Bonfatti Salumi

13/06/2026

Le ciliegie incontrano la Mortadella Classica Bonfatti in una ricetta semplice e sorprendente, perfetta per la bella stagione 🍒

Per preparare questi spiedini basta alternare le ciliegie alla Mortadella Classica Bonfatti e completare con una spolverata di mandorle a lamelle.

Il contrasto tra la dolcezza delle ciliegie e la sapidità della mortadella crea una combinazione perfetta, resa ancora più interessante dalla nota croccante delle mandorle.

Protagonista della ricetta è la Mortadella Classica Bonfatti, preparata secondo la migliore tradizione emiliana con carni suine selezionate e una lavorazione sapiente che ne esalta croccantezza, profumo e gusto equilibrato: un salume capace di valorizzare anche gli abbinamenti più creativi!

Una proposta semplice e originale, ideale per un aperitivo all’aperto o per condividere i sapori della bella stagione con chi ami ✨

04/06/2026

02/06/2026

🤝 Le fiere finiscono. Le relazioni continuano.

Tra Milano e Amsterdam abbiamo vissuto settimane intense di incontri, confronti e nuove opportunità. Tuttofood e PLMA sono stati occasioni preziose per raccontare la qualità dei nostri prodotti e conoscere professionisti del settore provenienti da tutto il mondo.

Ma il vero valore nasce dopo la fiera: dall’ascolto, dalla fiducia e dalla volontà di costruire partnership solide nel tempo.

Grazie a tutti coloro che hanno visitato i nostri stand, condividendo idee e progetti. Ora è il momento di trasformare quei primi incontri in collaborazioni concrete!

28/05/2026

23/05/2026

Con l’arrivo della bella stagione, tornano le ricette fresche, pratiche e bilanciate ☀️

Oggi prepariamo un’insalata di farro fredda con carote glassate, piselli e Speck Gianni Negrini: una proposta completa e gustosa, perfetta per i pranzi all’aria aperta.

Lo Speck Gianni Negrini, dal gusto delicatamente affumicato e aromatico, nasce da una lavorazione attenta e da una lenta stagionatura che ne valorizza profumo e morbidezza. Tagliato a listarelle, dona carattere e profondità al piatto, creando un equilibrio perfetto con la dolcezza delle carote e la freschezza dei piselli.

Una ricetta semplice, nutriente e ricca di sapore, dove la qualità degli ingredienti fa la differenza ✨

20/05/2026

Si parte con il Day 2 al PLMA Amsterdam! 🇳🇱✨

Il bilancio della prima giornata di fiera è stato straordinario: grazie a tutti i partner, ai clienti e ai professionisti del settore che sono passati a trovarci e con cui abbiamo condiviso idee, progetti e, naturalmente, il sapore della nostra tradizione.

L’entusiasmo è alto e la squadra di Gianni Negrini è già pronta ad accogliervi anche oggi per farvi scoprire l’eccellenza e l’innovazione dei nostri salumi dedicati al mondo del Private Label.

Vi aspettiamo per fare due chiacchiere e costruire nuove opportunità insieme!

📍 Dove trovarci:
Padiglione: 1
Stand: 1.A93
Location: RAI Amsterdam

​ Negrinisalumi

16/05/2026

📍 Amsterdam ci aspetta!
Il 19 e 20 maggio parteciperemo a PLMA 2026 – World of Private Label, il principale appuntamento internazionale dedicato alla private label e all’innovazione nel settore food 🌍

Due giornate in cui retailer, buyer e aziende provenienti da tutto il mondo si incontrano per creare nuove collaborazioni, scoprire trend emergenti e sviluppare nuove opportunità di business 🚀

Per noi sarà l’occasione per portare ad Amsterdam tutta la qualità, la tradizione e la passione firmata Gianni Negrini ❤️

📌 RAI Amsterdam Convention Centre
📅 19–20 maggio 2026

12/05/2026

Ti aspettiamo anche oggi a

10/05/2026

📍Dall’11 al 14 maggio saremo presenti a TUTTOFOOD 2026, uno degli appuntamenti
internazionali più importanti per il mondo agroalimentare 🌍
Una fiera B2B che riunisce produttori, buyer e professionisti da tutto il mondo: il luogo dove
nascono i trend del food e si costruiscono nuove opportunità 🚀
👉🏻 Passa a trovarci a Rho Milano Fiera, Padiglione 3, stand 26
Noi siamo pronti a raccontarti tutto il gusto della tradizione… con uno sguardo sempre
rivolto al futuro ❤️

08/05/2026

📍 L’eccellenza italiana incontra l’alta cucina tedesca!
Portiamo ancora con noi l’entusiasmo della serata di lunedì 4 maggio ✨
In Germania, vicino a Stoccarda, siamo stati ospiti del una location davvero speciale tra hotel e ristorante stellato, dove abbiamo avuto il piacere di far conoscere i prodotti Gianni Negrini a un pubblico d’eccezione: chef stellati e protagonisti della ristorazione tedesca 🇩🇪🍽️
Una serata all’insegna della creatività, dove i nostri salumi sono diventati protagonisti di piatti gourmet:
✨ Mortadella Nera Mora su pizza croccante con burrata cremosa e granella di pistacchio
✨ Hamburger gourmet soffici con cuore di Ganassino precotto, senza conservanti
Vedere i nostri prodotti reinterpretati da grandi chef è sempre una grande emozione: la tradizione emiliana continua a viaggiare e a conquistare nuovi palati ❤️
Grazie ai nostri partner per questa bellissima esperienza di gusto e condivisione.