Retrobanco Cagliari

07/09/2026

Il lunedì del Retrobanco Bistrot

È sempre Borgogna.

Chablis L’Homme Mort 1er Cru ‘21
CYRIL GAUTHERON.

Il lieux-dit L’Homme Mort è la parte migliore del Premier Cru Fourchaume; stessa rotondità ma mineralità ancora più accentuata rispetto agli altri appezzamenti dello stesso Cru.

Con il polpo, hummus di ceci, katsuobushi.

Aperto tutti i giorni escluso domenica
20:00 - 22:30

Book your table +390705779015

Monday at Retrobanco Bistrot

It’s always Burgundy.

Chablis L’Homme Mort 1er Cru ‘21
CYRIL GAUTHERON.

The L’Homme Mort is the best part of the Premier Cru Fourchaume; the same roundness but even more pronounced minerality than the other parcels of the same cru.

With our octopus, chickpea hummus, and katsuobushi.

Open every day except Sunday
8:00 PM - 10:30 PM

05/09/2026

HERVÈ SOUHAUT [ Domaine Romaneaux Destezet ]
Syrah ‘22
Vino di spiccata bevibilità, eleganza e dinamica gustativa.

Anche lui con il manzo crudo e il petto d’anatra in menù.
Eccellente ❤️

Buon weekend a tutti !

Aperto tutti i giorni escluso domenica
20:00 -22:30
☎️0705779015

04/09/2026

La Borgogna sempre protagonista.

Bourgogne Les Grandes Chaillots
MACHARD DE GRAMONT, Nuits-Saint-Georges ‘22.
Succoso, spicca per la sua immediata freschezza: meraviglioso con il petto d’anatra, susine e friggitelli seguito da una selezione di formaggi francesi.
Un sogno ❤️

Book your table 👉 +390705779015
Every day 20:00 - 22:30

Burgundy always the protagonist.

Bourgogne Les Grandes Chaillots
MACHARD DE GRAMONT, Nuits-Saint-Georges ‘22.

Juicy, it stands out for its immediate freshness:
wonderful with duck breast, plums, and friggitelli peppers, followed by a selection of French cheeses.
A dream ❤️

28/08/2026

Il Miles Davis del Mâconnais. Robert Denogent.
2024, la conferma.

27/08/2026

Domaine de Coursel - Yves Confuron:
Insolita eccellenza.

06/08/2026

César Fernández Díaz si presenta come una vera boccata d’aria fresca nella Ribera del Duero.

Le uve sono tinto fino, listán prieto, bastardo, bobal e albillo, provenienti da vigne centenarie coltivate a 870 metri con pratiche biodinamiche, su terreni di pietra calcarea e ghiaia.

Freschezza, eleganza e rispetto assoluto per il terroir.

Con il nostro petto d’anatra, ciliegie e friggitelli : un sogno ❤️

Ricordate che saremo in pausa estiva dal 10 al 17 agosto.
Ancora qualche tavolo disponibile per questo weekend.

03/08/2026

20/07/2026

The cheese cart has been updated once again.

In addition to the increased selection of French cheeses and their varieties, a new selection of Italian cheeses will also be available.

We have selected for you the thought and work of small mountain cheesemakers and affineurs who will bring their great cheeses to your table from their aging cellars.

Every day
8:00 PM - 10:30 PM
Closed on Sunday

Book your table 👉 +390705779015

10/07/2026

Seasonality.
Recipes rich in flavor and freshness.
From our summer menu:
Tuna tartare, roasted tomatoes in oil, crusco pepper chimichurri rojo 😍😍

For your weekend dinner
Friday and Saturday
20:00 - 22:30

Book your table 👉 +390705779015 ☎️

08/07/2026

In our fresh and tasty summer menu

Triple cooked octopus, b**r mayo, sea and chickpea hummus, katsuobushi.

Every day for dinner
20:00 - 22:30
Closed on Sunday

Book your table +390705779015 ☎️