Muralto

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Un accogliente bistrot che privilegia stagionalità e prodotti del territorio, includendo proposte veg e senza glutine.

26/08/2026

La nostra cotoletta di vitello alla milanese incontra le bollicine del Franciacorta Barone Pizzini.
Dorata, croccante fuori e tenera dentro, la serviamo con pomodorini freschi, rucola e patatine fritte.
Nel calice, il Franciacorta Barone Pizzini completa l’abbinamento con la sua freschezza e il perlage fine: le bollicine alleggeriscono la panatura, accompagnano la delicatezza del vitello. Vi aspettiamo per provarlo al Bistrot Muralto!

Our Milanese-style veal cutlet meets the elegant bubbles of Barone Pizzini Franciacorta.
Crunchy on the outside, tender on the inside, we serve it with fresh cherry tomatoes, rocket and French fries. In the glass, Barone Pizzini Franciacorta completes the pairing with its freshness and fine perlage: the bubbles balance the richness of the crispy coating and perfectly complement the delicate flavour of the veal. Come and try it at Bistrot Muralto!

20/08/2026

Spiedini di pollo con peperoni e zucchine, accompagnati dalla nostra salsa chimichurri e da immancabili patatine fritte. Colorati, semplici e pieni di gusto, uno dei nuovi piatti da provare al Bistrot Muralto questa estate.

Chicken skewers with peppers and zucchini, served with our chimichurri sauce and, of course, crispy French fries. Colorful, simple, and packed with flavor, this is one of the new dishes to try at Bistrot Muralto this summer.

16/08/2026

Due percorsi diversi, una stessa squadra.
Leonardo è con noi da circa due anni: tra servizio, banco e gli studi di architettura al Politecnico di Milano, al Bistrot Muralto ha trovato un ambiente che sente un po’ come casa.
Nicolò è entrato nel team da pochi mesi, mentre studia Data Science a Lugano, e ha trovato fin da subito qualcosa che per lui fa la differenza: il rapporto con gli altri ragazzi del team.
Per entrambi, infatti, il Bistrot Muralto è soprattutto questo: persone.
Un gruppo giovane, spontaneo e affiatato, dove il lavoro diventa più leggero e l’atmosfera più familiare.
Ed è proprio da questa sintonia che nasce il modo in cui vogliamo vivere il Bistrot Muralto: semplice, informale e accogliente. Un posto dove sentirsi a casa, sia dietro al banco che dall’altra parte del tavolo.

Two different paths, one same team.
Leonardo has been with us for about two years. Between working in service and behind the counter, and studying Architecture at Politecnico di Milano, he has found an environment at Bistrot Muralto that feels a little like home.
Nicolò joined the team just a few months ago while studying Data Science in Lugano, and right from the start he found something that makes a real difference to him: the connection with the other members of the team.
For both of them, in fact, Bistrot Muralto is above all about this: people.
A young, spontaneous and close-knit group, where work feels lighter and the atmosphere more like home.
And it is precisely this connection that shapes the way we want to experience Bistrot Muralto: simple, informal and welcoming. A place where you can feel at home, whether you’re behind the counter or sitting on the other side of the table.

06/08/2026

Il nuovo menù è arrivato. E racconta una cucina che parte dalla semplicità per esaltare ogni ingrediente. Tra le novità, c’è un piatto che sa di estate e di casa, reinterpretato con equilibrio e carattere: il risotto al pomodoro con burrata fresca e basilico. La cremosità del risotto incontra l’intensità del pomodoro, la delicatezza della burrata e la freschezza del basilico, in un gioco di consistenze e sapori essenziale, ma sorprendente. Il nuovo menù vi aspetta al Muralto. Venite a scoprirlo, un piatto alla volta.

Our new menu has arrived, celebrating a cuisine that starts with simplicity to let every ingredient shine. Among the new additions is a dish that captures the essence of summer and the comfort of familiar flavours, reimagined with balance and character: tomato risotto with fresh burrata and basil. The creamy risotto meets the richness of ripe tomatoes, the delicate softness of fresh burrata and the vibrant aroma of basil, creating a dish that is simple, refined and full of flavour. Our new menu is waiting to be discovered at Bistrot Muralto. One dish at a time.

02/08/2026

Oggi é il turno di Maryia: fa parte del team da quattro anni. Affianca Davide come sous chef nei catering de La Breva e, quando è al Bistrot, mette la sua esperienza al servizio della cucina. Le piace mettersi alla prova, imparare nuove preparazioni e trovare sempre il modo di migliorare un piatto, senza perdere di vista quello che conta davvero: il gusto. Se dovesse descrivere il Muralto con due parole, sceglierebbe semplicità e qualità. Due valori che si ritrovano nel suo modo di lavorare: preciso, discreto e concreto.

