29/01/2020
Scopri i per realizzare ottimi a base di caffè con il pluricampione italiano di “Coffee in Good Spirits” Francesco Corona, per stupire i tuoi amici a casa e i tuoi clienti!
☕ 🍹 ☕ 🍸 ☕ 🍹 ☕ 🍸
Programma del corso: la lezione si svolgerà presentando ai partecipanti le materie prime (che verranno successivamente utilizzate per la costruzione dei drink) quali vermouth, sciroppi home-made, confetture home-made.
L’obiettivo iniziale è quello di far “conoscere” e far prendere confidenza ai partecipanti di tutti i prodotti che verranno utilizzati.
Successivamente assieme ai corsisti si procederà con la miscelazione dei prodotti passo a passo fino al raggiungimento del drink finale.
I cocktail che verranno presentati saranno diversi a cui si aggiungerà la preparazione di un drink più complesso: l’Irish Coffee.
Seguirà una presentazione di quattro tipi di estrazione del caffè e il loro utilizzo nella miscelazione: Espresso, Filtro, Cold Brew, Moka.
Terminata la preparazione di questi drink si passerà alla realizzazione di due drink più complessi e maggiormente ricercati.
Nello specifico si tratterà di: un Maple Tonic e una rivisitazione al Passion Fruit.
Per informazioni ed iscrizioni scrivi a: [email protected]
