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Fandango Capoliveri

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Capoliveri, Toscana
Fandango Capoliveri

Enoteca con soli prodotti enogastronomici artigianali e contadini. Cosa intendiamo per vino o cibo critico e naturale?

I prodotti che troverete al Fandango hanno un comune denominatore che è rappresentato dal legame profondo col territorio e dal metodo di produzione artigianale e naturale. Tutti i vignaioli, i coltivatori,i pescatori e gli allevatori presenti in questo menù sono piccoli produttori che partecipano in prima persona al ciclo produttivo e stabiliscono un rapporto armonico con la Terra. Sicuramente il non utilizzo di prodotti chimici è un elemento fondamentale, ma c'è qualcosa di più. I termini “critico” e “naturale” hanno a che fare con un'idea diversa di società e di comunità, un'idea che sottintende una differente relazione tra l'uomo e la natura e, di conseguenza, tra gli esseri umani. Abbiamo fatto questa scelta perché, oltre a credere in un'alimentazione sana e genuina, pensiamo che sia proprio l'agricoltura contadina quella che deve essere sostenuta per salvaguardare la ricchezza della biodiversità e per foraggiare quella forma di produzione agricola che guarda al futuro

L'intento è quello di stimolare un consumo critico e consapevole al fine di contrastare l'omologazione dilagante che rischia di ridurre il vino e il cibo al rango di prodotti seriali, massificati, industriali; al contrario essi sono beni culturali a tutti gli effetti in quanto espressione di specificità territoriali e riflesso delle tradizioni popolari innervate dalle odierne conoscenze e sensibilità ecologiste

Per tutte queste ragioni abbiamo fatto questa scelta, convinti che una diversa convivialità sia un passaggio obbligato per la costruzione di un mondo migliore.

05/07/2026

Stase al Fanda, dalle 19, si presenta "Stelio" Mostra Personale di Stelio Birolini da Bergamo Alta; un evento storico, ma anche escatologico, dove il Nostro esplora i meandri dell'esistenzialita' umana,
penetrando nell'inconscio e nel subconscio uscendone malconscio, ma pieno di vita. Un percorso interiore che capiremo, forse, solo a posteriori, ma che sicuramente ci scuote subito dall'interno lasciandoci più interrogativi che certezze, come incerto e precario è il nostro stare al mondo.

16/05/2026

Da stasera al Fandango, dalle 19, "Scarabocchi Rupestri", la nuova mostra ancestral-punk dell'artista in erba Riccardo Ricotti da Milano. Così l'autore descrive le sue opere: "Scarabocchi Rupestri trasforma segni, rune e macchie in una mappa mentale: chi la guarda cerca un codice, ma il codice probabilmente è scappato. Tra pietra, legno, ceramica e smalti “sanguigni”, l’opera costruisce e distrugge se stessa finché qualcosa forse appare, forse no."

29/10/2025

02/08/2025

Stasera al Fandango, dalle 20, inaugurazione della mostra "Rune Proiettive" di Riccardo Ricotti.
Cosi' ci descrive i suoi lavori l 'autore:
"Da un nebuloso ed ambiguo stimolo di tracce, appena
riconoscibili, emerge una sorta di "mappa psichica" in
continuo movimento; un istantaneo vocabolario di
"modi di sentire" senza pagine, impresso in un unico
"foglio".
L'operazione è solo sui Significanti (segni che
trasportano il significato) mai sui Significati
(convenzioni di comunicazione).
L'unità di misura microscopica è riassunta nella RUNA,
ispirata al misticismo nordico la cui superstizione voleva
trasferire ad un segno scritto propositi magici."

29/07/2025

Torna al Fandango una vivace e verace rappresentanza dell'enodissidenza della pen*sola; saranno dei nostri Bio Alo (Alessandro Poretti) della Cooperativa Valli Unite da Costa Vescovato (AL), Bendato Bendo Stefano de La Rapa Bendata da Serravalle Scrivia (AL), Cinque Campi Vanni Nizzoli da Puianello di Quattro Castella (RE), Denny Bini di Podere Cipolla da Reggio Emilia, Daniele Corrotti dell'Azienda Agricola Sàgona da Loro Ciuffenna (AR). Sara' un'occasione per interloquire con vignaioli che concepiscono il vino come un prodotto agricolo capace di "fare Comunità" attraverso metodi produttivi rispettosi della persona, del lavoro e dell'ambiente.
L'evento si svolgerà il 30 luglio dalle 19 alle 2 di notte ed il costo del calice per assaggiare i vini sarà di 10 euro.

23/05/2025

Dopo anni, ma che dico anni, lustri di attesa, arriva al Fandango la mostra personale di Nora Suardi,
"SACRA e PROFANA, istituzione e istinto".
Questa mostra esplora il dialogo tra forze opposte: sacralità e corpo, istituzione e individuo, dogma e trasgressione. Attraverso diverse espressioni artistiche, le opere mettono in discussione il fragile equilibrio tra ordine e libertà.

Le serigrafie su New York e i suoi cani, ispirate al gioco Dog Life, aggiungono una prospettiva ludica e metropolitana. Qui, la città diventa quasi mitologica, mentre la presenza animale la riporta alla spontaneità quotidiana.

Le serigrafie nei pub di Londra catturano l’energia del gioco e delle dinamiche sociali. La figura femminile, ritratta mentre gioca, diventa il fulcro di una scena in cui gli uomini reagiscono…In questi spazi, il gioco diventa metafora di potere e interazione sociale.

Un percorso tra regole e istinto, dove sacro e profano convivono e si ridefiniscono.

12/04/2025

Ce l ha detto un greco al

Indirizzo

Via Cardenti, 1 Capoliveri
Capoliveri
57031

Telefono

+393898407711

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