Il fuoco di Bacco

28/04/2023

Il Fuoco di Bacco è lieto di annunciare il suo nuovo evento:

CENA ROMANESCA!

Giovedì 19 aprile ore 20,30

Menù

Crostini con alici di barile e b***o
Pomodoretti al riso
Coppiette e pizza bianca
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Pasta e broccoli col brodo di arzilla
Rigatoni con la pajata
Mezze maniche alla carbonara
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Gaffi alla vaccinara
Vignarola
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Crostata di ricotta e visciole
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Vino bianco e rosso Cantina Tre Cancelli

Prezzo unitario: Euro 35

19/01/2023

L’Estro di Bacco propone un corso di “avvicinamento” al vino e alla cucina rivolto a curiosi, golosi e goduriosi! Scopriremo insieme l’abbinamento perfetto tra cibo e vino, l’accostamento ideale tra il sapore di un piatto e il gusto di un vino, grazie all’esperienza, alla competenza e alla passione degli chef Mattia Santi e Roberto Leoni.
Il corso si articolerà in quattro lezioni di tre ore ciascuna, che si terranno presso i locali del ristorante “Estro”, a Civitavecchia, Lungoporto Antonio Gramsci 137.
I partecipanti al corso si cimenteranno personalmente, a ogni lezione, nella preparazione di un piatto, seguendo le indicazioni degli chef, e degusteranno due vini selezionati, imparando ad apprezzare le qualità organolettiche di ciascun vino, spaziando dalle bollicine di un prosecco alla corposità di un amarone. I corsisti avranno a disposizione dispense relative a ogni singola lezione e riceveranno in dono un calice personale.

Il corso avrà inizio lunedì 6 marzo, con orario 18,30-21,30.

Per info e iscrizioni chiamare il numero 3472462301 (Roberto) o il numero 3270852743 (Mattia).

01/06/2021

Mezzi paccheri allo zabaione di carbonara. Siamo ormai chiusi al pubblico ma possiamo cucinarvi a casa. Chiamate, noi ci saremo!

05/05/2021

Per chi ha nostalgia

Si organizzano weekend alla Dimora Toscana con lo chef Roberto Leoni . Per prenotare chiamare il 3207132713 .

09/10/2020

VENERDI'' 16 OTTOBRE alle 20.30 si terrà la nostra
"CENA AUTUNNALE"! Vi unite a noi? ;-)

Il menù:

Farinata di ceci con pleus
Cappelli di Agaricus Bisporus cm scombrus
Canapè al b***o tartufato
Gnocchetti ai finferli e castagne con guanciale croccante
Filetto di maiale porcinato
Insalata di funghi misti e fritti
Torta dolce al funghi

Prezzo unitario Euro 30 (escluse bevande)
Prenotazione obbligatoria al 3472462301

30/08/2020

Non accetto più prenotazioni da the fork .chi vuole prenotare deve chiamare al numero telefonico 347 2462301.

30/08/2020

Vai

12/08/2020

Buongiorno a tutti!
Oggi vi presentiamo il menù per il pranzo di ferragosto!

Pomodori con riso al profumo di mare
Cous cous al pesce
Tagliolini con alici del Cantabrico, colatura e rapè di limone
Gnocchetti al ragù di orata
Filetti di spigola al caffè
Melanzane con le alici
Panna cotta con riduzione di pesche

Prezzo a persona: Euro 30 - bevande escluse
Si prega di prenotare al numero 347 2462301

VI ASPETTIAMO! ^_^

28/07/2020

Sabato 1 agosto, in occasione de La notte bianca, Il fuoco di Bacco proporrà un suo menù tutto, rigorosamente, "in bianco" ^_^

Lasagna ai fiori di zucca e alici
Polentina bianca del Polesine con gamberi e alici sbiancate
Petto di pollo al biancomangiare (con mandorle)
Panna cotta con riduzione al melone bianco

Prezzo unitario: 25 euro, bevande escluse
Si prega di prenotare al n. 347 2462301

01/06/2020

Chi è già tornato a trovarci, alla riapertura, ha anche deciso di lasciarci la sua recensione, e noi ne siamo molto felici! ^_^

27/05/2020

Il Fuoco di Bacco è lieto di annunciare a tutti i suoi amici e clienti che, da oggi, è di nuovo pronto ad ospitarvi nel suo bel patio all'aperto!

Rispettando, ovviamente, tutte le misure di sicurezza elencate nella relativa Ordinanza della Regione Lazio.

Noi siamo a Civitavecchia, in via Traiana, 70.

Contatto whatsapp 347 2462301 (Roberto Leoni)

Venite a trovarci! ^_^