Paestum Wine Fest

Paestum Wine Fest Nella Città dei Templi il passato e il presente s'incontrano in occasione della XIII Edizione del Paestum W**e Fest.
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Dal 28 febbraio al 02 marzo 2027 ritorna Paestum W**e Fest a Capaccio Paestum per creare ed ampliare network alle aziende vitivinicole con iniziative, eventi e attività di valore. Le più importanti aziende vitivinicole d'Italia si ritroveranno dal 22 al 25 marzo 2024 lì dove gli antichi colonizzatori greci scoprirono nel clima mite e nella natura argillosa-calcarea del terreno le condizioni necess

arie per una produzione di qualità. Paestum, in particolare, vanta una lunga tradizione viticola ed enologica già ai tempi dei greci e romani. E, in questo luogo fatto di storia, di mare, di colline, di un'identità antica che continua a tramandarsi nei secoli e permeare queste terre, che i visitatori potranno scoprire tutte le più importanti novità e le eccellenze che questo settore riserva. Per questa decima edizione, protagonista sarà proprio il territorio con le sue varietà e la sua biodiversità che ne fa un unicum al Mondo. Ma il Paestum W**e Fest vuole anche porre le basi per la creazione di un sistema virtuoso, un gioco di squadra, nel quale le eccellenze della viticoltura possano esaltarsi e rafforzarsi a vicenda, presentandosi - insieme - al pubblico di appassionati e operatori. Location della tre giorni del Paestum W**e Fest è l'ex Tabacchificio SAIM di Borgo Cafasso, tra le maggiori espressioni dell’archeologia industriale della Piana del Sele. In tutto 8 mila metri quadrati per una sede prestigiosa e definitiva, capace anche di creare un legame simbolico tra l’archeologia industriale di inizio ‘900 e l’antica archeologia della Magna Grecia. Il Paestum W**e Fest è organizzato da Angelo Zarra, Ceo di Zeta Enoteca e fondatore di Divini Assaggi Magazine.

Il Cerasuolo d’Abruzzo rappresenta l’unione perfetta tra la struttura del Montepulciano e la freschezza di un grande ros...
04/09/2026

Il Cerasuolo d’Abruzzo rappresenta l’unione perfetta tra la struttura del Montepulciano e la freschezza di un grande rosato.

Una vera risorsa strategica per la ristorazione contemporanea.

Il Paestum W**e Fest opera come osservatorio critico, tecnico e strategico del vino italiano, per offrire alla ristorazione le chiavi di lettura necessarie a trasformare le tipicità in concrete opportunità di business.

Preparati per la prossima edizione!
🗓 28 Febbraio | 1 - 2 Marzo 2027

Costruire una selezione efficace richiede l'incontro diretto con i produttori, la comprensione della loro visione e la t...
21/08/2026

Costruire una selezione efficace richiede l'incontro diretto con i produttori, la comprensione della loro visione e la trasformazione di ogni calice in una concreta opportunità di vendita.

Segna le date della prossima edizione del Paestum W**e Fest:
28 Febbraio | 1 - 2 Marzo 2027

Dai vitigni rossi, che con il lento appassimento nei fruttai danno vita alla monumentalità dell'Amarone, fino ai grandi ...
14/08/2026

Dai vitigni rossi, che con il lento appassimento nei fruttai danno vita alla monumentalità dell'Amarone, fino ai grandi bianchi e spumanti da uve Garganega e Durella, il Veneto del vino è una meraviglia di maestria e complessità.

Andare oltre le etichette più note significa inserire nella propria selezione referenze capaci di generare un alto valore percepito e marginalità importanti nella ristorazione di livello.

Le etichette giuste fanno la differenza.
Scoprile al Paestum W**e Fest.

🗓 28 Febbraio | 1 - 2 Marzo 2027

Dalle altitudini estreme dell'Etna fino alle coste battute dai venti, i produttori siciliani riescono a fare bianchi mar...
07/08/2026

Dalle altitudini estreme dell'Etna fino alle coste battute dai venti, i produttori siciliani riescono a fare bianchi marini di altissima qualità, capaci di sfidare le latitudini e conquistare i sommelier più attenti all'identità territoriale.

Una diversità che si traduce in un vantaggio commerciale unico per la ristorazione contemporanea.

I territori più interessanti generano le opportunità migliori. Scoprili al Paestum W**e Fest.

