Immersa nel verde, davanti alla splendida Villa Marcello, la birreria Gallileo è ricavata all’interno di un edificio ricco di storia e di fascino. Nato come cascina di caccia dei conti Marcello del Majno, fu Municipio e scuole di Fontanelle nel secolo scorso, prima di diventare negli anni ’60 il famoso ristorante La Giraffa. La leggenda vuole che un circo, ripartito dopo lo spettacolo, avesse dime
nticato proprio una giraffa nel giardino del locale, da qui il curioso nome che è stato mantenuto nella scritta sulla facciata. Il nome del nuovo locale Gallileo è legato alla specialità della cucina, il galletto alla brace, ma anche a Galileo Galilei, l’inventore del cannocchiale, un personaggio che attira la curiosità dei bambini grazie alle sue mirabolanti invenzioni e scoperte. La birreria Gallileo sorge in un angolo di campagna veneta preservata dall’urbanizzazione e dalla cementificazione, è circondata da un grande giardino e da un parco giochi di 250 mq, dove i bambini possono giocare liberamente. Dispone di una grande arena estiva, attiva tutto l’anno, dove si svolgono spettacoli, concerti e feste. Il locale è accogliente e informale, molto ampio, adatto per le compagnie numerose, i party di compleanno, gli addii al nubilato e al celibato, le cene aziendali e i matrimoni. Dopocena propone le partite di calcio su Sky, concerti, dj set, animazione e eventi a tema. La specialità di Gallileo è naturalmente il galletto alla brace, preparato al momento nella versione classica o leggermente piccante, e servito con l’accompagnamento di patate fritte e pane tostato. E’ un piatto che mette subito allegria, ideale per una cena in famiglia, con i bambini o con gli amici. Oltre ad essere sfizioso, il galletto è anche leggero, sano ed equilibrato: è una carne bianca di alta qualità, sempre fresca, con pochissimi grassi. E il bello è che puoi mangiarlo con le mani. Altro piatto forte della birreria Gallileo è la pizza a metro, in un’infinita gamma di combinazioni di ingredienti e sapori, dalle versioni classiche a quelle più fantasiose. Cucinata da esperti pizzaioli italiani, è disponibile nella lunghezza da un metro (per 5 o più persone) o da mezzo metro (per due, tre persone). Nella preparazione dei piatti vengono utilizzati prodotti genuini e a km zero: verdure di coltivazione locale, formaggi stagionati nelle malghe del Cansiglio, i vini dell’antistante cantina Villa Marcello del Majno e birre Theresianer, prodotte a Nervesa della Battaglia. Per uno spuntino veloce al Gallileo trovi anche tutte le stuzzicanti proposte tipiche di una birreria: snack, hamburger, panini, toast, patate fritte e le birre speciali. Per i più piccoli abbiamo pensato uno speciale menù bambini con porzioni e ingredienti più adatti a loro: facili, sani e invitanti. Nell’attesa che i piatti arrivino in tavola inoltre si possono prendere a volontà le arachidi (i bagigi) e buttare le bucce per terra, senza problemi.
