Quelli della Bombetta

28/05/2026

Da domani Artigiano in Fiera!

Passate per un saluto?

Ecco la mappa di Anteprima d'Estate 2026!

Riuscite a trovarci?

24/05/2026

Ciao Carlin!

24/05/2026

22/05/2026

Un ultimo saluto al nostro Carlin sarà possibile Sabato e Domenica presso la Sala Rossa dell'Agenzia di Pollenzo; la commemorazione avrà luogo Domenica alle ore 11:30 nel quadrilatero dell'Agenzia. Grazie di tutto, Carlo ❤️

22/05/2026

Tutto parte da qui
Qualità, mani e fuoco 🔥

📍Via Papa Giovanni XXIII, 13/A Calderara di Reno Italia (BO)
📞+39339 755 9679
📸 (tag profilo fb)

22/05/2026

Grazie Carlin.
Ci hai lasciato una rivoluzione gentile, fatta di tavole condivise, contadini ascoltati e sapori salvati dall’oblio.

17/05/2026

Il cuore della Valle d’Itria in un piatto! 😍✨

Oggi andiamo di Gnumareddi & Patate: un’esplosione di gusto che sa di casa, brace e tradizione. 🪵🔥

🤔 Ma cosa sono?
Sono piccoli e saporitissimi involtini di quinto quarto di agnello avvolti a mano con maestria. 👐 Un sapore deciso, verace e assolutamente unico che ti fa sentire subito in Puglia! 🇮🇹🙌

Questi tesori affondano le radici nella tradizione povera della cucina rurale, dove nulla veniva sprecato. Oggi, da simbolo del "non si butta via nulla", sono diventati un’icona del fornello pugliese. 🐑
Territorio e storia in un solo morso.

Chi ne vorrebbe un piatto adesso? 🙋‍♂️🙋‍♀️

📍Via Papa Giovanni XXIII, 13/A Calderara di Reno Italia (BO)
📞+39339 755 9679

14/05/2026

Ex falegname, oggi maestro della brace… perché nella vita basta cambiare legna 😄🔥
Paolo porta ogni giorno passione, esperienza e tanta pazienza davanti al fuoco, dove cuoce le nostre bombette come vuole la tradizione 🍖🌿
Amante della buona cucina e delle cose fatte bene, è uno di quelli che alla brace non lascia nulla al caso… nemmeno il carbone 👀
Se sentite un profumo irresistibile, probabilmente c’è Paolo all’opera 😎🔥

📍Via Papa Giovanni XXIII, 13/A Calderara di Reno Italia (BO)
📞+39339 755 9679

12/05/2026

Frisella croccante, stracciatella cremosa, acciughe e il tocco magico della scorza di limone. Semplicemente perfetta. 😋

📍Via Papa Giovanni XXIII, 13/A Calderara di Reno Italia (BO)
📞+39339 755 9679

10/05/2026

Auguri a tutte le mamme 💕
Quelle che condividono tutto… anche l’ultima bombetta (forse) 😏

📍Via Papa Giovanni XXIII, 13/A Calderara di Reno Italia (BO)
📞+39339 755 9679

07/05/2026

Qui non vieni solo a mangiare… vieni a stare bene ❤️
Tra un brindisi e una bombetta, il resto passa in secondo piano
👉 Passa a trovarci

📍Via Papa Giovanni XXIII, 13/A Calderara di Reno Italia (BO)
📞+39339 755 9679
📸