Crema&Cioccolato - Bar Porta Marina

01/06/2026

😋🥰
Samantha Elf

11/05/2026

19/04/2026

🤤😋

14/04/2026

La crostata di frutta più bella di sempre! Con la crema che NON cola!
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https://blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/crostata-di-frutta-a-scacchi/

14/04/2026

😋 TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE 🍓
Dolce, cremoso e super fresco 😋 L’alternativa perfetta che conquista grandi e piccini 😍 Ti chiederanno tutti la ricetta 👇

09/04/2026

CROSTATA DEGLI ANGELI 😇

Senza cottura e così soffice al primo assaggio che te ne innamorerai. La ricetta 👇

09/04/2026

Questa è la pastiera napoletana dello Chef Cannavacciuolo. Prepararla è molto semplice. Ti lascio la ricetta dello chef nei commenti. ⬇️​😍

09/04/2026

Profumo di arancio e grano cotto: una pastiera che conquista al primo morso.

Ingredienti

Frolla:
- 250 g farina 00
- 125 g b***o freddo a cubetti
- 100 g zucchero
- 1 uovo medio
- 1 pizzico di sale

Ripieno:
- 300 g ricotta vaccina
- 180 g grano cotto precotto
- 110 g zucchero
- 2 uova grandi
- 1 tuorlo
- scorza grattugiata di 1 limone
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 2 cucchiai acqua di fiori d'arancio
- 80 g canditi a cubetti
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- pizzico di sale
- 40 ml latte (facoltativo, per ammorbidire)

Procedimento
1) Frolla: mescolare farina, zucchero e sale; aggiungere b***o freddo e lavorare fino a ottenere briciole. Unire l’uovo, formare un panetto, avvolgere e far riposare in frigo 30–60 min.
2) Ripieno: mescolare ricotta e zucchero, aggiungere uova e tuorlo. Unire grano cotto tiepido, scorze, acqua di fiori d’arancio, canditi, cannella e sale. Aggiungere latte se serve per una crema più morbida.
3) Assemblaggio: stendere la frolla e foderare una teglia da 24 cm. Riempire con il ripieno, livellare. Coprire con un disco di pasta, sigillare i bordi e decorare a piacere.
4) Cottura: cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 50–60 minuti, finché dorata e soda al tatto.
5) Raffreddare completamente prima di tagliare.

09/04/2026

Con la ricetta di mia nonna non sbaglio mai 😅Per preparare le scarcelle pugliesi a forma di colomba inizia unendo in una ciotola capiente la farina setacciata con il lievito per dolci, mentre in un’altra ciotola sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi aggiungi il latte, l’olio extravergine di oliva e la scorza grattugiata di limone; versa quindi poco alla volta i liquidi nella farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo, trasferiscilo su una spianatoia e lavoralo fino a formare un panetto liscio e morbido, quindi lascialo riposare coperto per circa 20–30 minuti, dopodiché dividilo in porzioni, dagli la forma che preferisci , inserendo al centro un uovo s**o e fissandolo con due strisce di impasto incrociate, spennella la superficie con latte o uovo e decora con zuccherini colorati, infine disponi le scarcelle su una teglia rivestita con carta forno e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20–25 minuti fino a doratura, lasciandole poi raffreddare completamente su una gratella prima di servirle.