il Birrificio de Ferrari nasce dopo un attenta analisi del settore delle birre artigianali in Italia, con attori competenti nei ruoli decisionali come il mastro birraio Angelo Scacco che dopo la laurea presso la Bocconi, collaborazioni con Accenture e il suo brand La Fucina ha investito in formazione andando in giro a fare cotte con gli special brand del settore: Flying Dog e Brewdog sono solo alc
uni nomi. Altro membro importante è Flavio Procino al quale si deve la coesione del gruppo e l'idea cardine, nonchè la parte gestionale ed informativa: laureato, con periodo di studi in Irlanda, fa 3 anni di lavoro fra Inghilterra e Spagna e viaggiando per i quattro angoli d'Europa vuole rappresentare il suo capoluogo ai vertici di un settore in rapida ascesa. dopo aver aperto il de Anima, il Wonderland, il Moe's birroteca ed anni di direzione per l'accademia bitannica eccolo pronto per la produzione. Attore che ha subito indossato le vesti dell'impegno è Claudio Mescia laureato con un passato presso la Molisana una delle più grandi e rinomate aziende molisane nel mondo. D sempre attento alle esigenze del cliente Claudio apre una società di comunicazione on-line e da grande passionario produce una sua birra che abbina ai suoi piatti e alla sua pizza.. Ispirati da Giovanni Joe Auditore il birrifico de Ferrari si impegna a produrre 4 tipologie:
Pale Ale - Golden ale - Black Ipa - Triple
le quali saranno tutte pronte entro la fine del 2014! per gustarle andate al Moe's Birroteca prima della prossima apertura a Maggio 2015 su Vasto!
