il basilico non è decorazione, è la nota che tiene i...
11/09/2026

Mozzarella filante, alice cotta, pomodoro dell'orto appena tagliato.
Il basilico non è decorazione, è la nota che tiene insieme il piatto.
Bruschetta semplice solo a guardarla.

Due sere, una porchetta sola.Artigianale, da un fornitore che scegliamo da tempo. La finiamo noi.Si mangia in corte, all...
10/09/2026

Due sere, una porchetta sola.

Artigianale, da un fornitore che scegliamo da tempo. La finiamo noi.
Si mangia in corte, all'ombra della veranda, con il calice giusto accanto.

13 e 14 settembre.
Chiama ora → +39 3272334659

Anche il sottobicchiere ha il suo carattere.Sono i piccoli dettagli a dirti dove sei finito.Vieni a scoprire tutto il re...
09/09/2026

Anche il sottobicchiere ha il suo carattere.
Sono i piccoli dettagli a dirti dove sei finito.
Vieni a scoprire tutto il resto.

Pane shokupan, b***o freddo, alice.Tre ingredienti, zero distrazioni: la materia prima parla da sola quando è quella giu...
06/09/2026

Pane shokupan, b***o freddo, alice.
Tre ingredienti, zero distrazioni: la materia prima parla da sola quando è quella giusta.
Un boccone piccolo, pensato per stare tra un sorso e l'altro.

Contratto, ricetta 1932. Contrattino, il nostro nome.Non è un caso: la stessa scuola torinese di bitter e vermouth, la s...
05/09/2026

Contratto, ricetta 1932. Contrattino, il nostro nome.
Non è un caso: la stessa scuola torinese di bitter e vermouth, la stessa cura per chi il rito dell'aperitivo lo prende sul serio.
Bitter, Aperitif, Americano Rosso, Vermouth Rosso.
In fila sul bancone, pronti a diventare il tuo prossimo bicchiere.

Settembre scalda ancora, ma la veranda ha già la sua brezza.Luci basse, un calice che ti accende piano in mano, la sera ...
03/09/2026

Settembre scalda ancora, ma la veranda ha già la sua brezza.
Luci basse, un calice che ti accende piano in mano, la sera che si allunga senza fretta.
È il posto giusto per chi il caldo lo aggira con stile.

I fiori non appassiscono. La Borgogna sì.Savigny-lès-Beaune, Vosne-Romanée, un Pinot Noir di casa Mugneret.Aperte, bevut...
30/08/2026

I fiori non appassiscono. La Borgogna sì.

Savigny-lès-Beaune, Vosne-Romanée, un Pinot Noir di casa Mugneret.
Aperte, bevute, e diventate vasi.
Certe etichette meritano di restare sul tavolo anche dopo.

Fuori trentadue gradi. Sotto la pergola, un'altra estate.La vite fa ombra, l'aria si muove, i bicchieri restano freddi.C...
29/08/2026

Fuori trentadue gradi. Sotto la pergola, un'altra estate.

La vite fa ombra, l'aria si muove, i bicchieri restano freddi.
Cupra ha questo vantaggio e noi ce lo teniamo stretto.

Chiama, la sera si riempie.

Indirizzo

Via Adriatica Sud, 26
Cupra Marittima
63064

Orario di apertura

Mercoledì 18:00 - 22:30
Giovedì 18:00 - 22:30
Venerdì 18:00 - 22:30
Sabato 18:00 - 22:30
Domenica 18:00 - 21:30

Sito Web

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