Coffee Skills Academy

11/05/2026

Vedere persone crescere, migliorare… e poi arrivare sul gradino più alto, è una delle soddisfazioni più grandi di questo lavoro.
Negli ultimi eventi della Latte Art Grading System alcuni corsisti che ho seguito nel percorso dei vari livelli hanno ottenuto risultati importanti:

🥇 Riccardo Bettinardi — 1° classificato livello Arancio
🥇 Lorenza Di Stefano — 1° classificata livello Rosso
🥇 Federico Duronio — 1° classificato livello Nero Spagna

Dietro una gara non ci sono solo disegni nel cappuccino.
Ci sono allenamento, sacrificio, errori, tempo e tanta costanza.

“Un buon insegnante è come una candela: si consuma per illuminare la strada agli altri.”

Ed è una frase che sento molto mia.
Perché il mio lavoro come trainer è cercare di vedere il potenziale nelle persone, tirarlo fuori e accompagnarle nel percorso.
Ma il merito più grande resta sempre loro.
Delle ore passate ad allenarsi.
Della voglia di migliorarsi.
Del non mollare.
Orgoglioso di aver fatto parte del loro percorso. ☕🔥

24/04/2026

The LAGS Collector
serve a questo: tenere insieme i tuoi livelli.
Perché le lattiere si usano…
ma queste si guadagnano.
E quando le hai,
non le nascondi.

21/04/2026

Non faccio corsi di gruppo.
Perché ogni persona che entra qui è diversa.
C’è chi parte da zero,
chi deve correggere dettagli,
chi vuole fare un salto di livello.
E un percorso uguale per tutti…
non può funzionare allo stesso modo per tutti.
Io lavoro così:
uno a uno.
Ascolto, osservo,
e costruisco il percorso su di te.
Sui tuoi errori,
sui tuoi tempi,
sui tuoi obiettivi.
Non ti insegno solo a fare un cappuccino.
Ti aiuto a capire cosa stai facendo.
Ed è lì che cambia tutto.
Se vuoi fare davvero un passo avanti,
scrivimi.

17/04/2026

12/04/2026

Complimenti a .bartender , prima classificata Rosso,
e a .bettinardi , primo classificato Arancio.
Due risultati importanti, ma soprattutto due percorsi fatti di impegno, allenamento e crescita reale.
La gara è solo la punta dell’iceberg.
Dietro ci sono ore di lavoro, errori, correzioni e voglia di migliorarsi.
Ed è proprio questo che fa la differenza.
Bravi davvero.
Orgogliosi di vedere questi risultati prendere forma. 🔥

01/04/2026

Il cliente abituale è quello che può farti crescere…
o quello che perdi senza accorgertene.
Non perché trova di meglio.
Ma perché tu hai abbassato il livello.
Troppa confidenza non è relazione.
È perdita di misura.
Ricordati questo:
chi torna non vuole più libertà.
Vuole più precisione.

22/03/2026

Baristi / Barman

Sto selezionando alcune figure da inserire in un locale già ben avviato, dove si lavora con attrezzature professionali e attenzione reale alla qualità del servizio.
È un ambiente serio, ma anche un contesto dove c’è spazio per crescere davvero.
L’obiettivo è migliorare ancora e sviluppare di più la parte aperitivo e drink.
Cerco persone affidabili, con voglia di lavorare bene, ma anche con un minimo di spirito di iniziativa.
Se hai competenze anche da barman, o ti piacerebbe svilupparle, è sicuramente un valore in più.

Se nel posto dove sei oggi ti senti un po’ fermo o poco valorizzato, qui potresti trovare un ambiente diverso.
Offriamo contratto regolare, commisurato alle competenze, con inserimento iniziale a tempo determinato e possibilità di crescita nel tempo.

Cerchiamo persone serie, per un progetto serio… ma dove si lavora anche con soddisfazione.
Se ti interessa, scrivimi in privato raccontandomi chi sei e che esperienza hai.