Scopri i nostri menù su 👉 https://lumebistro.it La titolare, cresciuta nell’azienda agricola di famiglia ha sviluppato un forte attaccamento ai sapori genuini e un grande rispetto per la natura. Questo modo di essere la porta a voler conciliare la modernità con le radici della tradizione, creando una moderna bottega d’altri tempi: un Bistrot. Un locale arredato in maniera semplice, dove si possono acquistare prodotti di nicchia e comunque tipicamente del posto, dove poter consumare piatti pronti o a richiesta, dove la cucina è a vista e il personale preparato e disponibile. Un locale che offre un pranzo e una cena semplici ma di ottima qualità, rispettando la stagionalità delle materie prime e la loro tipicità. Facendo tesoro di tutte le esperienze vissute, la proponente ha maturato il sogno di dar vita ad un’attività autonoma, studiata sulle sue capacità e sulle personali aspettative. Perchè Lume Bistro’
La scelta del nome deriva dall’accostamento di due termini che evocano concetti differenti. Bistro’ significa “rapidamente”.. termine con cui si denominavano dei piccoli locali parigini, mentre Lume deriva da “fonte luminosa” in particolare l’antico lume ad olio e di conseguenza il ritorno alle origini, alla semplicità.lume-ico
Quest’ultimo può essere visto anche come un invito a ritrovare il lume della ragione, nel caso specifico promuovendo la “cultura del buon cibo”oltreché ad apprezzare la cultura in ogni sua forma. In conclusione Lume Bistro’ offrirà un servizio rapido quando necessario ma anche accogliente e con un intrattenimento che tenderà a favorire scambi culturali.
