Tandoori indian food

Tandoori indian food Il menù👇 Un'unica, irripetibile fusione di cibi, tecniche, tradizioni diverse, accentuatisi con il commercio di spezie
tra India ed Europa.
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Il primo ristorante indiando a Cagliari che prepara cibo tipico, semplice e speziato al punto giusto, per accogliere chiunque voglia provare un esperienza unica 🌿! Volendo ricostruire i passi fondamentali della cucina indiana, paragonandola a quella italiana, possiamo partire dal territorio, quello indiano è talmente vasto, quanto è lunga la storia del paese, non possiamo infatti aspettarci che ci

sia una cucina Indiana, ma varie declinazioni frutto delle influenze culturali e dalle varie etnie, proprio
come le cucine delle regioni italiane. Seducente e ammiccante la cucina indiana, come quella sarda, trova il suo punto d’incontro nella longevità di chi la consuma, se ci pensate in effetti le loro basi sono: riso, spezie, pollo e verdure, tutti alimenti cardine della cultura enogastronomica sarda. La cucina indiana è rinomata anche per l’attenzione all’igiene in cucina, sia nella fase di lavorazione della materia prima, sia nella fase di cottura dei cibi. Ti aspettiamo per mostrarti il nostro mondo di sapori, e farti iniziare il viaggio nella cucina indiana autentica.

19/06/2026

🌿Sfatiamo un mito: quello che in Italia chiamiamo "curry" in realtà non esiste! Il suo vero nome è Masala, ed è una miscela magica di spezie che prepariamo con cura. Ecco la ricetta tradizionale del nostro Punjab da rifare a casa:

📋 Ingredienti
2 cucchiai di semi di coriandolo

1 cucchiaio di semi di cumino

1 cucchiaino di semi di cardamomo

1 cucchiaino di grani di pepe nero

1 stecca di cannella

1 cucchiaino di chiodi di garofano

1 cucchiaino di curcuma in polvere

🥣 Preparazione
In una padella ben calda, tosta a fuoco lento tutti i semi interi insieme alla cannella e ai chiodi di garofano per 2-3 minuti, finché non sprigionano tutto il loro profumo profondo.

Lascia raffreddare le spezie tostate e poi macinale finemente in un mortaio o in un frullatore.

Aggiungi la curcuma in polvere alla miscela macinata e mescola bene il tutto.

✨Il tuo vero Masala è pronto per dare un'anima unica ai tuoi piatti. Se invece vuoi assaggiare l'originale cucinato da noi, ti aspettiamo stasera a Cagliari e Quartu!

Una carezza per il palato. 🧡🧈✨A volte hai solo bisogno di un sapore che ti faccia innamorare al primo assaggioIl nostro ...
17/06/2026

Una carezza per il palato. 🧡🧈✨

A volte hai solo bisogno di un sapore che ti faccia innamorare al primo assaggio

Il nostro Butter Chicken è proprio questo: il comfort food indiano per eccellenza, dai profumi caldi e irresistibili.
Immagina teneri bocconcini di pollo cotti a puntino nel tradizionale forno Tandoor, serviti in una salsa vellutata e ricca a base di pomodoro, b***o e anacardi.

Prenota il tuo tavolo 👇
Telefono o WhatsApp : 39 3274710519
o dal nostro sito https://tandoori.it/

📍 Cagliari, Via Angioy 58

12/06/2026

👩🏽‍❤️‍👨🏽Dietro ogni piatto che arriva al tuo tavolo c’è un incastro perfetto che pochi vedono. Da una parte c’è Vishal, immerso tra i profumi e i fuochi della cucina, e dall’altra ci sono io, Pooja, ad accoglierti in sala con un sorriso.

🍛Siamo una coppia nella vita e nel lavoro, e abbiamo capito una cosa fondamentale: l’uno non può esistere senza l’altro. Se in cucina c’è la passione, in sala ci deve essere l’armonia. È un gioco di squadra continuo, un equilibrio delicato che curiamo ogni singolo giorno per farti sentire a casa.

✨Quando vieni a trovarci a Cagliari o Quartu, non assaggi solo il nostro cibo, ma respiri tutta l’unione e l’impegno che ci mettiamo insieme. Vi aspettiamo stasera!

05/06/2026

🧘🏽‍♂️Benvenuti nel cuore di Tandoori, dove chi entra viene a vivere un vero momento di calma. 🇮🇳La nostra preparazione, anche per cultura, è profondamente spirituale.

✨Non si tratta solo di servire cibo: noi mettiamo un'intenzione in tutto ciò che facciamo. 🔥Ogni giorno, quando aspettiamo i nostri clienti, prepariamo l'ambiente con cura e accendiamo un lumino per accogliervi. 🕯️Questo gesto per noi è fondamentale, perché l'accoglienza parte prima di tutto da un preciso stato interiore di pace.

