Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 17:30 - 01:00 Mercoledì 17:30 - 01:00 Giovedì 17:30 - 01:00 Venerdì 12:00 - 15:00 17:30 - 02:00 Sabato 11:00 - 15:00 17:30 - 02:00 Domenica 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00

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Scalo 32

Casa
Italia
Brugherio
Scalo 32

Food • Cocktail Culture
Aperitivi, piatti curati e drink d’autore nel cuore di Brugherio.

28/05/2026

GIN N°36 — EUGIN NUMERO 7 🇮🇹

Un gin italiano essenziale, elegante e incredibilmente pulito.
Minimal nell’aspetto, ma con una personalità raffinata che esce subito dal bicchiere.
Al naso si sentono ginepro fresco, agrumi delicati e leggere note floreali.
Al palato è morbido, secco ed equilibrato: ginepro ben presente, sfumature erbacee e un finale balsamico molto elegante.

🌿 Botaniche: ginepro, iris, rosa canina, camomilla, genziana e agrumi mediterranei.

📍 Provenienza: Meda, Brianza — Italia

Curiosità: Eugin nasce in Brianza da una produzione artigianale indipendente, con l’idea di creare un gin autentico, diretto e perfetto per la miscelazione di qualità.

🥂 Fever-Tree consigliata: Mediterranean Tonic
🍋 Garnish perfetto: zest di limone e rosmarino

Uno di quei gin che non hanno bisogno di esagerare per farsi ricordare.

15/05/2026

GIN N°35 — GINRAW BARCELONA 🇪🇸

Un gin moderno, gastronomico e incredibilmente pulito.
Fresco, elegante e pensato per chi vuole uscire dai soliti schemi.
Al naso esplodono agrumi mediterranei, lime kaffir e note erbacee balsamiche.
Al palato è intenso ma bilanciato: ginepro deciso, spezie fini e un finale fresco e persistente.

🌿 Botaniche: ginepro, limone mediterraneo, cedro, lime kaffir, alloro, coriandolo e cardamomo nero.
⚗️ Distillato a bassa temperatura per preservare al massimo aromi e freschezza.

📍 Provenienza: Barcellona, Spagna

Curiosità: Ginraw nasce dalla collaborazione tra uno chef stellato, un maître parfumeur, un sommelier e un mixologist.
E si sente, dal primo sorso.

07/05/2026

Da SCALO 32 il gin non è solo un drink.
È atmosfera, ricerca e dettagli. ✨

Abbiamo selezionato etichette da tutto il mondo per creare gin tonic pensati davvero bene: calice, ghiaccio, tonica premium, garnish dedicati e il gin giusto per ogni gusto.

Più fresco, più agrumato, più secco, più intenso.
Ogni bottiglia ha una personalità diversa.
Tu devi solo trovare la tua.

📍 SCALO 32 — Brugherio
FOOD • COCKTAIL CULTURE

22/04/2026

UKIYO JAPANESE BLOSSOM GIN 🌸
Un viaggio in Giappone, direttamente nel tuo calice.

Distillato nel cuore del Giappone, Ukiyo prende ispirazione dal concetto di “mondo fluttuante”: vivere il momento, lasciarsi trasportare dai sensi.

Questo gin nasce da una base di riso giapponese e viene arricchito con fiori di ciliegio (sakura), che gli donano un profilo delicato, floreale e incredibilmente elegante.

Al naso è morbido e profumato, con note di petali e agrumi leggeri.
Al palato è setoso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza floreale e freschezza.

✨ Fine, raffinato, diverso dal solito.

Da provare nel nostro gin tonic con garnish studiato per esaltarlo al massimo.

📍 SCALO 32
FOOD • COCKTAIL CULTURE

15/04/2026

✨ Nuova selezione in bottigliera ✨

Panarea Island Gin entra nella nostra gin list.
Un distillato italiano che profuma di Mediterraneo: botaniche fresche, note agrumate e un finale elegante che lo rende perfetto per un Gin Tonic pulito e raffinato.

Da SCALO 32 ogni gin ha la sua identità.
E il suo modo giusto di essere servito. 🍸
Scegli il tuo, al resto pensiamo noi.

- SCALO 32 - FOOD • COCKTAIL CULTURE

09/04/2026

Nuovo ingresso.

Direttamente dal Giappone,
Nikka Coffey Gin.

Un gin che rompe gli schemi: nasce da una base di distillazione Coffey, la stessa usata per il whisky, che regala una texture più morbida e profonda.

Tra le botaniche:
yuzu, sansho, agrumi giapponesi.
Un profilo elegante, fresco, con una chiusura speziata e raffinata.

Non è il solito gin.
È equilibrio, precisione, identità.

Ora in carta, tra oltre 30 etichette selezionate.

📍 SCALO 32
Food • Cocktail Culture

08/04/2026

La nostra selezione continua a crescere.
Oltre 30 etichette, scelte una per una, senza compromessi.

Ultimo ingresso: Giniu.
Un gin che arriva dalla Sardegna più autentica, dove il ginepro è selvatico e il Cannonau lascia una firma morbida e inconfondibile.

Non è per tutti.
È per chi sa riconoscere un gin diverso dagli altri.

📍 SCALO 32
Food • Cocktail Culture

06/04/2026

Nuovi orari.

Dall’aperitivo alla notte.
Cene, drink e post serata.

Venerdì anche a pranzo.
Nel weekend: brunch o aperitivo, anche di giorno.

SCALO 32 è il tuo punto fermo.

📍 Ti aspettiamo.

03/04/2026

Non è solo gin.
È equilibrio, precisione, carattere.

Entra nella nostra selezione:
Martin Miller’s Gin

Distillato in Inghilterra e rifinito con acqua islandese,
nasce da botaniche classiche e agrumate per un profilo pulito ed elegante.

Pensato per un gin tonic essenziale con garnish studiato.

SCALO 32
Food • Cocktail Culture

31/03/2026

G’VINE – il gin che non ti aspetti.

Nasce in Francia da uva Ugni Blanc e viene distillato con il rarissimo fiore della vite.
Il risultato è totalmente diverso dai gin classici:
👉 più morbido
👉 più floreale
👉 incredibilmente equilibrato

È il gin perfetto se vuoi uscire dal solito G&T secco e spigoloso.
Noi lo serviamo con garnish studiato per esaltarlo al massimo.

📍 Ora in lista da SCALO 32
Provalo. Poi ne riparliamo

Indirizzo

Viale Lombardia 110
Brugherio
20861

Orario di apertura

Martedì	17:30 - 01:00
Mercoledì	17:30 - 01:00
Giovedì	17:30 - 01:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	17:30 - 02:00
Sabato	11:00 - 15:00
	17:30 - 02:00
Domenica	11:00 - 15:00
	17:30 - 21:00

Sito Web

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