La Favorita Hotel Restaurant

Casa
Italia
Cala Gonone
La Favorita Hotel Restaurant

Seaview Hotel & Osteria Mediterranea
Cala Gonone | Golfo di Orosei | Sardinia

14/09/2026

Azzurro, smeraldo, blu.
Calmo, agitato, misterioso.
Il mare non è mai lo stesso.
Il desiderio di raggiungerlo, sì.

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

13/09/2026

Le Sirene hanno smesso di cantare.
Nelle pagine di Gaetano Mura ci sono viaggi lontanissimi e questo pezzo di Sardegna visto attraverso lo sguardo di chi da qui è partito, e qui è sempre tornato.

Il suo libro è disponibile anche da noi, non poteva essere che così.

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

07/09/2026

Da Cala Gonone, salendo verso l’interno, cambiano i paesaggi, le distanze, il silenzio.
Tra una Sardegna e l’altra, il confine è difficile da tracciare.
E bellissimo da attraversare.

Possibilità di prenotare escursioni direttamente in Hotel

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

31/08/2026

Sardegna
difficile trovare le parole giuste per raccontarla.
Lawrence ne trovò cinque.

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

29/08/2026

Aragosta mediterranea, pomodoro, patate e cipolla rossa.
Materia e colore.
Tre maionesi : basilico, soia e paprika affumicata, per cambiare rotta durante l’assaggio.

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

22/08/2026

Dal mare alla cucina, la strada è breve.
Scorfani reali rossi pescati nel Golfo

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

19/08/2026

Ostriche Mignon, Fine de Claire, Gillardeau.
Cambiano misura, consistenza, intensità.
Tre modi di dire mare.

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

17/08/2026

Pigmenti mediterranei, composizione astratta con il mare al centro.
Ventresca di tonno rosso del Mediterraneo e le sue salse
🟢 zenzero, basilico e frigitelli
🟡 zenzero e peperone giallo

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

16/08/2026

Tataki di ventresca di Tonno Rosso del Mediterraneo.
La parte più ricca e preziosa del tonno
La freschezza e il contrasto di indivia, cetrioli e menta
La spuma inattesa: bufala e olio affumicato
E' equilibrio.

Hotel vista mare. Restaurant & Pizza
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

13/08/2026

Il pescato locale che non vede la fiamma e incontra la frutta.
I nostri carpacci:
▪ Cernia in sale bilanciato agli agrumi con kiwi
▪ Tracina marinata con zenzero e brunoise di pesca
▪ Lampuga con salmoriglio e fragole

La Favorita Hotel vista mare & Osteria Mediterranea
📍 Via Lungomare Palmasera, 30, Cala Gonone, Nuoro, Italy
info e prenotazioni| 📞 +39 3762317600 [email protected]

Indirizzo

Viale Palmasera 30
Cala Gonone

Telefono

+393762317600

Sito Web

http://lafavoritahotel.com/

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