Today it’s Maryia’s turn. She is part of the team for four years. She works alongside Davide as sous chef for La Breva’s catering events, and whenever she’s at the Bistrot, she brings her experience and dedication to the kitchen. She enjoys challenging herself, learning new techniques, and always finding ways to improve a dish without ever losing sight of what matters most: great flavour. If she had to describe Muralto in two words, she would choose simplicity and quality. These are the same values that define the way she works: precise, humble, and practical.

26/07/2026

Ci sono tavoli che raccontano storie ancora prima di iniziare.
Un tagliere di affettati e formaggi da condividere, un calice di vino e il tempo che rallenta. Che sia un aperitivo o l’inizio della cena, sono quei piccoli rituali che rendono speciale una serata.

There are tables that tell a story before the evening even begins.
A sharing cold cuts and cheese platter, a glass of wine, and time slowing down. Whether it’s an aperitivo or the start of dinner, it’s these little rituals that make an evening truly special.

20/07/2026

Due nomi uguali, due storie diverse, la stessa passione per l’accoglienza: oggi vi presentiamo le nostre Margherite. La prima studia Giurisprudenza e lavora al Bistrot Muralto da quasi due anni. Oltre ad accogliervi in sala, da alcuni mesi si occupa anche della gestione dei social. Ama l’atmosfera unica del centro storico e la possibilità di incontrare ogni giorno persone provenienti da tutto il mondo. Per lei, il vero punto di forza del Muralto è il team: un gruppo giovane, affiatato e sempre pronto a crescere insieme.
La seconda studia Economia e Gestione dei Beni Culturali ed è on board da pochi mesi. Quello che apprezza di più del suo lavoro è l’ambiente semplice, informale e accogliente che si respira ogni giorno. A rendere tutto ancora più speciale, secondo lei, sono i colleghi: uno spirito di squadra autentico che rende ogni servizio piacevole, senza mai rinunciare alla professionalità.
Due percorsi diversi, gli stessi valori: passione, sorrisi e voglia di far sentire ogni ospite come a casa.

Two names, two different stories, the same passion for hospitality: today we’d like to introduce you to our two Margheritas.
The first is a Law student and has been part of the Bistrot Muralto team for almost two years. In addition to welcoming our guests, she has also been managing our social media for the past few months. She loves the unique atmosphere of the historic town centre and the opportunity to meet people from all over the world every day. For her, the real strength of Muralto is its team: a young, close-knit group that’s always eager to learn and grow together. The second Margherita studies Economics and Cultural Heritage Management and has been on board for the past few months. What she enjoys most about her job is the simple, informal, and welcoming atmosphere that defines every day at the bistrot. According to her, what makes the experience truly special is the team: a genuine team spirit that makes every service enjoyable while never compromising on professionalism.
Two different journeys, the same values: passion, warm smiles, and the desire to make every guest feel at home.

13/07/2026

Ci sono piatti che non seguono le stagioni. Il nostro risotto alla milanese con ossobuco è uno di questi: cremoso, profumato allo zafferano e accompagnato da un ossobuco tenerissimo che si scioglie al primo assaggio. Un grande classico della tradizione lombarda che continua a conquistare, anche d’estate.
Ti aspettiamo al Bistrot Muralto per gustarlo.

There are dishes that never go out of season. Our Milanese saffron risotto with braised veal shank is one of them: rich and creamy, delicately infused with saffron, and served with a melt-in-your-mouth veal shank that falls apart with every bite. A timeless classic of Lombard cuisine that continues to win hearts—even in summer. We look forward to welcoming you to Bistrot Muralto to enjoy it.

03/07/2026

La nostra fregola al pesto e pomodorini racchiude tutto il sapore dell’estate: fresca, profumata e ricca di ingredienti che ricordano la bella stagione.
Per valorizzarne il gusto l’abbiamo abbinata ad un calice di Pigato, vino bianco ligure perfetto come accompagnamento alla freschezza del pesto e la dolcezza dei pomodorini .

Our fregola pasta with pesto and cherry tomatoes captures all the flavors of summer: fresh, fragrant, and full of ingredients that evoke the best of the season.
To enhance its vibrant flavors, we’ve paired it with a glass of Pigato, a Ligurian white wine that perfectly complements the freshness of the pesto and the natural sweetness of the cherry tomatoes.

28/06/2026

C’è un modo semplice per godersi la bella stagione: sedersi all’aperto, lasciarsi conquistare dai sapori della nostra cucina e vivere il momento.
Il Bistrot Muralto vi aspetta.

The best way to enjoy the season? Take a seat outdoors, indulge in the flavours of our cuisine, and savour every moment.
We look forward to welcoming you at Bistrot Muralto.

Indirizzo

Via Francesco Muralto, 14
Como
22100

Sito Web

http://www.bistrotmuralto.it/

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