11/03/2026
Ci troviamo in Umbria , precisamente a Bevagna.
I suoi vigneti di circa 9 ettari sono coltivati senza uso di irrigazione e nel massimo rispetto della natura e delle tradizioni agricole di famiglia.
I suoli sono calcareo-argillosi e le vigne sono allevate a cordone speronato.
Dopo l’attento lavoro in vigna, in cantina non si vuole stravolgere o cambiare in alcun modo il risultato ottenuto dalla natura, la fermentazione dei mosti avviene in cemento a temperatura controllata e affinamento per i rossi in botti di legno da 30 ettolitri.
Da provare da