Birreria 56

01/06/2026

🍕 Pizza del Mese – Giugno

Un incontro perfetto tra sapori mediterranei e ingredienti d’eccellenza: una pizza che unisce la dolcezza dei datterini gialli, la cremosità della stracciatella e il carattere deciso delle alici del Cantabrico, il tutto bilanciato dalle note aromatiche del basilico e dalle olive taggiasche.

Ingredienti
🍅 Base rossa
🟡 Datterini gialli
🤍 Fiocchi di stracciatella
🐟 Alici del Cantabrico
🫒 Olive taggiasche
🌿 Basilico fresco

🍺 In abbinamento: Delirium Tremens

Birra belga bionda forte e iconica, dal colore dorato e dalla schiuma abbondante. Al naso sprigiona note fruttate e speziate, mentre al palato è intensa ma equilibrata, con un finale piacevolmente secco che accompagna alla perfezione la sapidità delle alici e la cremosità della stracciatella.

✨ Un viaggio tra mare e Mediterraneo, accompagnato da una delle birre belghe più amate al mondo. 🍕🍺

30/05/2026

02/05/2026

🌸 Pizza del Mese 🌸

Una pizza che sa di primavera, pensata per sorprendere al primo morso.

Base bianca, speck in cottura, fragole marinate, burratina fresca, granella di nocciole e un leggero filo di glassa balsamica.

Un equilibrio tra sapidità, freschezza e cremosità, dove il gusto affumicato dello speck incontra la dolce acidità delle fragole e la delicatezza della burratina.

✨ Un mix gourmet creato per chi ama uscire dai soliti sapori.

🍕 Disponibile per tutto il mese di maggio da Birreria 56.

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01/05/2026

🍺 Alla Ceca – Baladin 🍺
Una lager artigianale ispirata alla tradizione ceca, dal gusto pulito e super beverino.

Colore dorato intenso, schiuma cremosa e profumi erbacei con leggere note floreali. Al palato è equilibrata: morbida, fresca e con un finale piacevolmente amaro che invita subito a un altro sorso.

Perfetta da gustare con pizza, burger o semplicemente in compagnia.

Birreria56 CraftBeerItaly

02/04/2026

🍕 PIZZA DEL MESE – APRILE

Pomodoro e fiordilatte con mortadella a cubetti in cottura.
All’uscita dal forno aggiungiamo pomodori secchi, stracciatella cremosa, granella di pistacchio e un filo di glassa balsamica.

Un mix di sapori intensi, cremosi e croccanti che devi assolutamente provare.

🍺 Perfetta da accompagnare con una buona birra artigianale.

📍 Birreria 56

pizzaitaliana stracciatella

17/03/2026

17/03/2026

🍀 ATTENZIONE: QUESTA NON È UNA PIZZA NORMALE… È LA “ST PATRICK”! 🍺

Stanotte si parla irlandese… ma si mangia pugliese 😎

💥 Fiordilatte
🌿 Friarielli
🍯 Datterino giallo
🌭 Salsiccia fresca

Una bomba di gusto che ti fa ve**re voglia di brindare ancora prima del primo morso 🍻

⚠️ Effetti collaterali:
– sorriso automatico
– voglia di un’altra birra
– amici che ti rubano l’ultima fetta

🍀 Vieni a festeggiare San Patrizio con noi… ma occhio: crea dipendenza!

📍 Birreria 56 – Castellaneta
📞 353 390 2046

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05/03/2026

🌼 Festa della Donna alla Birreria 56 🌼

In occasione della Festa della Donna saremo aperti anche a pranzo per festeggiare insieme questa giornata speciale.

Che sia tra amiche, in famiglia o con chi vuoi tu, ti aspettiamo per brindare e gustare le nostre pizze e le nostre birre 🍕🍺

📞 Prenotazione gradita
Puoi prenotare:
• al numero 353 390 2046
• su WhatsApp
• tramite i nostri social Instagram e Facebook

Ti aspettiamo alla Birreria 56 💛

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02/03/2026

Marzo porta aria nuova… e nuovi sapori 🌱
🍕 Pizza del Mese
Base bianca con fiordilatte, crema di asparagi, mascarpone, salmone affumicato, scorza di limone e pepe rosa.
Fresca, cremosa e profumata: la primavera è servita ✨

SalmoneAffumicato Mascarpone FoodPorn PizzaLovers PrimaveraNelPiatto Birreria56 🍕🍺

02/03/2026

Tellus – Belgian Stout 🍺🖤
Un felice incontro tra i sapori di caffè d’orzo e cioccolato tipici delle stout inglesi e quelli di frutta secca, uvetta e dattero caratteristici delle birre belghe.
Una birra unica e inaspettata, intensa ma elegante, da condividere con gli amici.

Alcol: 7% vol
By Alchimist Ale
📖 Guida Slow Food 2025

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