Demin Pasticceria

Demin Pasticceria DEMIN è caffetteria, ma soprattutto pasticceria fresca, nonchè torte per eventi e cerimonie di vario genere. Demin è anche aperitivi e apericena.

DEMIN è dolci per la colazione ed un'assortita pasticceria fresca. Bavaresi e Saint Honoré non mancano mai nella nostra vetrina. Se ci verrete a trovare, basterà assaggiare il nostro caffè,
accompagnato da una brioche rigorosamente Demin o da un bignè, per capire come lavoriamo. Produciamo tutto solo con gli ingredienti principi e di questi scegliamo i migliori, nessun colorante e conservante aggiunto. Perchè Demin.....è solo per passione!

Millefoglie "Monoporzione"
03/03/2019

Millefoglie "Monoporzione"

23/02/2019

“Qualità significa fare le cose bene quando nessuno ti sta guardando.”
Henry Ford

Oggi focaccia con solo extra vergine di oliva
23/02/2019

Oggi focaccia con solo extra vergine di oliva

Torta Fordog, solo per i nostri migliori amici...Oggi compio 4 anni e di stare fermo con la torta davanti non ce l'ho pr...
23/02/2019

Torta Fordog, solo per i nostri migliori amici...Oggi compio 4 anni e di stare fermo con la torta davanti non ce l'ho proprio fatta, comunque il piccolino a sinistra sono io a 4 mesi.

Oggi abbiamo prodotto i nostri croissant, formati a mano, solo con b***o, senza aromi  "naturali" aggiunti.....Eccoli ap...
20/02/2019

Oggi abbiamo prodotto i nostri croissant, formati a mano, solo con b***o, senza aromi "naturali" aggiunti.....Eccoli appena sfonati.

19/02/2019

Il lunedì mattino sforniamo le nostre pagnotte integrali con lievito madre ed olio extra vergine d'oliva.

Buon San Valentino !Soffice pan di spagna con crema diplomatica alle fragole fresche e decorazione in panna montata.
14/02/2019

Buon San Valentino !

Soffice pan di spagna con crema diplomatica alle fragole fresche e decorazione in panna montata.

La Sacher Torte di Demin, ecco le mini versioni per single golosi..In questo caso la ganache al cioccolato che la ricopr...
07/02/2019

La Sacher Torte di Demin, ecco le mini versioni per single golosi..

In questo caso la ganache al cioccolato che la ricopre non rispetta la rigorosa tradizione viennese, perchè lucida e piu morbida, ma Vi assicuro molto buona. Cioccolato monorigine e un'ottima confettura di albicocche (130 gr di frutta per 100 gr di prodotto finito) sono sempre presenti.

Torta vegan alle mele a bassissimo contenuto di colesterolo, solo ingredienti di origine vegetale. Se bella lo giudicher...
30/01/2019

Torta vegan alle mele a bassissimo contenuto di colesterolo, solo ingredienti di origine vegetale.

Se bella lo giudicherete Voi, certamente buona, sana e con la qualità Demin.

Torta alle mele Demin.Gustala tiepida con un cucchiaio di crema pasticcera Demin o di panna montata e per 5 minuti dimen...
18/01/2019

Torta alle mele Demin.

Gustala tiepida con un cucchiaio di crema pasticcera Demin o di panna montata e per 5 minuti dimenticherai ogni piccolo problema.

Buon Panettone a tutti!
26/12/2018

Buon Panettone a tutti!

Indirizzo

Chiavari
16043

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Our Story

DEMIN è nata dalla passione del suo titolare per la Pasticceria, quella con la “P” maiuscola, quella in cui si produce internamente quanto più possibile, senza compromessi, senza quelle “scorciatoie” che l’industria dei semilavorati mette a disposizione degli operatori del settore.

Ci impegniamo per realizzare una pasticceria sana, senza usare essenze e additivi, in primis conservanti e coloranti. Francamente credo che parlare di prodotti di qualità e sani per poi farcirli con creme o glasse colorate per fini puramente commerciali sia tutt’altro che coerente.

Basterà assaggiare il nostro caffè, accompagnato da una brioche alla crema pasticcera rigorosamente Demin o da un bignè, per capire l’attenzione che prestiamo alla qualità degli ingredienti, sempre selezionati, sempre freschi.

Per ora siamo aperti al pubblico solo 3 mattine a settimana (sabato, domenica e lunedì) perché ci stiamo concentrando più sulla promozione e la fornitura dei nostri prodotti presso altri esercizi.