🍛Sedersi a tavola da noi significa fermare il tempo, ritrovare la serenità e farsi coccolare da un'energia speciale. 🙏🏽Vi aspettiamo a Cagliari e Quartu per staccare dal caos quotidiano.

02/06/2026

Indecisi su cosa ordinare stasera? Lasciate fare a Pooja! 🥘

Oggi vi svelo i tre piatti perfetti per chi vuole provare la vera cucina indiana e andare sul sicuro. Che siate amanti della carne o cerchiate opzioni 100% veg, abbiamo la ricetta giusta per farvi innamorare al primo assaggio. ❤️ Vi aspettiamo!

👉 Scopri il menù: www.tandoori.it
📞 Prenota il tuo tavolo: 327 471 0519
📍 Ci trovi a Cagliari o Quartu Sant'Elena.

29/05/2026

Il "Curry" come lo conosci non esiste. Molti pensano che sia una spezia singola o una polverina gialla da supermercato, ma la realtà vi stupirà.

In India non compriamo il curry: lo creiamo. Il vero termine è ed è una miscela incredibile che può contenere da 10 fino a oltre 30 ingredienti diversi tra spezie, erbe e radici. Parliamo di cardamomo, cumino, cannella, coriandolo, curcuma e tantissimi altri segreti combinati insieme con un equilibrio millimetrico.

Ogni famiglia, ogni chef, ha la sua ricetta segreta. Non è un semplice condimento, è un'opera d'arte liquida che richiede anni di esperienza per essere bilanciata alla perfezione senza coprire i sapori.

Vuoi scoprire il segreto del nostro sapore unico a Cagliari e Quartu?

💬Se vuoi sapere come Vishal fa il suo Curry, scrivilo nei commenti! 🥁🌶️

La regola d'oro dell'agnello? Una marinatura perfetta e un forno rovente. 🐑🔥Per il nostro Lamb Tandoori usiamo solo tene...
27/05/2026

La regola d'oro dell'agnello?
Una marinatura perfetta e un forno rovente. 🐑🔥

Per il nostro Lamb Tandoori usiamo solo teneri pezzi di agnello, marinati nello yogurt e in un mix di spezie tradizionali, prima della cottura nel nostro forno d'argilla.

Il risultato è una carne succosa, ricca di gusto e impossibile da non amare.

Vieni ad assaggiarlo questa sera!

👉 Prenota il tuo tavolo: www.tandoori.it
📞 : 327 471 0519
📍 Cagliari, Via Angioy 58

22/05/2026

Pooja e Vishal! 👋

Per chi ancora non ci conosce, siamo i proprietari e titolari dei ristoranti Tandoori.🤩

Ci mettiamo la faccia per presentarvi chi c'è ogni giorno dietro le quinte dei nostri locali di Cagliari e Quartu Sant'Elena!

Siamo noi a guidare la cucina, a scegliere le spezie e ad assicurarci che ogni piatto vi porti in tavola i sapori dell'India più autentica.

Vi aspettiamo nei nostri ristoranti! 🥘🤗

👉 Date un'occhiata al menù: www.tandoori.it
📞 Prenotate il vostro tavolo
📍 Ci trovate a Cagliari e Quartu Sant'Elena.

22/05/2026

🤤La felicità dell'ultimo boccone. Quella faccia che fai quando hai mangiato così bene che non vorresti finisse mai.

Nel video vedi la soddisfazione finale, ma dietro quel piatto c'è un viaggio immenso. C'è il fuoco del forno Tandoor a 400 gradi, la selezione delle spezie fresche e la cura che Vishal mette in ogni singolo passaggio, prima ancora di impiattare.

Per noi la ristorazione è questa. Entrare da Tandoori a Cagliari e Quartu significa sedersi in un piccolo pezzetto d'India autentica e dimenticare il resto del mondo. La nostra missione più grande? Vedervi andare via con quel sorriso stampato in faccia.

Il vostro tavolo vi aspetta stasera. Portate la fame, al viaggio ci pensiamo noi. 🥁✨🇮🇳

Il compromesso perfetto per la cena di stasera. 🔥Se siete indecisi tra carne e pesce, ci pensiamo noi. Una selezione che...
14/05/2026

Il compromesso perfetto per la cena di stasera. 🔥

Se siete indecisi tra carne e pesce, ci pensiamo noi.

Una selezione che unisce i sapori intensi della terra e la delicatezza del mare, uniti dalla magia e dal profumo della cottura al forno d'argilla.
Morbidi, speziati e impossibili da non condividere!

👉 Dai un Occhiata al menù e Prenota il tuo tavolo: www.tandoori.it
📞 : 327 471 0519
📍 Cagliari, Via Angioy 58

Indirizzo

Via Giovanni Maria Angioy 58
Cagliari
09124

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+393274710519

Sito Web

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