Tonnino Vini

Tonnino Vini Ascoltiamo la natura, nutriamo la diversità.

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21/05/2026

Poggio del Re. Il nostro metodo ancestrale.

Poggio del Re. Our ancestral method.

Tonnino aderisce a Sostain. Il disciplinare è basato su 10 requisiti minimi, che le aziende devono rispettare per ottene...
19/05/2026

Tonnino aderisce a Sostain. Il disciplinare è basato su 10 requisiti minimi, che le aziende devono rispettare per ottenere la certificazione. Il numero 10 prevede il limite al contenuto di residui nei vini. Annualmente devono essere effettuate analisi su un campione di almeno il 25% delle referenze commercializzate allo scopo di verificare l'assenza residui di agrofarmaci nei vini.

Tonnino has joined Sostain, a certification program based on 10 essential requirements that companies must meet to qualify. Number 10 establishes the limit on residue content in wines. Each year, analyses must be carried out on a sample of at least 25% of the marketed references in order to verify the absence of pesticide residues in the wines.

06/05/2026

Vi presentiamo il nostro Poggio del Re, un vino ancestrale che racconta autenticità e territorio.

Imbottigliato a metà fermentazione continua il suo percorso direttamente in bottiglia, chiuso con tappo a corona. È qui che nasce la sua anima più vera: una fermentazione naturale che regala una bollicina primordiale, fine e delicata.

Il perlage è gentile, lento nel salire, perché si fonde armoniosamente con i lieviti esausti che riposano sul fondo. Un vino artigianale che parla di tempo, pazienza e territorio.

Introducing our Poggio del Re, an ancestral wine that tells a story of authenticity and terroir.

Bottled halfway through fermentation, it continues its journey directly in the bottle, sealed with a crown cap. This is where its truest soul comes to life: a natural fermentation that creates a primordial sparkle, fine and delicate.

The perlage is gentle, slowly rising, as it blends harmoniously with the spent yeasts resting at the bottom. An artisanal wine that speaks of time, patience, and territory.

30/04/2026

La vigna è come un bambino di pochi mesi. I grappoli guardano la luce, le gemme si gonfiano, i primi tralci si allungano e il verde torna a dominare il paesaggio. È la ripresa vegetativa. In questo periodo ogni dettaglio conta. È qui che si gettano le basi per una nuova annata.

The vineyard is like a newborn child. The clusters turn toward the light, the buds swell, the first shoots stretch out, and green once again begins to dominate the landscape. This is vegetative growth resuming.

At this time, every detail matters. This is when the foundations are laid for a new vintage.

La vigna si risveglia.Dopo l’inverno, la terra torna a respirare e le viti riprendono vita. Dai tralci ancora segnati da...
18/04/2026

La vigna si risveglia.

Dopo l’inverno, la terra torna a respirare e le viti riprendono vita. Dai tralci ancora segnati dal freddo spuntano i primi germogli. È l’inizio della ricrescita, il momento in cui tutto ricomincia.

The vineyard awakens.

After winter, the earth begins to breathe again and the vines come back to life. From canes still marked by the cold, the first buds begin to emerge. It is the beginning of regrowth, the moment when everything starts anew.

Siciliano non è solo chi nasce in Sicilia, ma anche chi ci cresce. Vi aspettiamo a Verona per farvi scoprire i nostri vi...
10/04/2026

Siciliano non è solo chi nasce in Sicilia, ma anche chi ci cresce. Vi aspettiamo a Verona per farvi scoprire i nostri vini e la filosofia che li ispira.

Sicilian is not only who is born in Sicily, but also who grows up here. Join us in Verona to discover our wines and the philosophy that brings them to life.


Girolamo e la legatura. Tra le viti e le persone che se ne prendono cura si crea un legame speciale. Preparare la vite a...
30/03/2026

Girolamo e la legatura.

Tra le viti e le persone che se ne prendono cura si crea un legame speciale. Preparare la vite alla nuova stagione è un passo fondamentale per arricchirlo.

Girolamo and the tying.

Between the vines and the people who care for them, a special bond is formed. Preparing the vine for the new season is an essential step in strengthening that bond.

Tonnino aderisce a Sostain. Il disciplinare è basato su 10 requisiti minimi, che le aziende devono rispettare per ottene...
25/03/2026

Tonnino aderisce a Sostain. Il disciplinare è basato su 10 requisiti minimi, che le aziende devono rispettare per ottenere la certificazione. Il numero 9 prevede la redazione di un Report di sostenibilità, che le aziende aderenti al programma sono tenute a presentare entro il 31 marzo di ogni anno.

Tonnino has joined Sostain, a certification program based on 10 essential requirements that companies must meet to qualify. Requirement number 9 calls for the preparation of a Sustainability Report, which companies participating in the certification program are required to submit by March 31 each year.

Scorri per legare la vite.Dopo la stralciatura, i tralci selezionati vengono ripiegati e legati al fili del vigneto. Que...
21/03/2026

Scorri per legare la vite.

Dopo la stralciatura, i tralci selezionati vengono ripiegati e legati al fili del vigneto. Questo permette di guidare la crescita della pianta e favorirne uno sviluppo ordinato. È un gesto preciso, fatto con cura e pazienza che ben prepara il vigneto alla prossima vendemmia.

Slide to tie the vine.

After pruning, the selected canes are bent down and tied to the vineyard wires. This helps guide the plant’s growth and encourages orderly development. It is a precise task, carried out with care and patience, that prepares the vineyard well for the next harvest.

Hamid con pazienza e attenzione libera le viti dai tralci secchi (sarmenti) che erano rimasti intrecciati tra i pali del...
16/03/2026

Hamid con pazienza e attenzione libera le viti dai tralci secchi (sarmenti) che erano rimasti intrecciati tra i pali del vigneto. La Stralciatura, che avviene subito dopo la potatura, è un lavoro attento ma fondamentale perché ogni nuova vendemmia inizia anche da qui.

Hamid patiently and carefully frees the wires from the dry vine shoots (canes) that had remained tangled among the vineyard posts. Shoot removal, carried out immediately after pruning, is a careful but essential task, because every new harvest begins here too.

Indirizzo

Contrada Vivignato, SNC
Calatafimi
91013

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+390924076228

Sito Web

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