04/09/2026
🍺 UN PASSAGGIO DI TESTIMONE.
Lunedì, dopo tanti anni, il Wish Pub ha chiuso le sue porte.
Per Cremona non era semplicemente un pub: era uno di quei posti capaci di coltivare una vera passione per la birra, e in particolare per le birre belghe, raccontate, ricercate e servite con una competenza che ci ha sempre fatto alzare il bicchiere. ❤️🇧🇪
E allora abbiamo pensato che quello scettro non dovesse semplicemente sparire.
Da oggi, al Morabeer, raccogliamo quella sfida.
Partiamo da una delle birre che più di tutte rappresentano il mondo della tradizione belga: ORVAL. 🍻
Una birra Trappista, prodotta all’interno dell’Abbazia di Orval, in Belgio, una personalità inconfondibile: profumi fruttati e speziati, una bella componente erbacea e soprattutto quella caratteristica amarezza che la rende immediatamente riconoscibile.
Ma l’Orval è anche una birra che cambia con il tempo, la rifermentazione in bottiglia e l’evoluzione durante la maturazione fanno sì che una Orval giovane e una Orval lasciata riposare più a lungo possano raccontare due storie molto diverse, la stessa bottiglia, insomma, può diventare un piccolo viaggio nel tempo. ⏳🍺
E noi vogliamo iniziare proprio da qui.
Il testimone passa di mano ma la passione per le belghe continua.
Venite ad assaggiarne qualcuna con noi e magari, proprio davanti ad una Orval, raccontateci qualche vostro ricordo del Wish. ❤️