🗓 28 Febbraio | 1 - 2 Marzo 2027

Siamo felici di essere Partner Istituzionali di Calici in Borgo, un appuntamento che valorizza la cultura enologica e la...
28/07/2026

Siamo felici di essere Partner Istituzionali di Calici in Borgo, un appuntamento che valorizza la cultura enologica e la bellezza dell'Antico Borgo di Porta ad Olevano sul Tusciano.

Il nostro Founder, Angelo Zarra, parteciperà al tradizionale taglio del nastro per inaugurare ufficialmente la seconda edizione della manifestazione.

Creare rete e sostenere le iniziative di valore è il nostro modo di far crescere la filiera del vino.

🗓 31 Luglio – 2 Agosto 2026
📍 Antico Borgo di Porta – Olevano sul Tusciano (SA)

Calici In Borgo

I piccoli produttori artigianali stanno riscrivendo la storia di questa regione, superando i vecchi stereotipi e puntand...
17/07/2026

I piccoli produttori artigianali stanno riscrivendo la storia di questa regione, superando i vecchi stereotipi e puntando tutto su un elemento unico: l'antichità dei suoli vulcanici.

Tra i Colli Albani e il Lago di Bolsena nasce una firma geologica fatta di sapidità minerale, pensata per i professionisti che cercano carattere e identità in carta dei vini.

Il futuro dei territori che sanno evolversi ti aspetta a Paestum.

🗓 28 Febbraio | 1 - 2 Marzo 2027

Con una biodiversità che conta più di 100 varietà native, la Campania esprime un’energia enologica straordinaria.Vitigni...
30/06/2026

Con una biodiversità che conta più di 100 varietà native, la Campania esprime un’energia enologica straordinaria.

Vitigni storici come Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina registrano un interesse crescente e conquistano sempre più spazio nelle carte vini su scala nazionale.

Il Paestum W**e Fest celebra questo legame con la propria terra d'origine, offrendo ai player del settore un contesto tecnico e qualificato in cui incontrare i veri artefici del cambiamento del mercato.

Segna le date della prossima edizione: 28 Febbraio | 1 - 2 Marzo 2027

22/06/2026

Nell'ultima intervista sul nostro blog, Chiara Giovoni - tra le voci più autorevoli nella narrazione del vino in Italia - analizza il "modello Ch*****ne" come esempio magistrale di disciplina collettiva e coerenza di sistema.

Leggi l'articolo completo. Link in bio.

Dietro ogni grande professionista c’è qualcuno che ha creduto nel suo talento.Paestum W**e Fest, insieme a Famiglia Paga...
15/06/2026

Dietro ogni grande professionista c’è qualcuno che ha creduto nel suo talento.

Paestum W**e Fest, insieme a Famiglia Pagano, sostiene i ragazzi più meritevoli degli istituti alberghieri attraverso un programma di borse di studio che premia impegno, passione e voglia di crescere.

Un investimento concreto sulle nuove generazioni, perché il futuro dell’ospitalità, della sala e del vino si costruisce oggi, offrendo opportunità a chi ogni giorno studia e si prepara a entrare nel settore.

Valorizzare il talento significa creare le condizioni affinché possa esprimersi e accompagnare questi giovani nel loro percorso è uno dei modi più belli per lasciare un segno che va oltre i giorni del festival.

Parlare di Piemonte significa confrontarsi con la regione che vanta il maggior numero di DOCG in Italia e che rappresent...
12/06/2026

Parlare di Piemonte significa confrontarsi con la regione che vanta il maggior numero di DOCG in Italia e che rappresenta un punto di riferimento assoluto per l’alta ristorazione e la sommellerie internazionale.

La sfida per i professionisti risiede nell'individuare i produttori ideali per dare un’identità unica alla propria proposta commerciale.

Al Paestum W**e Fest creiamo lo spazio d'incontro perfetto per dialogare direttamente con le aziende capaci di farti fare la differenza sul mercato di settore.

Continua a seguirci per rimanere aggiornato sulle iniziative della prossima edizione

🗓 28 Febbraio | 1 - 2 Marzo 2027

Indirizzo

Hotel Ariston
Capaccio
84047

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 19:00
Martedì 12:00 - 19:00
Domenica 12:00 - 20:00

Telefono

+393792512090

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