Sartine Vineria

Sartine Vineria Sartine Vineria ed Enoteca, un ambiente unico e ricercato con oltre 400 etichette di vini.

🍷 Ci sono vini che finiscono nel calice. Altri restano.Restano perché li hai bevuti in una serata speciale.Per la person...
14/09/2026

🍷 Ci sono vini che finiscono nel calice. Altri restano.

Restano perché li hai bevuti in una serata speciale.
Per la persona che avevi davanti.
Per una conversazione durata più del previsto.
O semplicemente perché quel vino, in quel momento, era esattamente quello giusto.

È questo che rende certe bottiglie diverse dalle altre.

Non solo profumi, struttura, annata o territorio.
Ma il ricordo che riescono a portarsi dietro.

E magari, mesi o anni dopo, basta ritrovare quell’etichetta per tornare per un istante a quella tavola, a quella serata, a quelle persone.

Da Sartine ci piace pensare che scegliere un vino significhi anche questo:

creare qualcosa che resti, anche quando il calice è vuoto. 🍷

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
📞 345 308 4930

🍷 Rosso a temperatura ambiente? Non sempre.È una delle frasi che abbiamo sentito più spesso quando si parla di vino ross...
11/09/2026

🍷 Rosso a temperatura ambiente? Non sempre.

È una delle frasi che abbiamo sentito più spesso quando si parla di vino rosso:
“Tiralo fuori e servilo a temperatura ambiente.”

Ma c’è un piccolo problema: la temperatura delle nostre case oggi può essere decisamente più alta di quella ideale per molti vini rossi.

Servire un rosso troppo caldo può accentuare la percezione dell’alcol e rendere il sorso meno equilibrato. E no, questo non significa che tutti i rossi vadano serviti alla stessa temperatura.

Un rosso giovane e leggero può apprezzare qualche grado in meno, mentre vini più strutturati ed evoluti generalmente richiedono temperature leggermente superiori.

Quindi la prossima volta, prima di pensare:

“Il rosso non va in frigo”

ricorda che qualche grado può fare una bella differenza. 😉

Perché anche la temperatura fa parte dell’esperienza nel calice.

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
📞 345 308 4930

🍷 Non sai cosa scegliere? Meglio.Perché scegliere sempre ciò che conosci significa sapere già cosa aspettarti.Il bello d...
09/09/2026

🍷 Non sai cosa scegliere? Meglio.

Perché scegliere sempre ciò che conosci significa sapere già cosa aspettarti.

Il bello del vino, invece, è anche lasciarsi sorprendere.

Un vitigno mai provato.
Un territorio da scoprire.
Una bottiglia che forse non avresti mai scelto da solo e che, al primo sorso, ti fa cambiare idea.

Da Sartine non serve arrivare con le idee chiare.

Raccontaci cosa ti piace, che sensazioni cerchi, cosa mangerai o semplicemente che tipo di serata hai in mente.

Al resto ci pensiamo insieme.

Perché a volte non sapere cosa scegliere è il modo migliore per scoprire qualcosa di nuovo. 🍷

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
📞 345 308 4930

🍷 Il lunedì merita un finale migliore.Dopo una giornata piena di impegni, messaggi, corse e cose da fare, arriva quel mo...
07/09/2026

🍷 Il lunedì merita un finale migliore.

Dopo una giornata piena di impegni, messaggi, corse e cose da fare, arriva quel momento in cui è giusto rallentare.

Un buon calice.
Qualcosa da stuzzicare.
La compagnia giusta.

E improvvisamente il lunedì sembra già meno lunedì. 😉

Da Sartine ti aspettiamo per chiudere la giornata nel modo migliore: senza fretta, con buon vino e buon cibo.

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
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🍷 Il vino non è un esame.Non devi riconoscere ogni profumo.Non devi conoscere tutte le denominazioni.E non devi trovare ...
04/09/2026

🍷 Il vino non è un esame.

Non devi riconoscere ogni profumo.
Non devi conoscere tutte le denominazioni.
E non devi trovare per forza le parole giuste per descrivere quello che senti.

Alla fine, la domanda più importante è molto più semplice:

Ti piace?

Perché il vino è prima di tutto piacere, curiosità e scoperta. La conoscenza può rendere l’esperienza ancora più interessante, ma non dovrebbe mai diventare una barriera.

Da Sartine puoi semplicemente raccontarci cosa ami bere, cosa non ti convince o che tipo di sensazione stai cercando.

