Il Castello Ristorante

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“I nostri piatti vengono realizzati sulla base di idee frutto del binomio tra territorialità e tipicità”

“Il Castello” nasce da un’idea strettamente territoriale da parte dei proprietari, il signor Fernando e sua moglie Ornella, che fin dal primo giorno hanno voluto valorizzare questo splendido Paese.

Questa idea da un pò di tempo ha preso sempre più forma anche grazie alla partecipazione di Augusto (figlio, chef e titolare attuale del ristorante), che nutre la sua passione giorno per giorno e la condivide con i propri collaboratori ai fini di curare al massimo l’esigenze dei suoi ospiti.

Il Castello è specializzato, soprattutto, nella preparazione dei famosissimi “Gamberi Di Fiume”, originari della zona. Quest’ultimi vengono lavorati in tutte le salse, a partire dall’antipasto, insomma un bel viaggio degustativo. Inoltre, vengono utilizzati prodotti tipici del nostro ambiente (Tartufo, Zafferano DOP, Pasta fatta a mano, Carne di animali allevati in zona, formaggi e salumi provenienti da zone di montagna limitrofe, e tanto altro). E si vi viene voglia di una pizza? C’è anche quella :)

Ora voi sarete curiosi di sapere alcuni motivi validi per fare qualche km in più e venirci a trovare? :)

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