Giardino di Pietra Ristorante Siciliano

07/09/2026

L’eleganza non si esprime soltanto nei sapori, ma nell’attenzione dedicata a ogni istante.

Un benvenuto sincero, un servizio e un gesto compiuto con naturalezza sono dettagli che parlano della nostra idea di ospitalità. Il nostro personale attento contribuisce a creare un ambiente fatto di armonia e ascolto.

Al Giardino di Pietra, il servizio è parte integrante della nostra filosofia.

𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181

31/08/2026

Lasciati tentare dai nostri menù degustazione, una selezione del gusto nella avvolgente atmosfera di Giardino di Pietra, scopri di più su: https://ahdxxf-3s.myshopify.com/collections/ristorante

27/08/2026

Il gusto segue il ritmo dei dettagli.

Morbida pasta fresca che racchiude un cuore cremoso di bietole stufate, formaggio pepato e pomodoro; sapori ricchi che si fondono con olive nere, una vellutata di crema di mandorle e la freschezza del basilico.

Già dal primo assaggio si rivela un rendez-vous di consistenze misurate e sfumature aromatiche: un incontro ricercato capace di restituire la profondità della nostra terra e del territorio che ci circonda.

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095 641181

20/08/2026

Appena seduti si è subito trasportati in una storia centenaria che abbraccia pietra lavica e sapori siciliani.

Al Giardino di Pietra l’ospitalità prende forma dall’attenzione discreta e da un ambiente curato e intimo, pensato per esaltare il valore di ogni istante.

Custodiamo così il piacere della raffinatezza, circondati da un’eleganza fuori dal tempo incorniciata dal calore della nostra accoglienza.

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12/08/2026

Una crema che nasce dall’inatteso: l’aglio nero, morbido e profondo, sostituisce il consueto, regalando al piatto note balsamiche.

La ricotta ne smussa le intensità, mentre i pomodorini canditi al forno aggiungono dolcezza.

Col suo equilibrio fuori dagli schemi, è oggi tra le proposte più richieste. Impiatta un’idea di libertà che si concede il lusso di non seguire percorsi classici e predefiniti.

“Oltre norma”, ma perfettamente Giardino di Pietra.

Dallo chef Bonaccorso, un buon appetito.

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07/08/2026

Il gelo di mandorla del nostro chef Bonaccorso nasce dal desiderio di reinterpretare un grande classico, alleggerendone la struttura e valorizzandone l'essenza.

Un'emulsione di mandorla d'Avola e menta dalla consistenza setosa incontra la dolcezza aromatica della pesca tabacchiera, cotta lentamente con zenzero, vaniglia e limone.

La salsa al lampone introduce una nota fresca e vibrante, creando un equilibrio di contrasti in un dessert che unisce memoria e creatività.

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01/08/2026

30/07/2026

Al Ristorante Giardino di Pietra, nel cuore di Castello San Marco, ogni gesto risponde a un solo principio: la cura.

Le luci soffuse della sera. Il verde che avvolge la pietra lavica. Un cortese benvenuto. Un calice versato con attenzione. Niente è lasciato al caso.

Sedersi a tavola in Sicilia vuol dire viaggiare nel tempo, nei sensi, dritti fino al cuore del Mediterraneo, dove per migliaia di anni si sono avvicendate culture tanto diverse fra loro, ognuna delle quali ha lasciato il segno, magnificando l’architettura, l’arte e la nostra cucina.

Prendi posto, inizia il viaggio.

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26/07/2026

✨ La sera di Ferragosto merita qualcosa di straordinario. 🌊

Quest’anno regalati un’esperienza che va oltre una semplice cena.

Il 14 agosto, al Ristorante Giardino di Pietra di , prende vita “Aquarium”: un viaggio immersivo dove luci, scenografie acquatiche e sapori si fondono per emozionare ogni senso.

Ogni portata firmata da racconta il nostro mare, i profumi dell’orto e l’anima autentica della Sicilia, accompagnandoti in un percorso che trasforma il tuo Ferragosto in un ricordo da custodire per sempre.

🌊Lasciati trasportare dalle suggestioni dello Ionio.
🌖Vivi la magia di una notte d’estate come non l’hai mai immaginata.
✨ Condividi con chi ami una serata che resterà nel cuore per molto tempo.

📍 14 agosto | Ore 20:00
📍 Ristorante Giardino di Pietra – Castello San Marco

I posti sono limitati: scegli di vivere un Ferragosto diverso, fatto di emozioni, bellezza e gusto.

👉 Prenota ora e assicurati il tuo tavolo.
LINK IN BIO

21/07/2026

Invitiamo a cena le emozioni.

Al Ristorante Giardino di Pietra il cielo è tornato a parlarci.
Per secoli l’uomo ha osservato le stelle per orientarsi, immaginare, sognare. Poi qualcosa è cambiato e sempre più raramente ci siamo fermati ad alzare lo sguardo.

Con “Stiddi” il nostro ristorante ha voluto rendere omaggio a quel legame ancestrale che unisce l’uomo al firmamento.
La cucina di Giuseppe Bonaccorso, accompagnata dai vini di Azienda Agricola Camuglia, hanno impreziosito il racconto delle costellazioni guidato dall’archeoastronomo Andrea Orlando, dando vita a una serata in cui scienza, gusto e memoria hanno celebrato la volta celeste.

“Stiddi” tornerà il 23 agosto e il 20 settembre.
Viaggia assieme a noi tra costellazioni di gusto e stelle che ci parlano dai confini dell’universo.

📍 Giardino di Pietra – Castello San Marco, Calatabiano

📅 23 agosto • 20 settembre
🕗 Ore 20:00
I posti sono limitati.

Prenota la tua serata al link in bio.
www.castellosanmarco.it

L’evento è realizzato in partnership con: Azienda Agricola Camuglia e Archeoastronomia in Sicilia