Al vino giusto ci arriviamo insieme. 🍷

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
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🍷 Oggi non prendere il solito.Abbiamo tutti quella bottiglia, quel vitigno o quel tipo di vino che scegliamo quasi autom...
02/09/2026

🍷 Oggi non prendere il solito.

Abbiamo tutti quella bottiglia, quel vitigno o quel tipo di vino che scegliamo quasi automaticamente.

Perché sappiamo che ci piace. Perché andiamo sul sicuro.

Ma una delle cose più belle del vino è proprio scoprire ciò che ancora non conosciamo.

Un territorio diverso.
Un produttore mai provato.
Un’etichetta che non avresti scelto.
Un calice capace di sorprenderti.

Da Sartine puoi partire semplicemente dai tuoi gusti: al resto ci pensiamo insieme.

Perché magari il tuo prossimo vino preferito è proprio quello che non hai ancora assaggiato. 🍷

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
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🍷 Ci sono vini che non hanno bisogno di presentazioni. Basta versarli.Un calice, qualche minuto senza fretta e la curios...
31/08/2026

🍷 Ci sono vini che non hanno bisogno di presentazioni. Basta versarli.

Un calice, qualche minuto senza fretta e la curiosità di scoprire cosa ha da raccontare.

Perché il vino è fatto anche di sensazioni: profumi che arrivano piano, sfumature che emergono sorso dopo sorso e quel momento in cui capisci che hai scelto la bottiglia giusta.

Da Sartine ci piace proprio questo: trasformare la scelta di un vino in una piccola scoperta.

E magari il tuo prossimo preferito è proprio quello che non hai ancora assaggiato. 🍷

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
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🍷 Fresco non significa freddo.Quando parliamo di un vino “fresco”, non stiamo parlando semplicemente della temperatura a...
28/08/2026

🍷 Fresco non significa freddo.

Quando parliamo di un vino “fresco”, non stiamo parlando semplicemente della temperatura a cui viene servito.

Nel linguaggio del vino, la freschezza è una sensazione legata soprattutto all’acidità e all’equilibrio del sorso: quella piacevole vivacità che rende il vino dinamico e invita spesso al sorso successivo.

Un vino può quindi essere servito alla temperatura perfetta… senza essere necessariamente “fresco” nelle sue caratteristiche.

Ed è proprio questo il bello del vino: dietro parole apparentemente semplici si nasconde un mondo di sensazioni da riconoscere e scoprire. 🥂

Da Sartine crediamo che il vino si conosca così: un sorso alla volta.

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Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
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🍷 Da solo è un vino. A tavola diventa un abbinamento.Il bello del vino non finisce nel calice.Quando incontra il piatto ...
26/08/2026

🍷 Da solo è un vino. A tavola diventa un abbinamento.

Il bello del vino non finisce nel calice.

Quando incontra il piatto giusto, può esaltare sapori, creare contrasti, trovare nuovi equilibri e trasformare un semplice assaggio in un’esperienza completamente diversa.

Ed è vero anche il contrario: lo stesso piatto, accompagnato da vini diversi, può raccontarsi ogni volta in modo nuovo.

È proprio qui che nasce il piacere dell’abbinamento: non scegliere semplicemente cosa bere, ma trovare ciò che funziona insieme.

Da Sartine partiamo dai tuoi gusti, dal piatto e dal momento per aiutarti a trovare il calice giusto.

Perché vino e cibo, quando si incontrano bene, si valorizzano a vicenda. 🍷🍴

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
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🍷 È quasi ora. Dell’aperitivo.Quel momento della giornata in cui si rallenta, si lascia fuori tutto il resto e ci si con...
24/08/2026

🍷 È quasi ora. Dell’aperitivo.

Quel momento della giornata in cui si rallenta, si lascia fuori tutto il resto e ci si concede qualcosa di buono.

Un calice scelto bene, qualcosa da stuzzicare e la compagnia giusta.

Niente programmi complicati.
Niente occasioni speciali.

Solo il piacere di sedersi, brindare e godersi il momento. 🥂

Da Sartine l’aperitivo è fatto così: buon vino, buon cibo e il tempo di assaporarli entrambi.

Allora… ci vediamo per un calice? 😉

📍 Sartine – Vino e Cibo su Misura
Via Vittorio Emanuele II, 114 – 12062 Cherasco (CN)
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Indirizzo

Via Vittorio Emanuele 116
Cherasco
12062

Orario di apertura

Lunedì 17:00 - 23:00
Mercoledì 17:00 - 23:00
Giovedì 17:00 - 23:00
Venerdì 17:00 - 23:00
Sabato 10:00 - 00:00
Domenica 10:00 - 00:00

Telefono

+393453084930

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